感受黎族民族魅力：黎族檳榔文化

2023-07-08 18:03:18 3

　　檳榔是一種生長在熱帶的水果，而黎族主要是居住在海南，正是炎熱的氣候，非常適合檳榔的生長。你知道在很久以前的古代他們是如何種植與食用檳榔的呢？
　　那麼，下面隨小編一起來看一下黎族文化吧！

　　黎族主要居住在海南省，是我國南方的一個重要的少數民族，曾經在中華民族的歷史上作出過重要的貢獻。長期以來，黎族研究不太受關注，研究成果相對較少，存在不少值得進一步探討的問題。檳榔文化作為黎族物質文化的有機組成部分，就是一個很有研究價值的選題。

　　雖然歷代史籍對檳榔的種植和食用方法多有著錄，目前也有少數論著述及，但是這些論述比較簡單分散，並且缺乏理論上的深入分析。筆者在結合以往這些成果的基礎上，從文化人類學的角度對海南黎族檳榔文化進行研究，期望引起民族學界重視，促進黎族研究的進展。

　　一、檳榔種植及食用
　　檳榔屬棕櫚科植物，常綠喬木，羽狀複葉；單性花，肉穗花序；果長橢圓形，橙紅色，花萼宿存，中果皮厚，內含一種子。花、果均具芳香，果供食用。中國南方及東南亞地區廣泛栽培。

　　檳榔是黎族人民重要的經濟作物之一，其確切的種植年代已不可考，但不少中國古代典籍都記載了檳榔的生長習性。漢代楊孚所撰的《異物志》曰：「檳榔若荀竹生竿，種之精硬，引莖直上，不生枝葉。其狀若桂。其顛近上未五六尺間，洪洪腫起，若槐木焉。因拆裂出若黍穗，無花而為實，大如桃李。又棘針垂果其下，所以衛其實也。剖其上皮，煮其胃，熟而貫之，硬如幹棗，以扶留古賁灰並食。下氣及宿食白蟲消谷，飲啖設為口寶。」這段記載不僅交代了檳榔樹的植物性狀，而且也較為詳細地記載了檳榔果的長相及食用方法，甚至還對食用檳榔的功用有一定的記述。

　　晉代是一個博物學大發展的時代，因此有關檳榔的著述也就更多，對其性狀等特徵的描述也就更為詳盡，如嵇含所撰的《南方草木狀》曰：「檳榔樹，高十餘丈，皮似青桐，節如桂竹。下本不大，上枝不小，調直亭亭，千萬若一。森秀無柯。端頂有葉，葉似甘蕉。條派開破，仰望眇眇，如插叢蕉於竹杪。風至獨動，似舉羽扇之掃天。葉下係數房，房綴數十實，實大如桃李。天生棘重累其下，所以衛御其實也。味苦澀，剖其皮，鬻其胃，熟如貫之，堅如幹棗。以扶留藤古賁灰並食。則滑美下氣消谷。」嵇含的這段描述更確切地記載了檳榔樹的高、皮、節、葉、果等性狀，不過，我們從行文中也可明顯看出他參考了楊孚的某些提法。

　　此外，嵇含還應該參考了不少同時代人的著述，從北魏賈思勰《齊民要術》所引述的有關檳榔的記載中不難看出《南方草木狀》與這些著作之間的繼承關係。如引愈益期《與韓康伯箋》曰：「檳榔信南遊之可觀。子既非常，木亦特奇，大者三圍，高者九丈，葉聚樹端，房生葉下，華秀房中，子結房外。其擢穗似黍。其綴實似谷。其皮似桐而厚。其節似竹概。其中空。其外勁。其屈如覆虹。其中如縋繩。本不大，末不小；上不傾，下不斜。調直亭亭，千百若一。步其林則廖朗，庇其蔭則蕭條。信可以長吟，可以遠想矣。性不耐寒，不得北植。必當避立海南，遼然萬裡，弗遇長者之目，今人恨深。」

　　除上述有關檳榔的生態習性的描述之外，還有兩條比較特殊的記載：《廣州記》曰：「嶺外檳榔，小於交趾者，而大於蒳子，土人亦呼為檳榔。」《竺法真登羅浮山疏》曰：「山檳榔，一名蒳子。幹似蕉，葉類柞，一叢十餘幹，幹生十房，房底數百子，四月採。」可見除了交趾所產的大顆檳榔外，還有嶺南地區所產的「嶺外檳榔」和「山檳榔」。不過，黎族地區對檳榔的稱謂也有其獨特之處，子堅圓小者方可稱為檳榔，而性熟大者卻叫做「大腹子」。

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