雷諾特廚藝學院學費（雷諾特頂級廚藝學院）

2023-07-31 19:58:17

城會玩，「幻術」與「禪」也能搬上餐桌？

雷諾特發布2015年春夏食品潮流走向。本季主要有兩個看點，一是 「幻術 ( Illusions gourmandes )」，該主題將為食客帶來前所未有的視覺盛宴；二是 「舌尖上的禪學 ( Zen délicatesse )」，大師們將櫻花盛開帶來的靈感融入到創作中，詳細向食客解說令他們心醉神迷的亞洲風韻。

下面與小編一起一飽眼福吧！

一．幻術 ( Illusions gourmandes )

從餐桌穿越到大自然

◎鮮鱈

配以胡蘿蔔切片、辣汁

接待處有售

欣欣向榮

◎CROQ』CAROTTE

配以溫和調味汁

接待處有售

◎夏日花園

配以樹莓、馬鞭草

商店&接待處有售

◎棒棒糖（配以蘆筍/鮭魚）

鬆脆與柔軟兩種口感結合

接待處有售

◎粉紅小果錐

商店&接待處有售

◎精緻花束

櫻桃泡芙

商店&接待處有售

◎夏日陽光

原料：狼鱸、蘆筍、綠檸檬

接待處有售

◎小牛肉

佐以蠶豆糕，蔬菜餃

◎覆盆子千層酥

並夾雜有香橙的氣息

商店&接待處有售

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