廣州最受歡迎的綠葉蔬菜（百蔬園百種時令蔬菜）

2023-08-05 06:12:01

北京世園會蔬菜園藝獨立展園——百蔬園，「換裝」後的百蔬園，以春季耐寒甘藍為主的葉菜逐漸退場，以番茄、茄子、辣椒等「耐曬」的茄果類蔬菜登臺亮相。目前，「百蔬園」已更換植株35萬株以上。

我們繼續不間斷為您介紹蔬菜，帶您走進神奇的蔬菜世界！

百種時令蔬菜

羅勒

別名九層塔

羅勒為唇形科羅勒屬一年生草本植物。產於熱帶亞洲和非洲。

形態特徵

羅勒為唇形科羅勒屬一年生草本植物，株高40-100釐米，全株具芳香。莖直立，四稜形；葉對生，卵圓形至長卵圓形，葉片肥厚，全緣或具齒，葉背面腺點豐富。輪傘狀花序，排列成頂生的具長梗的穗狀花序，輪次分明，很像中國古代的寶塔狀，在我國有著「九層塔」的雅號，小花唇形花冠，喉部常膨大呈鐘形，花色依品種不同，有白色、淡粉色、淡紫色等，自然花期7-10月。

種子

長大後就是羅勒哦~

分布範圍

羅勒產於熱帶亞洲和非洲。主要栽培國有義大利、法國、印度、泰國、馬來西亞等國，我國的安徽、湖南、江蘇、浙江、廣東等省栽培較多。

主要品種

甜羅勒

肉桂羅勒

檸檬羅勒

主要價值

食用

羅勒是世界著名的香料植物，香味強烈，特別適合作為調味料使用，可增進食慾，是義大利菜和東南亞菜系中的常用到的香草，可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。許多義大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹飪中常用的調料。羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。用羅勒提取的精油也可運用在芳香療法中。

藥用

有疏風行氣，化溼消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、洩瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚溼瘡等症的治療。

植物文化

羅勒的葉片自古以來不但被人們視為一種珍貴的香料，也是一種神聖之物，目前全世界都普遍栽培這種植物。烹煮食物時，加一點羅勒香料，可以增加食物的風味。因此羅勒的花語是－協助。羅勒由於其獨特的花序很像王冠的形狀，因此也有著「香草之王」的稱號。羅勒在原產地印度被視為一種神聖的香草，在法庭上發誓的時候，必須以它為誓，人們亦認為佩帶羅勒葉片可以避邪。

更多精彩閱讀

百種時令蔬菜 —— 胡蘿蔔（六十二）

百種時令蔬菜 —— 山藥（六十一）

百種時令蔬菜 —— 甜瓜（六十）

百種時令蔬菜 —— 黃梗甜菜（五十九）

百種時令蔬菜 —— 番杏（五十八 ）

百種時令蔬菜 —— 紫菜薹（五十七）

百種時令蔬菜 —— 黃花菜（五十六）

百種時令蔬菜 —— 葵菜（五十五）

百種時令蔬菜 —— 番薯（五十四）

百種時令蔬菜 —— 球莖茴香（五十三）

百種時令蔬菜 —— 費菜（五十二）

百種時令蔬菜 —— 茄子（五十一）

百種時令蔬菜 —— 桔梗（五十）

百種時令蔬菜 —— 牛至（四十九）

百種時令蔬菜 —— 西葫蘆（四十八）

百種時令蔬菜 —— 蠶豆（四十七）

百種時令蔬菜 —— 荊芥（四十六）

百種時令蔬菜 —— 茭白（四十五）

百種時令蔬菜 —— 觀賞椒（四十四）

百種時令蔬菜 —— 烏塌菜（四十三）

百種時令蔬菜 — 油菜（四十二）

百種時令蔬菜 —羽衣甘藍（四十一）

百種時令蔬菜 — 沙蔥（四十）

百種時令蔬菜 — 薄荷（三十九）

百種時令蔬菜 — 冬瓜（三十八）

百種時令蔬菜 — 甜椒（三十七）

百種時令蔬菜 — 花椰菜（三十六）

百種時令蔬菜 — 菠菜（三十五）

百種時令蔬菜 — 茼蒿（三十四）

百種時令蔬菜 — 西瓜（三十三）

百種時令蔬菜 — 芝麻菜（三十二）

百種時令蔬菜 — 豆瓣菜 （三十一）

百種時令蔬菜 — 毛芋艿（三十）

百種時令蔬菜 — 菊苣（二十九）

百種時令蔬菜 — 抱子甘藍（二十八）

百種時令蔬菜 — 青梗菜（二十七）

百種時令蔬菜 — 紫裔白菜（二十六）

百種時令蔬菜 — 馬鈴薯（二十五）

百種時令蔬菜 — 姜（二十四）

百種時令蔬菜 — 彩茄（二十三）

百種時令蔬菜 — 觀賞西紅柿（二十二）

百種時令蔬菜 — 芹菜（二十一）

百種時令蔬菜 — 蘿蔔（二十）

百種時令蔬菜 — 根甜菜（十九）

百種時令蔬菜 — 根用芥菜（十八）

百種時令蔬菜 — 甘藍 （十七）

百種時令蔬菜 — 紫扁豆（十六）

百種時令蔬菜 — 雪裡紅（十五）

百種時令蔬菜 — 莧菜（十四）

百種時令蔬菜 — 大蔥（十三）

百種時令蔬菜 — 洋蔥（十二）

百種時令蔬菜— 紫背天葵菜（十一）

百種時令蔬菜— 木耳菜（十）

百種時令蔬菜—紫鑽油菜（九）

百種時令蔬菜—京水菜（八）

百種時令蔬菜—生菜（七）

百種時令蔬菜—韭菜 （六）

百種時令蔬菜—蒲公英 （五）

百種時令蔬菜—油麥菜（四）

百種時令蔬菜之番茄（三）

百種時令蔬菜之葫蘆（二）

百種時令蔬菜—黃瓜（一）

來源：北京市種子管理站，部分圖片來源於網絡