去青島旅遊帶點什麼特產（青島土特產有哪些）
2023-07-10 07:54:31
大家好，我是一名喜歡自由行的旅行達人，歡迎大家一起探討各地自由行攻略，旅行萬歲！
青島是著名的旅遊城市，風景如畫、氣候宜人。吸引著眾多的國內外遊客流連忘返。很多遊客遊玩青島後想帶著當地特點回去，送親戚朋友作為伴手禮，但卻不知道青島有什麼特產。
作為一名青島土著，今天我就把青島著名的特產羅列一下，供大家參考，到青島旅行時，別忘記選擇自己喜歡的特產品嘗一下，帶回去做伴手禮也是非常適合的。把這篇文章收藏起來，以後來青島一定用得上。
1、啤酒
青島啤酒已經有120年的歷史了，是中國啤酒走向世界的第一品牌，世界五大啤酒之一，在國際上享有極高的聲譽。在國內，青島以外地區買到的青島啤酒，都是青島啤酒在全國各地的啤酒分廠生產，口味差異很大。青島本地啤酒廠生產的啤酒因產能有限，只能供給青島本地市場和出口創匯。青島本土生產的啤酒，是採用嶗山地脈水釀造，無論配方和口感，都要由於全國其他分廠生產的啤酒。
尤其是青島啤酒廠當日生產的鮮啤，保質期只有24小時，青島本地也只有市北區、市南區全區域，李滄區、嶗山區的部分區域才能喝到。是青島本地最大的特色之一，到青島必須要品嘗。
假如要作為伴手禮，可以選擇青島本地啤酒廠生產的瓶裝、罐裝的系列啤酒。
2、海鮮
青島是一個著名的海濱城市，三面環海，海岸線長達870公裡，海產品自然非常豐富。青島地處北溫帶，這裡的出產的海鮮生長周期長，無論鮮度還是口感，都要優於水溫高的熱帶生長的海鮮。最具特色的是「紅島蛤蜊」，青島「紅島」海域水質環境特別適合蛤蜊生長，產出的「紅島蛤蜊」肉肥汁多，非常鮮美。
青島常吃的海鮮有蛤蜊、海蠣子、扇貝、毛蛤蜊、海虹、皮皮蝦、蠣蝦、對蝦、黃蝦、石夾紅、梭蟹、鮁魚、帶魚、大頭星魚、八帶、墨魚、魷魚、筆管魚等等上百個品種。近距離的話可以保溫箱配以冰塊打包帶走。
作為伴手禮可以購買帶走的有各種淡幹海鮮，著名的有海參、鮑魚、金鉤海米、蝦皮、蛤蜊肉、瑤柱、幹魷魚、幹墨魚、一滷鮮鮁魚等等。
3、嶗山綠茶
嶗山是中國沿海海拔最高的山，中國著名的道教名山，道教發祥地之一。有一句話「山不在高有仙則名，水不在深有龍則靈」，嶗山便是有山有水、神話傳說眾多的仙山。嶗山的特產眾多，嶗山綠茶便是其中之一。
嶗山綠茶是20世紀50年代，「南茶北引」工程的成果，嶗山三面臨海，氣候溫和溼潤，水質優秀，土壤非常適合茶的生長。所產綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐衝泡等特點，是國家地理標誌產品保護產品。
4、脂渣
脂渣最早是豬板油炸豬油剩下的下腳料。青島的脂渣可不是下腳料，而是精選豬腹肌肉、五花肉、瘦肉等上等豬肉，手工切割，經過低溫融煉脫油脫脂，保留肉質營養，提煉肉味原香，口感酥脆，香而不膩，唇齒留香。
青島脂渣品牌眾多，著名的有李村脂渣、鵬程脂渣、鄭莊脂渣等品牌，也有很多脂渣實體店在街邊現炸現賣，不同部位的肉價格不同，有前肘肉、五花肉、瘦肉、圍心肉等部位，喜歡吃哪種就買哪種。
5、青島大紅腸
大紅腸是當年德國佔領青島時，從德國傳入的經典小吃，後經過適合青島本地口味的改良，形成了風味獨特的青島大紅腸。採用優質豬肉，加入新鮮的大蒜和秘方調味料，使之有濃鬱的蒜香味，然後放在蘋果木上燻烤而成。
青島大紅腸跟青島啤酒一樣，在青島人心裡具有重要的地位，也曾是一代人的回憶。在計劃經濟的年代，大紅腸可是「奢侈品」，並不是平時能吃到的，而是每逢過年過節才能享有的美味。切成薄片的大紅腸，每一片上都伴有一塊肥肉丁，散發著誘人的果木的香氣，入口醇香軟綿、汁水四溢，肉香混合著蒜香，別具風味。
6、流亭豬蹄
流亭鎮在青島的城陽區，流亭的傳統小吃很多，最著名的就是流亭豬蹄。是青島十大小吃之一、山東省著名商標、山東省名小吃、中華名小吃。色澤紅潤、味道鮮香、口感軟糯，有「天下第一蹄」的美譽。流亭豬蹄始創於清鹹豐年，至今已有160多年的歷史，已傳承到第四代。
流亭豬蹄選用上等豬蹄，添加幾十種名貴香料、佐料，經過精心醬制而成。每一塊豬蹄上都掛著醬香可口的「凍」，吃的時候把豬蹄和凍一起入口，醬香濃鬱、軟滑酥軟非常美味。流亭豬蹄目前已經遠銷青島以外的眾多城市，備受消費者歡迎。
7、嶗山可樂
1932年，德國人從日本人手中買回原當年德國人建立的伊爾蒂斯礦泉水公司工廠，成立「德商美最時嶗山汽水公司」。1934年註冊「嶗山汽水」商標，推出了中國第一瓶果味含氣汽水，引起轟動，是當時國內的高檔飲品。隨著抗戰開始，工廠停產。解放後，
建國後，青島嶗山汽水股份有限公司收歸國有。1953年，國家在青島嶗山汽水廠組織科技人員開發的中國第一種碳酸飲料——嶗山可樂，迅速發展成為全國飲料行業「四大金剛」之一。1956年，在全國汽水會議上被命名為「嶗山可樂」。
嶗山可樂口感略帶點中藥味，比可口可樂微甜，但它的含糖量卻遠比它們低，甜的口感來自紅棗，白芷，砂仁等中藥的甜味，遠比可口和百事的味道豐滿的多，工藝也更加複雜，對人體的益處更是它們不能比擬的。
8、白花蛇草水
中國「最著名」的飲料之一，曾被網評為「中國最難喝的飲料」、「聖水」、「黑暗飲料之最」，是由青島嶗山礦泉水廠開發的功能性飲料。連國外總統訪華都指名要喝「白花蛇草水」，竟然被國人稱之為「中國最難喝」的飲料。不過雖然都說難喝，但是白花蛇草水銷量卻不減反增，非常暢銷。
其實喝慣了白花蛇草的味道，很多人都離不開它了，擁有一大批忠實的粉絲。白花蛇草水具有「清熱解毒、降火清熱」的功效，尤其是喝酒的人，很適合第二天飲用。適應了它的味道後，就再也離不開它了。
9、即墨老酒
「南有紹興黃酒，北有即墨老酒」，青島即墨老酒是北方唯一能與紹興黃酒媲美的黃酒，也是北方唯一著名的黃酒。即墨老酒的釀造歷史有2000多年，即墨老酒是選用大黃米、陳伏麥曲、嶗山（麥飯石）礦泉水，按照傳統的古代造酒六法釀製而成，含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素，十七種胺基酸。
即墨老酒產品屢獲國家級、國際級獎項。
2006年1月16日，在布魯塞爾國際評酒協會上海評酒會上，即墨老酒榮獲唯一特別金獎；
12月19日，即墨老酒被國家商務部認定為「中華老字號」產品；
2008年5月，第九屆中國國際葡萄酒烈酒評酒會上，即墨老酒榮獲一枚金獎、三枚銀獎，是參會黃酒中唯一獲獎品牌；
2009年被國家工商局認定為中國馳名商標；
2014年在放心365安全黃酒甄選中，即墨老酒從全國隨機抽檢的51個黃酒產品中脫穎而出，156項安全指標均優於其他黃酒，按照安全等級劃分的10個一級產品中，即墨老酒佔6個，且總分排名第一。
10、青島葡萄酒
青島葡萄酒廠創建於1912年，前身隸屬青島啤酒廠，1964年2月28日，青島葡萄酒廠成為獨立核算的生產企業。青島葡萄酒按照德國傳統發酵工藝釀製而成，傳承優秀的歷史文化，是中國最早的葡萄酒之一。中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地均誕生於此，現在稱為青島華東葡萄釀酒有限公司。經典的華東意思林乾白葡萄酒伴隨著一代青島人的成長。
華東系列葡萄酒品質出眾，一經問世便倍受關注，1987年華東莎當妮便在法國波爾多葡萄酒博覽會獲銀獎，多次在比利時布魯塞爾等國際品酒大賽中屢獲殊榮，成為我國唯一載入《世界葡萄酒百科全書》的葡萄酒企業。
青島的特產還有很多，比如著名的「膠州大白菜」、「嶗山寒露蜜桃子」、「大澤山葡萄」、「北宅櫻桃」等等，特產眾多且品質優良。來青島的朋友可以大飽口福，帶回去做伴手禮也是非常受歡迎。青島哪些特產是你喜歡的？歡迎評論區留言交流。
,
