如何做茄子炒肉末
2023-07-09 03:09:26 2
1、食材:茄子4根,豬肉0.5斤,蔥、香菜3根,蒜瓣4個,鹽、老抽適量。
2、先將洗好的茄子滾刀切條,豬肉切片,蔥切花,蒜拍碎。香菜切好放一邊。
3、炒鍋內油開下肉,豬肉7分熟時放入蔥、蒜和花椒。炒勻。
4、豬肉9分熟並爆出香味時放茄子。
5、大火炒,待茄子7分熟加鹽、倒老抽。再加少許水,防粘鍋。
6、最後茄子完全炒軟就可以出鍋上盤了。
關鍵詞: 如何 茄子 肉末
2023-07-09 03:09:26 2
1、食材:茄子4根,豬肉0.5斤,蔥、香菜3根,蒜瓣4個,鹽、老抽適量。
2、先將洗好的茄子滾刀切條,豬肉切片,蔥切花,蒜拍碎。香菜切好放一邊。
3、炒鍋內油開下肉,豬肉7分熟時放入蔥、蒜和花椒。炒勻。
4、豬肉9分熟並爆出香味時放茄子。
5、大火炒,待茄子7分熟加鹽、倒老抽。再加少許水,防粘鍋。
6、最後茄子完全炒軟就可以出鍋上盤了。
關鍵詞: 如何 茄子 肉末