烤箱怎麼做餅乾簡單又好吃

2023-07-20 17:53:26 1

　　1、食材：

　　低筋麵粉70克、雞蛋1個、蛋黃2個、糖粉45克、鹽2克。

　　2、步驟：

　　（1）準備好所有材料。

　　（2）蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中。

　　（3）用打蛋器攪拌，攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態即可。

　　（4）倒入低筋麵粉。

　　（5）攪拌至濃稠的糊狀。（不要太稀，如果覺得稀了可以再加點粉。）

　　（6）將裱花袋套在玻璃杯中，然後將調好的雞蛋糊倒進裱花袋中。裱花帶剪一個小口。

　　（7）將蛋黃糊擠入不粘的烤盤中。大小看自己喜歡。（如果沒有不粘的烤盤可以在烤盤上面鋪上錫紙）

　　（8）擠完一盤。擠完後如果有非常多的氣泡的話可以將烤盤在桌子上輕嗑幾下。

　　（9）烤箱160度預熱10分鐘，然後將烤盤放進預熱好的烤箱中，放在烤箱上層，上管160度，烤15分鐘。

　　（10）第一盤蛋黃小餅乾出爐。

　　（11）烤好的蛋黃小餅乾。

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