要怎麼做蘿蔔丸子
2023-07-09 08:12:06 1
1、用料：白蘿蔔800克、麵粉300克、雞蛋2個、生薑30克、大蔥50克、十三香6克（根據自己口味換成黑胡椒）、鹽10克。
2、白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓並放置一會兒（蘿蔔出水後變軟，但出的水並不要倒掉）
3、將蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、麵粉、十三香混合均勻，成稠麵糊備用。
4、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔麵糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝乾油份。美味的蘿蔔丸子做好了。
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