秋風起秋意涼是啥意思（秋意起風微涼蟹黃滿滿）
2023-08-09 04:23:14 2
#蟹#
各種蟹在秋天裡膏滿肉肥，真是饞人啊～分享一些日常做過的蟹，至於蟹的品種區別請原諒我沒有辦法一一給它區分開來哈，我就知道它們都很好吃！怎麼做都好吃～
1.梭子蟹米粉湯
超級鮮甜的蟹粉
首先就是需要把蟹處理了，用筷子戳蟹鼻處，先讓蟹乖乖不動，或是直接剪去大鉗子、各個爪的最尖處刷洗乾淨後剪去臍蓋，再打開整個蓋子，嘴巴和牙齒剪掉、兩邊的絨毛也去掉，接著剪塊備用熱鍋下薑片與蟹塊煎香，下入幾個海蚌更甜，然後加水煮幾分鐘，放入米粉與青菜調味出鍋蟹粉鮮甜好吃，再調試的寶寶們也會把它吃乾淨的^_^
2.粉絲蒸毛蟹
每一塊蟹肉都要刷到油～
粉絲蒸蟹，不僅蟹鮮甜，粉絲吸收了蟹的汁也鮮甜，所以不用蒜蓉醬來蒸，原汁原味更好吃～
3.粉絲蒸大閘蟹
此處應該反面向上蒸，蟹黃才不會流掉
這個入如果嫌麻煩，可以同款調料放鍋裡燜煮再煎幹，也會好吃～空氣鍋做法只是給孩子們多一個動手機會…
椒鹽醉毛蟹
下酒好菜，來瓶紅酒吧，啤酒咱就不建議了哈！
海鮮菇炒菜鱘
一般都是讓超市送菜上門，他賣什麼我煮什麼，所以都只挑當前價格友好的蟹類，菜鱘好大一隻才十來塊，果斷選擇～
海鮮菇洗淨擠幹無水無油烘乾，再下點油煎成金黃色出鍋備用…菜鱘和前面的蟹一樣處理好改刀煎香，下入生抽、料酒、一丟鹽、雞精、生薑、蒜末、倒入海鮮菇一起翻炒，最後加香菜、鍋邊淋小圈料酒出鍋！這個炒菜鮮甜下飯，顏色清爽，孩子看了也愛吃～
鮮蔬炒石蟹
相信很多媽媽跟我一樣，同樣的食材也想多樣化的下鍋，讓自家崽崽多試吃幾種口味，這些蟹的做法你喜歡哪一種呢？喜歡的可以點讚收藏哦～
也希望評論區告訴我你喜歡的蟹的吃法！
友情提示：蟹雖好吃但寒涼，小孩老人孕婦都要少吃或甚吃，吃完蟹，茶與柿子也不能一起哦！
哎呀！碼字比做菜累太多了，閃退好多次，多虧頭條功能強大，可以自動保存草稿，我必須要一個小心心求安慰哈^_^
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