關於五臺山旅遊景點介紹（國內旅遊系列華北地區）
2023-07-10 16:29:40
前言
五臺山
五臺山位於山西省東北部五臺縣境內，方圓約300公裡，因五峰如五根擎天大柱，拔地崛起，巍然矗立，峰頂平坦如臺，故名五臺山。又因山勢氣候多寒，盛夏仍不知炎暑，故又別稱清涼山。與浙江普陀山，安徽九華山，四川峨眉山並稱為四大佛教名山。五臺山是文殊菩薩的道場，其他三個分別為觀音、地藏、普賢三位菩薩的道場。而五臺山以其悠久的歷史文化和規模宏大的寺廟建築群位居四大佛教名山之首。
五座峰臺，五朵蓮花，怕是註定是為佛所盛開，賞花品茗，聽鍾讀經，想想估計是白馬馱經天竺歸來，奔馳的蹄聲也許是驚醒了五臺酣睡沉寂的夢，才有了這雲裡霧裡似曾相識的聖山。
一炷香，點燃了東漢的風，漫過南北兩朝，抵達盛唐的臺頂。從此禪歌如穗，佛語靜心，檀香乾炷，盡山廟宇。一處明淨的風景，需要你匆匆趕赴；一路逶迤行走，行走在世間明媚的風光裡，於歷史縱深的長廊中，拾揀煙雲散落的片段。走過水復又山重，看盡煙雨又落紅，那峻峭的峰巒，清涼的五臺就是此時要覓尋的影蹤。在這萬法天然的禪境中，靈魂的煙火明滅無窮，任由你攜帶怎樣肆意磅礴的思緒而來，只要踏進這方叫五臺的聖地，風雲萬端也會變得平靜從容。
氣候與裝備因為裝備與氣候緊密相關，便放在一起說了。
五臺山緯度雖然比北京還低，但因地勢較高，氣候寒冷，氣候特點接近東北地區。臺頂和臺懷鎮海拔落差大約1000多米，季節轉換的節奏也相差一個月左右。
五臺山有著典型的山地小氣候，變化多端，尤其是夏天，中午還在暴曬，傍晚就會下雨。大多數情況下，天氣預報只能作為參考，除非有大規模的冷暖氣流過境，才會有普遍的參考意義。
臺懷鎮海拔1800，臺頂海拔2800到3000之間，氣象溫差在六七度左右。再加上山頂多風，有明顯的風寒效應，實際體感溫差可達十度以上。
夏天主要防風雨，冬天主要防風寒，四季的晴天都需要防曬。所以，裝備的準備原則是能帶就帶，有備無患，尤其適用於寒冬時節。
一、夏季裝備：
1、防滑登山鞋和中高筒的運動襪。普通運動鞋和普通低幫棉襪也不是不行，只不過會行動不便，容易打滑，也容易頂腳尖兒。
2、夏天朝臺對服裝要求不高，普通運動褲、一件長袖、一件短袖，再加一個厚外套就可以了，變天和入夜的時候，天氣還是有些冷的。另外，為以防萬一，一定要準備一件雨衣，因為臺頂風大，不要帶一次性的。
3、配件：遮掩的漁夫帽，可以防曬；帶一對護膝，支撐膝蓋防止風寒；若使用登山杖，可帶一副半指手套。
4、另外，因為大五朝臺的路上會經過一些沒有硬化的土路，而坐景區朝臺車輛的遊客很多，經常塵土飛揚。帶上一兩條魔術頭巾或者口罩，既可防曬也可防塵使用。
戶外裝備最好有登山杖，比較實用；一定要帶手電筒或者頭燈，以防萬一需要走夜路。
夏季五臺山
二、冬季裝備：
冬天的時候，臺懷鎮最低氣溫多在零下十度以下，臺頂的氣溫更是低至零下20多度，若疊加風寒效應，體感溫度逼近零下三十度。如果像筆者趕上一波冷空氣和加強的風力，最低氣溫直逼零下四十度。
冬季五臺山
所以，冬朝五臺山需要特別仔細地做準備，著衣要外緊內松，多層保溫。
1、高幫登山鞋和高筒登山襪。建議不要穿低幫鞋，容易進風和冷氣，因為經常走動，鞋子不用加絨即可；如果沒有專業的冬季登山襪，至少要穿兩雙厚的秋季運動襪。
2、下身要標準三層：排汗內衣，厚抓絨，硬殼厚衝鋒褲，加保暖護膝。即便這樣，若是防風性能一般的褲子，遇見強風的話也會被風瞬間吹透；但是膝蓋和腳步保暖做好的話，完全可以接受。
3、上身著裝：建議在標準三層的基礎上再加一層保暖層，保暖層可以是雙抓絨或者抓絨加羽絨（有小夥伴用護腰，據說保暖效果很棒）。衝鋒衣要有良好的防風效果，小夥伴也有穿滑雪服的，效果也很好。
4、配件：
配件是重點，配件是重點，配件是重點。
頭部：可用抓絨帽加一層可以防風的帽子（用衝鋒衣的帽子會影響視線）
頸部：抓絨脖套有點兒薄，需要再加一條厚圍巾，同時，裡面可以再加兩個頭巾，這個位置不怕多。
手套：一定要有厚絨能抗風，最好是連指手套，最好在裡面再套一層薄抓絨手套。其實像我們這樣的普通冬季厚手套也可以，但基本上只能揣兜走路了。
面部：面部切記不能暴露，很容易凍傷，圍巾和頭巾全部帶上也可以禦寒，但是經常需要整理，可以帶只露出嘴巴和眼睛的面罩或者頭套。切記不要戴眼鏡，呼出的熱氣會很快結霜結冰。
5、除此之外，凍傷有習慣性復發的現象，這樣的戶外愛好者建議多帶一套備用的裝備，以便不急之需。極寒有風的條件下，暖貼的效果並不好，但是也要帶一些，可用在手腳部位。且可使用衛生巾，以備身體乾燥之用。
6、注意事項：
如果手套的保暖效果不好，登山杖帶了也會冷得不能使用。可帶一對保暖護膝，保護容易受涼的膝蓋。
雖然保暖很重要，但是衣物配件應該鬆緊得當，過松會增加空氣對流而保暖不良，也不宜過緊，以免影響血液流動，更容易發生凍傷。不要隨意脫掉手套等。
最後，無論冬夏都要準備好一些必備的證件現金、衛生用品、電子產品，以及必備藥品：創可貼，凍傷膏，護手霜，活血化瘀，跌打損傷等等
離開和到達有四種方式：
1、第一種是參加戶外團隊
從北京、太原出發會有非常多的團隊，一般多為周末兩日團。
他們有成熟的戶外帶隊經驗，只要你交了錢，按他們的建議準備一些戶外用品並按時集合，便有車接車送，只要跟著走就可以了。
一般是周五晚上出發，坐一宿夜車到達徒步線路的起點——鴻門巖，下車便開始爬山，一般為常規的逆穿五臺。全程的住宿吃住，團隊裡會負責，路途吃喝需要自備。但是，這樣的團隊大多在夏季發三次左右，到了冬天便只有個別專業一些的戶外團隊才會發團。
2、第二種是自己坐火車去
距離五臺山最近的火車站，就叫五臺山站（所在鎮子叫做砂河鎮，當地也習慣這麼稱呼）。從砂河可以坐小巴車或者打車前往鴻門巖開始徒步，小巴的價格為每人25元，打車的話一般一個人30元到40元。
即便是凌晨的車次，一般也不用擔心下火車沒有車。五臺山站的車次很少，以至於車站也不是二十四小時開放的，只有臨近班次的時候，候車室才會開放；小巴車和計程車司機也都是按照火車的班次等客人的。這個方式從北京出發，也剛好兩天可以往返，而且不受季節限制。
以上兩種方式可以很方便地到達大五朝臺徒步的起點：鴻門巖，下面兩種方式，則未必直達鴻門巖，有些不盡如人意。
3、第三種是自駕
五臺山有三條進山路線，北線和西線都是盤山公路，冬天下雪的時候路滑不好走，雪大的時候，還會封路。南線的金崗庫鄉，則是最靠近從山谷進山，一般不會封路，也是最靠近高速公路的入口。但是需要注意的是，徒步起點鴻門巖，恰恰位於北線入口。
從北京到五臺山，可走京石高速公路到保定下高速，沿省道經順平、唐縣到阜平，上五臺山公路即到。
從太原到五臺山可走原太高速一忻州下高速一定襄縣一五臺縣城一茹村一清水河線一五臺山南線進山口一臺懷鎮。
忻州一定襄一河邊一五臺鎮一五臺山的高速公路限速50一70公裡小時，尤其是河邊一五臺鎮這段路，路況不好，望遊客注意。
4、第四種是大巴車
在旅遊旺季，北京六裡橋長途汽車站、石家莊長途汽車客運站、大同長途汽車客運站都有發往五臺山的長途旅遊車。
太原長途汽車東站，忻州長途汽車站常年有發往五臺山的大巴。太原到析州的高速，車程約1小時。
路線
五臺山旅遊地圖
禮佛三日遊
Day1黛螺頂-圓照寺一菩薩頂一顯通寺一塔院寺一殊像寺一集福寺
先在臺懷鎮遊覽，上黛螺頂，從黛螺頂下來後進入善財洞，穿過圓照寺、廣化寺。到街區吃完中飯後，從菩薩頂山頂門進入中央寺廟群，向山下遊覽。主要寺廟有顯通寺、塔院寺、殊像寺等等。如果住山上可以根據時間遊覽集福寺、林彪別墅。如果住山下可以遊覽普化寺。
Day2清涼寺一金閣寺一龍泉寺一南山寺一南臺頂一鎮海寺
第二天轉外圍，出發先奔清涼寺、金閣寺、龍泉寺。午飯後到南臺，南臺轉下到南山寺、觀音洞等。
Day3東臺頂一碧山寺一西臺頂
起早到東臺看日出，轉一下碧山寺之後上西臺，然後奔車站返程。
經典戶外遊線
經典的穿越線路主要有兩條，一條順穿，一條逆穿。
五臺山旅遊地圖
1、順穿屬於強度較高的路線，順穿線路為環形線路，約70公裡，累計爬升約3800米。
路線：鴻門巖－南梁溝－護銀溝－南臺－獅子窩－西臺－中臺－北臺－鴻門巖－東臺－鴻門巖
行程安排D1：鴻門巖－東臺－南梁溝－護銀溝－佛母洞
D2：佛母洞－南臺－獅子窩
D3：獅子窩－西臺－中臺－北臺－鴻門巖－東臺－鴻門巖
2、逆穿是最經典和最受歡迎的徒步線路，和順穿相比，逆穿少了東臺到南臺的南梁溝和護銀溝一段。逆穿長約50公裡，積累爬升約2000米。
路線：鴻門巖－東臺－鴻門巖－北臺－澡浴池－中臺－西臺－吉祥寺－獅子窩－金閣寺－山門－氣象站－南臺－佛母洞－臺懷鎮
3、線路綜述
因為五臺山一帶地勢較平緩，沒有陡峭的山峰，各個臺頂均可直接下山到臺懷鎮，所以除以上兩條路線之外，還有很多非常規的路線。比如古臺-新臺十臺連穿，又比如我們冬朝五臺山選擇的線路，則是一些單天的徒步線路：鴻門巖-東臺-鴻門巖-北臺-澡浴池-中臺-下切到臺懷鎮的殊像寺，一共25公裡。
具體可以參考六隻腳或者兩步路等戶外軟體，查詢線路。五臺山的線路整體不難，線路爬升都不大，各個臺頂甚至都通了車，逆穿五臺的大部分徒步路線，也大多沿著這些大路，截彎取直抄一些近路小路。
難度上整體來說，對於有鍛鍊習慣的人或者經常爬山的人，兩天五十公裡的逆穿五臺基本都能走下來。但對於日常不鍛鍊的戶外小白，還是有一些難度的，大的商業徒步團隊常有小白，能全程跟下來的不到四分之一，還是需要量力而行吧。
中途放棄的話，自然也有諸多不便。需要聯繫當地農家院或者司機打車下山，或者在吉祥寺也可以坐景區班車回到山下，價格從三五十到百八十不等。
冬朝五臺山，若遇到風雪天，路跡會被覆蓋，走小路的話，要謹慎。尤其在各個臺頂下山的路上（北臺、中臺、澡浴池等），這些非常規的徒步線路上，路跡更淺，坡度也更大。
當然，戶外出行，最好結伴同行，隊伍中一定要有人認路。現在手機APP查詢徒步線路都很方便，徒步者都可以自行下載，提前準備好線路再出發。
景點一、臺懷鎮
1、塔院寺
塔院寺是五臺山著名的五大禪處之一，原來是顯通寺的塔院，明代重修舍利塔後獨成一寺，聳入雲天的大白塔是寺內的主要標誌。塔全稱為釋迦牟尼舍利塔，俗稱大白塔。塔身撥地而起凌空高聳，在五臺山群寺簇擁之下頗為壯觀，人們把它做為五臺山的標誌。
塔院寺
塔院寺坐北朝南，由橫列的殿院和禪堂僧舍組成。建築以雄偉壯闊為特點，比起布局勻稱嚴謹的顯通寺來，要開朗得多。中軸線上有影壁、牌坊、石階、山門、鐘鼓樓、天王殿、大慈廷壽寶殿、塔殿藏經閣以及山海樓、文殊發塔等建築，氣勢雄偉。
門票：5元/人
開放時間：06：30-18：30
地址：五臺山臺懷鎮顯通寺南側
2、顯通寺
顯通寺各種建築400餘座，規模浩大。周圍山巒起伏，寺內殿閣巍峨，兼有蒼松翠柏參插其間，佛教氣息濃鬱。在全寺中軸線上，寺前銅塔聳立，七重殿宇分為觀音殿、文殊殿、大佛殿、無量殿、幹缽殿、銅殿和藏經殿，各具特色，無一雷同，輝煌壯麗。
顯通寺
顯通寺各大殿保存完好。觀音殿，又名南殿。殿內，中間供著觀音菩薩像，左右供著文殊和普賢菩薩像，所以又稱三大主殿。殿內兩側放滿了經架，架上置有各種經書，所以又稱藏經殿。過去，救助水陸眾生的大法會一水陸道場也設在這裡，所以又叫水陸殿。
票價：10元/人
開放時間：06：30-18：30
地址：五臺山臺懷鎮塔院寺北側
3、黛螺頂
黛螺頂，在臺懷中心寺廟集群區東，位於陡峭的半山脊上。從山下仰望，只見巍巍高山的半山腰間又聳起一座小山。山頂寺宇的山門和牌樓圍在樹木之中，常有雲霧繚繞。小山形如大螺，盛夏草木薹菱，呈一片黛青，故山頂寺宇名為大螺頂，又稱黛螺頂。
黛螺頂
「"無窮松韻清雙耳，不盡雲山豁兩眸。」站在這裡極目遠望，但見南臺、中臺、北臺橫出天際，與寺院背靠著的東臺綿連在一起，像是天然大屏障，圍護著臺懷腹地的寺廟建築群。俯瞰臺懷，又見殿宇鱗次，樓閣崢嶸，佛塔對恃，石階層疊，琉璃瓦反射著金光，紅圍牆一道又一道，呈現出一派佛國風光。
門票：10元
開放時間：全天
景區交通：纜車上50元/人，下35元/人
4、南山寺
始於元代，修繕於清末，歷史久遠。南山寺引人入勝之處是它的氣魄、石雕和泥塑。五臺山寺院多有影壁，而南山寺最下面這一影壁是最大的，石砌底座，細磨青磚築壁身，中嵌漢白玉石雕，多有題詞和對聯，頂部壁槍有磚雕。
南山寺
南山寺有一個獨特之處，我國其餘寺廟一般都尊奉"四大天王」，但是南山寺卻供奉了六尊神像，除了「四大天王」之外，另外兩個是大名鼎鼎的「哼哈二將」，這在我國佛教寺廟中是獨一無二的，非常奇特。
票價：10元/人
開放時間：06：30-18：30
地址：五臺山臺懷鎮向北2公裡
5、五爺廟
坐北向南這座建築便是大名鼎鼎的五龍王殿，人們通稱五爺廟。五爺廟創建於清代，民國年間重修時，增建了殿外前庭。
五爺廟
一般佛教寺院是不供龍王的，而五臺山為什麼修龍王殿呢？很久以前，五臺山地區並不是清涼勝境，而是酷熱難熬，當地百姓深受其苦，專門為人排憂解難的大智文殊菩薩便從東海龍王那裡巧妙地借來一塊清涼石，從此五臺山變得涼爽宜人風調雨順，成為避暑勝地。而這清涼寶石原本是龍王的五個兒子播雲布雨回來驅暑歇涼之物，當他們發現清涼寶石被文殊菩薩帶到五臺山後，便尾隨而來大鬧五臺山，直把五座陡峭如劍的山峰削成五座平臺，要討回清涼石。不過文殊菩薩很快就降服了他們，讓他們分別住在五座臺頂。五龍王被安排在最高的北臺，專管五臺山的耕雲播雨。人們感激他為五臺山地區造福，就為他建造了廟宇。
門票：10元
開放時間：全天
地址：五臺山臺懷鎮塔院寺北側
二、五臺
1、東臺望海峰
遠望望海峰，猶如一隻站立的大象。屋頂環視，又像一個特大的龜甲。古人說：「登上東臺頂，極目到海瀛」。
東臺
登東臺看日出，是五臺山旅遊的一大景觀。而望日出中，又數「雲海日出」最為壯觀。夏日天氣晴好時，黎明登臨其上，可見雲海盡頭的紅日噴薄而出。
東臺日出
中國佛教協會會長、詩人趙樸初，1981年登臨東臺時曾即景詠詞：「東臺頂，盛夏尚披裘，天著霞衣迎日出，峰騰雲海作舟浮，朝氣滿神州。"
門票：免費
開放時間：全天
交通：五臺山汽車站到東臺頂大約10公裡路，景區前往各個臺頂有專門的臺頂車隊，70元/人/次
2、西臺掛月峰
西臺的形狀，遠望猶如一隻翩翩起舞的開屏孔雀。每當明月高照，山泉潺潺，頗有詩情畫意的境界，月墜峰巔之際，恰如懸鏡。在西臺頂上賞月，別具一格。
西臺掛月峰
遙望西臺，碧空深沉，銀星萬點，一輪明月高掛其巔，皎如懸鏡，美輪美奐。在如水的月光照耀下，巍巍西臺，甚為壯觀。
西臺法雷寺
票價：免費
開放時間：全天
交通：五臺山景區前往各個臺頂有專門的臺頂車隊，70元/人次
3、中臺翠巖峰
山頂有寺廟演教寺，寺內供」儒童文殊菩薩」。中臺頂巨石堆積，石面雜生苔蘚，陽光照射，碧翠生輝，如蛟龍騰起，人們稱之為「龍翻石」。
中臺
中臺
氣候變化多端，最低氣溫可達-45°C。夏季時晴時雨，經常出現山下傾盆大雨，山上紅日當頭的奇景。
票價：免費
開放時間：全天
交通：五臺山景區前往各個臺頂有專門的臺頂車隊，70元/人次
4、南臺錦繡峰
五臺山其它四座臺頂皆連起伏的系列山脈，唯有南臺是另為一峰。遠望山形，宛如一匹臥馬，站立山巔，又覺得好像立於覆盆。亦名仙花山，以野生植被聞名，臺頂鳥語花香，猶如仙境。臺頂象倒立的藻瓶，細花雜草布滿了整個山巒，猶如綠色的地毯。
南臺
南臺
南臺
南臺，堪稱一座天然的百花園，夏秋季節，各色各樣的山花競相怒放，誰能數得清有多少種，誰能叫得出她們的名稱呢！
門票：免費
開放時間：全天
交通：五臺山景區前往各個臺頂有專門的臺頂車隊，70元/人/次
5、北臺葉鬥峰
頂天立地，為五臺之最高峰，同時也是華北地區的海拔最高紀錄，素有「華北屋脊」之稱。北臺的特點是臺高、風猛、雷激，冬季極限低溫為零下四十餘度。而山陰處，積雪常年不化，素有「千年冰」之稱。「在其下仰視，巔摩鬥杓…風雲雷雨，出自半麓。有時下方驟雨，其上羲晴…時或猛風怒雷，令人驚怖。常有大風，吹人墮澗，若槁葉耳。」
北臺
冬季的北臺頂，「山舞銀河，原馳蠟象」，很多戶外愛好者都會來來朝臺，於「華北屋脊」俯瞰祖國山河的壯麗，煞是興奮。
票價：免費
開放時間：全天
交通：五臺山景區前往各個臺頂有專門的臺頂車隊，70元/人/次
活動五臺山寺院，每年都有很多佛事活動，比如農曆七月十五的盂蘭盆會，農曆六月的騾馬大會，農曆九月三十的阿彌陀佛聖誕法會，臘月初八的釋迦牟尼成道法會，農曆四月的十寺法會等等，不一而足。
此外，還有不定時的佛教文化節，農曆每月初一，還有搶頭柱香的習俗，也是人頭攢動。
佛教的法事很多，很多介紹幾乎都不全面，雖然遇到熱鬧法事的體驗很特別，但也享受不到安靜的寺院氛圍，有得有失，隨緣就好。
1、跳布扎
起源於西藏，是五臺山黃教每年舉行的重大佛事活動。
在活動前一天，寺內喇嘛就開始念護法經，跳金剛舞，在菩薩頂「鎮鬼」；十五日，百餘名有身份的喇嘛走出菩薩頂，穿街繞巷，最前邊架著彌勒菩薩像，其後大喇嘛坐轎，二喇嘛騎馬，其餘僧眾吹奏廟堂音樂，潔浩蕩蕩的往羅喉寺去「跳神」；十六日，又在菩薩頂「斬鬼」，大、二喇嘛穿戴皇賜服飾，外列僧人頭戴面具裝扮28宿，就地畫圓，按圓行步，並輔以身形手勢。
跳布扎
通過此活動以驅除邪惡，迎來吉祥安泰。
時間：農曆六月十五前後
2、五臺山佛教文化節
五臺山是文殊菩薩的道場，終年香火繚繞、梵音不斷，宗教氣氛濃厚。每年8月，這裡舉行盛大的旅遊節慶一"五臺山佛教文化節」，屆時各方賓客和僧眾雲集，舉行盛大的佛事活動，盛況空前。期間舉行大型佛事活動、民間文藝活動。
佛教文化節
時間：8月21日-9月21日
3、騾馬大會
舉辦期間舉行大型佛事活動、民間文化活動、騾馬性畜交易大會。朝會活動內容豐富，其主要一項是四方僧侶雲集臺懷鎮做道場、誦經，使五臺山充滿了神秘的宗教色彩。遊人不但參觀了五臺山的寺廟建築群，而且欣賞了當地的民俗風情。
時間：每年農曆六月
美食五臺山地區有許多獨具特色的菜餚和風味小吃，在這裡您可以品嘗到肉片熗香蘑、清炒臺蘑、小雞燉臺蘑等傳統名菜，口味清香而不油膩。
到了五臺山的中心地帶一臺懷鎮，可在鎮中的餐廳裡一享當地的美味，您還可以到家庭旅舍中去品嘗主人精心製做的具有地方風味的家常飯菜。
1、撥爛子
撥爛子為五臺的家常小吃，做法非常簡單，味道卻特別棒。
撥爛子以土豆為主料，也可加入胡蘿蔔、韭菜等蔬菜一起做。先將土豆擦成鴨活狀的片，切細淋水後均勻撒裹麵粉上火蒸熟。加上蔬菜、幹辣椒及調味品入鍋熗炒即成
2、過油山藥
過油山藥，除五臺之外很少有地方做過，也很少有地方能做的像五臺這樣好吃，所有的餐館都有提供，不妨一試。
3、高粱面魚魚
高梁面魚魚是忻州地區鄉間百姓粗糧細做的一種日常食品。它是用普通高梁經過淘煮漂晾碾磨成面，用開水和好，人工搓成的。看忻州的農家婦女們槎魚魚，可以說是一種藝術享受。
高粱面魚魚蒸熟後，配以羊肉或西紅柿湯調和，清爽利口，別具風味。
4、繁峙疤餅
疤餅，因餅上遍布疤痕而名，亦名籽餅。其用料有白面、葫油、白糖、雞蛋及蘇打等。
熟後的圓餅呈金黃色，麵皮上均勻地布滿圓形小坑，狀若疤痕，其味香甜，其質酥脆，為別具一格的風味小吃，名聞遐邇。
5、砍三刀
色呈金黃，綿甜利口，是五臺山人春節期間的主要食品之一。每年年關，家家製作，戶戶蒸食，代代相傳，至今已有300多年的歷史。在漫長的封建社會裡，五臺勞動人民生活貧困，常年以玉米為主食。為了改變這種單調乏味的飲食，五臺人便創製了一種粗糧細作的食品。炸制時，為使麻油滲入其中，要在上面砍三刀，故稱「砍三刀」。又因其吃起來油香四溢，故又稱」油布袋」。
6、忻州瓦酥
它是忻州的地方風味小吃，形狀象瓦片，色澤金黃。
做法是將雞蛋、砂糖和食油倒入容器內，攪拌均勻後，和麵粉一同和成麵團。把軟硬適宜的麵團擀薄，切成瓦酥條狀，在專用模具內，磕製成形。最後放入油鍋內炸成金黃色即可。
7、食宿建議
臺頂以及小寺的開飯時間有時不是很準。
五個臺頂的寺院都有齋飯吃，大致時間是早飯6：00，中飯11：00，晚飯18：00，因香客多，延續時間會稍長。
尤其北臺，因為一早從鴻門巖下車開始朝臺的人們走到北臺的時間參差不齊，但途中都沒有吃中飯的地方，所以北臺是什麼時間到達都有中飯吃。人多時得分批等候。
五臺山朝臺耗時2-3天，一般都住在山間的寺廟裡，佛家叫「掛單」，也有小部分山友選擇在寺廟外露營。
齋飯
寺廟的住宿條件一般，基本都是上下鋪的床位，可以掛單的寺廟有很多，比較著名的掛單寺廟有吉祥寺、獅子窩，是最為常用的掛單地點，也是住宿條件最好的，現如今已明碼標價。西臺因為相對的住宿條件較差，掛單的人較少，現仍秉持著不收費的原則。
問題1、五臺山什麼季節去好？
夏季是到五臺山旅遊的最佳季節。
5月以前和9月以後，上山的公路被積雪封堵，難以通行，因此夏季是到五臺山旅遊的最佳季節。如今也有更多的人選擇冬季去五臺山，那時冰凍雪寒，充滿另外一種風情。
2、過寺院的門時有什麼需要注意的？
寺廟建築都有許多道門，所以，選擇從哪一道門進入都是有講究的。
只有開過光的寺廟才有資格修建十三道門，而正中間的三道門，才是供人出入的，中間的那道叫空門，只有出家人才可以出入，普通遊客只能走右邊的那道門。進門時，女客先邁右腳，男客先邁左腳，但要注意的是，一定不能踩在門檻上，而且步子邁地越大越好。
3、關於燒香祈福，有什麼需要注意的？
先燒香再叩首。三炷香是為自己祈福，六炷香是為兩輩人祈福，九炷香是為三代人祈福，十三是個極致，十三炷香是功德圓滿的高香。點燃香之後，熄滅蠟燭時用手去扇滅。
4、如何進行跪拜呢？
先作揖再叩頭。點燃香之後，左手在上，右手在下握住香，高舉過頭頂作揖。作揖後，把香插在香灰裡再叩頭。跪拜時，雙膝跪在蒲團上，雙手合十，高舉過頭頂，向下到嘴邊，停頓許願，再向下到胸前，攤開手掌，掌心向上，上身拜倒。
5、五臺山消費高麼？
五臺山淡旺季時禮佛人數極度不平衡，旺季時可謂人山人海，所以，旺季時物價很高，淡季時相對便宜一些，如果您是真心求佛，淡季的時候去反而更好一些，清淨之心油然而生。
周邊景點1、 平遙（1天）
用一天的時間感受平遙古城的遺風古蹟。逛平遙古城，看錢莊、當鋪、鏢局等晉商文化中不可或缺的部分。去喬家大院，看看晉商的治家與治商如何統一。
平遙
2、大同（2天）
曾經的九邊重鎮已經新漸換上了現代都市的靚裝，而遺存下來的古蹟、藝術卻成為人類歷史無法替代的珍寶。
大同
兩天的時間能夠比較充裕的遊覽大同的主要景點：恆山、懸空寺、應縣木塔、華嚴寺、九龍壁。
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