烤鹹鴨蛋的醃製方法
2023-07-10 10:40:06 2
1、鴨蛋洗淨晾乾。
2、熬飽和鹽水，加適量花椒和大茴。
3、鴨蛋逐個過白酒，放入壇中。
4、把剩餘的白酒倒入壇中，悶一會。
5、將涼涼的飽和鹽水倒入壇中，封壇35天左右。
6、洗淨，放入烤箱，上下溫度160度，烤制30分鐘即可了。
關鍵詞： 鹹鴨蛋 醃製 方法
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