什麼食品不能交智商稅(這10種智商稅食品別買)
2023-08-05 21:05:47 3
今天雙12,你打算買點啥?
谷老師整理了10種食品,吃了沒啥健康益處也就算了,還可能損害健康,先看文章再看看有沒有你已經添加了購物車要買的,趕緊刪除,這智商稅咱們不交。
一、椰子油▲圖:攝圖網
宣傳說椰子油可以減少脂肪堆積,還真有這樣的研究結果。
不過研究中用的是椰子油是特殊配製的,它只含有中鏈甘油三酯(MCTs),MCTs能快速被吸收供能,所以不易轉化成脂肪堆積。
可是市面上的椰子油主要成分是月桂酸,而不是100%的MCT。月桂酸的吸收路徑完全不同於MCT,它的吸收速度一點也不快。
研究還發現,椰子油會使總膽固醇和「壞膽固醇」升高,這可不利於心血管健康,正因如此,包括美國心臟協會、世界衛生組織在內的權威機構都建議儘量別吃椰子油。[1]
再有誰向你使勁推銷椰子油,你就可以這樣懟回去。
二、膠原蛋白肽宣傳說膠原蛋白肽分子小,可以直接吸收,能幫助保持皮膚的膠原蛋白。
它確實可以被直接吸收,可是吸收後有多少能跑到皮膚上合成膠原蛋白,誰也說不準。
雖然有研究發現,膠原蛋白肽可能對改善皮膚水分和彈性有效,但是這樣的研究並不多,不多的研究裡還有挺多是企業資助的,或者研究者跟企業之間有經濟來往。[2]
其實為了省錢,咱們完全可以吃肉蛋奶豆,它們中的蛋白在胃腸被消化成胺基酸,然後吸收入血,也能給皮膚合成膠原蛋白提供原料,再多吃些新鮮的蔬果,有了維生素C的幫助,這個合成過程就能順利進行。
所以不管多少企業和研究者聯合起來要掏你兜裡的錢,也忍住哦。
三、護肝片▲圖:攝圖網
「熬夜還喝酒,就吃護肝片」,這錢我勸你別花了。
奶薊草又叫水飛薊(功效成分水飛薊),它是原產於歐洲的一種植物,在歷史上,人們確實用它來治療肝膽疾病。
但是,美國國家衛生研究院匯總相關研究得出的結論是:目前,奶薊草防治肝病的臨床試驗結果都相互矛盾。[3]
就是說有的顯示有點用,有的顯示沒用,而且很多研究的質量也很差。
那在高質量的證據出來以前,我不會為這個「可能有用」買單,也建議你捂住荷包。
四、褪黑素褪黑素只對下面三種情況可能有幫助。[4]
1、 時差引起的睡眠問題
2、 倒班引起的睡眠問題
3、 終極「夜貓子」,就是凌晨2點-6點前都很難入睡的人
至於入睡慢,睡著後醒了不好再睡,醒得早,美國睡眠醫學學會(2017)和美國醫師學會(2016)的實踐指南都認為,沒有足夠的有力證據表明褪黑素對它們有效。[4、5]
五、蔓越莓膠囊宣傳說它呵護女性私處健康,原理是:A型原花青素可以粘附細菌,減少感染風險。
▲圖:電商平臺
可是相關研究的質量不高,是否有效還得需要大規模高質量的研究來證實。[6]
所以2020年美國FDA宣布,蔓越莓補劑只能在標籤上聲稱:「有限」的證據表明,每天攝入特定數量的蔓越莓補劑,可能會降低感染過尿路感染(UTI)的女性復發UTI的風險。[7]
我不建議你為這種不確定性的結果買單,如果你想多攝入點A型原花青素,可以多吃些富含它的李子、鱷梨、花生、咖喱、肉桂。[8]
六、輔酶Q10它可以抗氧化,也能幫助細胞產生能量,它在心臟裡含量很高,也有研究顯示了它對心臟的益處,所以宣傳都推薦咱們吃點它來保護心臟。
可是只有2種情況下它可以保護心臟,一是它可以降低心臟手術併發症的風險[9];二是用受蒽環類藥物治療癌症時,它可能會降低受蒽環類藥物對心臟的毒性。[10]
咱們不做心臟手術,也不用蒽環類藥物化療的話,真沒必要吃它保護心臟。
另外也別指望吃它能抗癌哦,目前還沒發現具體某一種食物或成分能抗癌。
再有,我們身體可以合成輔酶Q10,全穀物、高脂魚類比如三文魚/青花魚,肝臟裡也都含有輔酶Q10,咱們一般人根本就不缺,所以沒必要專門買補劑哦。
七、駱駝奶▲圖:攝圖網
蛋白和鈣含量和牛奶差不多,價格卻高不可攀,那麼貴全是稀缺和炒作的緣故,人家可是宣傳對防治糖尿病、腎病都有幫助。
但你千萬別當真,因為那都是動物實驗和小樣本人體實驗的結果,喝了有沒有用說不準,錢包癟倒是肯定的。
八、羊奶很多人買羊奶,是看中了下面兩點。
1、「脂肪顆粒小,更易吸收」
可是我們喝的牛奶都經過了均質化工藝,脂肪顆粒也很小,就咱們這炸雞燒烤都能吃的腸胃,消化它真不是事兒。
2、「αS1-酪蛋白含量低,不易過敏」
雖然含量低,憑免疫系統超強的偵查力,發現它也不難,然後攻擊它還是會引起過敏,如果我們對牛奶不過敏,就沒必要換羊奶。
如果我們喝牛奶過敏,最保險的做法是喝深度水解奶粉或胺基酸配方奶粉。
九、阿膠糕阿膠主要成分是膠原蛋白,它可沒法直接跑到臉上,再說了調查顯示咱們也不缺蛋白[11],那皮膚想合成膠原蛋白,就不缺原料。
何況阿膠糕,阿膠含量也不高,大概只有10%,關鍵是添加了不少促發炎症的糖,比如麥芽糖漿、冰糖,這還怎麼美容養顏。
十、蜂蜜▲圖:攝圖網
75.6%的成分是糖,22%的成分是水,這不就是高高高濃度的糖漿麼。
有人說喝它能潤腸通便,那這人應該是果糖不耐受,消化不了果糖;有人說它能美容養顏,促炎的糖含量如此高,它是怎麼做到的?我的智商是理解不了。
靠譜營養師客觀地點評一下,那就是喝多了容易胖,1歲以內孩子喝了可能中毒,1歲以後如果夜間咳嗽厲害,睡前直接來兩勺倒是可能有用。[12]
還有哪些食物,你覺得可能是智商稅,想讓谷老師詳細解讀解讀,留言吧,後面文章咱們繼續寫起來。
最後還想說,請大家做好防護,我家娃和我媽已經陽了,我老公、嫂子和哥哥也發燒,雖然還沒測出陽,估計也是了,我覺得眼睛和鼻子也不舒服,可能也逃不了。
不管陽沒陽,均衡著吃,尤其注意多喝水,多吃些新鮮蔬菜和水果,出不了門把維生素D補上,還有睡夠覺,再適量運動一下,一起保持好的抵抗力吧。
參考文獻:
[1]https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coconut-oil/
[2]https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen
[3]https://www.nccih.nih.gov/health/milk-thistle
[4] https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/
[5]https://www.sleepfoundation.org/melatonin
[6] Fu Z, Liska D, Talan D, Chung M. Cranberry Reduces the Risk of Urinary Tract Infection Recurrence in Otherwise Healthy Women: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Nutr. 2017 Dec;147(12):2282-2288. doi: 10.3945/jn.117.254961. Epub 2017 Oct 18. PMID: 29046404.
[7]https://www.fda.gov/media/140304/download
[8] Gu L, Kelm MA, Hammerstone JF, Beecher G, Holden J, Haytowitz D, Prior RL. Screening of foods containing proanthocyanidins and their structural characterization using LC-MS/MS and thiolytic degradation. J Agric Food Chem. 2003 Dec 3;51(25):7513-21. doi: 10.1021/jf034815d. PMID: 14640607.
[9]https://www.nccih.nih.gov/health/coenzyme-q10
[10]https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/hp/coenzyme-q10-pdq
[11] 中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年).人民衛生出版社,2021
[12]Goldman RD. Honey for treatment of cough in children. Can Fam Physician. 2014 Dec;60(12):1107-8, 1110. PMID: 25642485; PMCID: PMC4264806.
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