寵物吃的麵包怎麼做的
2023-08-01 11:45:46
1、卡仕達醬、蛋液放入麵包桶內。
2、放入麵粉,一角放糖,對角放鹽,中間放酵母。
3、先用橡皮刮刀拌一下,覺得幹的話,再分次加入牛奶。
4、安裝好麵包桶,選擇imix程序,揉面15分鐘,加入軟化的黃油,再揉10分鐘左右。
5、揉好的麵團取出,檢視,可以拉出大片堅韌的薄膜。
6、收圓麵團,蓋保鮮膜,鬆弛15分鐘左右。
7、然後分割為8等份,滾圓。
8、取一份麵團,在左右上方斜著各剪一刀。
9、擺入烤盤內。
10、蓋上保鮮膜,放入烤箱發酵至原來的1.5-2倍大(烤盤下面放一盤熱水)。
11、表面刷一層蛋水液。
12、放入預熱好的烤箱中下層,上火185度,下火190度烘烤15--18分鐘。表面上色滿意後加蓋錫紙。
13、麵包出爐。
14、趁熱畫上表情即可。
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