鴨腿和什麼一起燒好吃 嘗試泡椒燒鴨腿味道十分驚豔
2023-07-09 20:26:11 1
鴨腳，大蒜，姜洗淨備好。
青紅泡椒，大蒜備好。
鴨洗淨，去骨切成顆粒狀。
鴨腳肉用生抽，鹽，料酒，雞粉，生粉醃製10分鐘。
青紅泡椒切成段，大蒜切滾刀，大蒜切未，老薑成片。
水燒開倒入鴨肉煮約1分鐘，撈出控幹水分。
鍋裡放油燒熱，加入豆瓣醬炒香，再倒入蒜未和薑片炒出香味。
倒入鴨肉塊，加入料酒生抽，繼續翻炒。
加入青紅泡椒繼續翻炒。
加入適量的清水，蓋上蓋子，用中火煮5分鐘。
鴨肉塊煮收汁後，加入大蔥。
用清水溝兌生粉，淋入鴨肉裡炒勻。
美味營養的泡椒鴨腿即可上桌。
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