如何給寶寶養成好的吃飯習慣（小吃貨養成手冊）

2023-07-25 11:56:47

過年那會兒我們帶著可樂去蘇州的親子酒店住了一晚，在辦理入住的時候因為要等房間打掃，所以當時我就跟前臺的姐姐攀談了起來。那個姐姐看可樂長得肉嘟嘟地很可愛，就問我可樂是不是吃飯很好，我說是呀，可樂吃飯挺棒的，也不怎麼挑食～前臺姐姐一臉羨慕，說她女兒跟可樂差不多大，但是特別瘦，因為不愛吃飯，只吃白米飯和麵條，其他什麼菜都不愛吃。我當時一臉詫異，問她：那她每天就只吃麵條不吃其他菜嗎？前臺姐姐說：不吃呀，我們大部分時候就只煮麵。

還有一件更令人詫異的事情。

有一次我們帶著可樂在小區遛彎，一位媽媽也因為看可樂肉嘟嘟的很可愛，就跟我們攀談起娃吃飯的問題，她說她女兒已經兩歲多了，都不吃輔食，只喝奶，當時我驚得眼珠子都要蹦出來了！我說：這麼大了只喝奶不吃飯不餓嗎？也不能一直這樣下去吧？那位媽媽說：她不肯吃飯呀，我們也沒辦法，等她上幼兒園了讓老師教吧！

似乎很多家長都會有這樣的理念，在家對孩子束手無策，就想著「等上了幼兒園讓老師教吧」，一來幼兒園有一個整體的氛圍，二來幼兒園老師有豐富的教養經驗，所以到時候自然就能糾正過來了。

然而很多現實情況是：孩子在幼兒園能表現得很好，自己吃飯，在家卻依舊是老樣子，偏食挑食、邊吃邊玩。

其實，孩子的良好習慣應該是從小養成的，自然而然的，而不應當是在規矩逼迫下的刻意表現。

我們都知道，吃飯是人類的本能，然而對於很多小朋友來說，吃飯卻是他們不喜歡做的一件事，比如很多時候孩子吃飯都是被家長逼著去吃，或者是被餓了一頓而不得不吃，在這樣的情況下吃飯，自然是沒有什麼好心情的，當然也就無法真正感受到美食給我們帶來的快樂。

在寶寶吃飯這件事上，培養自主進食的能力是一方面，但我覺得更重要的，是讓孩子感受到食物帶給我們的快樂，當孩子愛上吃飯這件事，自主進食也不過是水到渠成的事情。

可樂大概從14個月左右開始完全自主進食，在那之前，我也曾經因為可樂的吃飯問題而犯愁過，但是現在想來只覺得當時自己有點過度焦慮了。當你越是用緊張、焦慮的心情去逼迫孩子吃飯，孩子也會感覺到巨大的壓力。而當你放鬆心情，給孩子多一點耐心，慢慢地去引導，孩子也會慢慢接受並愛上吃飯這件事的～

自從可樂完全自主進食之後，我幾乎沒有在他吃飯這件事上過多的操心，而且有時候我還特別喜歡看他吃飯的樣子，非常地治癒。

關於如何引導寶寶自主進食，培養良好的飲食習慣，給大家分享我個人的幾點小經驗～

吃飯其實是孩子們與生俱來的本領，但是家長們往往都會把自己的意志強加在孩子身上，想要去控制寶寶吃飯這件事。比如寶寶明明還不餓，但家長覺得寶寶應該餓了，所以拼命餵；寶寶明明不愛吃某個食物，家長卻覺得吃了才有營養，所以強迫寶寶吃。總之就是，不要你覺得，我要我覺得！

然而，這種「霸總式」的愛，卻恰恰剝奪了孩子們在吃飯這件事上的自主權，當孩子們一味地被家長逼著吃飯，最後孩子們剩下的唯一自主權就是不張嘴，選擇不吃，從而也就讓孩子產生了厭食的情況。

其實，當我們給了孩子更多自主權的時候，孩子反而會更願意自己吃飯。

比如六七個月的寶寶，吃飯時喜歡搶碗搶勺子，我們可以給寶寶一套餐具，我們拿一套餐具，這樣既不影響我們餵食，也能讓寶寶有研究碗勺的機會。

八九個月的時候，我們可以給寶寶準備各種各樣的手指食物，無論他們是抓著吃，還是抓著玩，都無所謂，因為這是他們探索食物的一個過程。

一歲左右開始，我們應當多給寶寶自主吃飯的機會。我當時是給每天準備一些方便可樂自己抓著吃的食物，至於不太好抓的那些粥啊、面啊之類的還是由我們來餵的，如果可樂想要自己用勺子吃，我會給他去嘗試，如果他不想吃了，我們也不強喂。

總之，在吃飯的時候，氛圍應當是輕鬆愉悅的，多給寶寶一些鼓勵和誇讚，而不是說：怎麼又不好好吃飯，快吃快吃，把嘴張開，手不要抓…

如果家長能以一個更輕鬆平和的心態去面對孩子吃飯這件事，孩子也會感覺更輕鬆愉悅。

在寶寶吃飯這件事上，家長們總會過度關注孩子每一餐的飲食情況。

比如孩子有一頓飯沒好好吃，或是沒吃多少，家長免不了會嘀咕：不吃咋行呀，營養不良咋辦？會餓肚子的！

其實換個角度想想，作為成人的我們，又何嘗能保證每一頓飯都吃得又多又好呢？

比如炎熱的夏天，我們是不是很容易沒胃口？牙疼的時候，你是不是也吃不下飯？

孩子也是一樣，感覺很熱的時候，也會不想吃飯，出牙期牙齦痛的時候，也會難以下咽。

還有在一歲左右孩子可能會進入「吃飯倒退期」（沒錯，不僅睡覺有倒退期，吃飯也有倒退期！），在這期間，孩子可能會有持續一周左右的時間都不好好吃飯，這也是正常的現象。

所以，我們不要去過度糾結孩子每一次的用餐情況，只要孩子一段時期的生長曲線都在正常範圍內，就沒問題。

很多家長不願意讓寶寶自己吃飯，因為會弄得一團糟。

但事實上，寶寶學吃飯就是從0到1的過程，沒有哪個孩子在第一次自己吃飯的時候就能不弄髒衣服，即使是3歲才開始自主進食的寶寶，也無法保證不掉飯、不灑湯。

任何能力的養成都是需要不斷練習的，無論在哪個階段，我們都必須給孩子練習的機會。

不過，為了儘量降低孩子們吃飯時的破壞力，我們也可以採取一些適當的措施：

此外，在寶寶吃飯弄得一團糟的時候，我們不要去批評寶寶，冷處理即可，而在寶寶吃得很棒的時候，要及時表揚和鼓勵。

包括孩子在自主進食的過程中總會有一段時間的玩食物、扔食物，這是孩子們探索的一個過程，你會發現無論你怎麼制止，孩子總會繼續玩、繼續扔（因為他們正在好奇，東西為什麼都會掉到地上）。

最好的辦法就是冷處理，一段時間之後，扔食物的現象自然就慢慢減少了。

良好的就餐習慣，包括飯前洗手、坐餐椅、戴圍兜，吃飯不玩玩具、不看電視，這些並不是給孩子們的束縛，而是一種儀式感，它可以讓孩子們更專注於吃飯這件事，可以更好地去研究食物、品嘗食物。

如果吃飯的時候孩子到處奔跑，一會看電視，一會玩玩具，那他們的注意力必然不會在吃飯這件事上，自然也不會去體會食物的味道，只是想著趕緊填飽肚子而已。

有的家長可能會說，寶寶就是不肯坐餐椅吃飯，一坐就哭怎麼辦？那就給他們一些積極的引導。比如說：寶寶你看，坐在餐椅上，就能看到桌子上的食物呢，還能看到窗外的小鳥在樹上找蟲子吃！寶寶坐在餐椅上，就和爸爸媽媽一樣高啦，像個小巨人～

總之，不要讓孩子覺得我們在強迫他做某件事，而是讓他覺得，這好像是個有趣的體驗，他自然也就願意去嘗試了。

另外，一旦給寶寶建立了就餐規矩，必須保證全家的一致執行，不能因為娃一哭鬧就開電視、拿手機、給玩具，因為一旦有機可乘，孩子們就會想盡一切辦法去達到目的。

根據孩子的生活作息規律進食，是讓孩子擁有一個良好用餐狀態的重要前提。

如果飯前給孩子吃太多零食，必然會影響吃飯的胃口，如果在孩子很困的狀態下用餐，也會影響孩子的進食狀態。

寶寶從6個月添加輔食開始到兩三歲的過程中，作息會不斷地變化，比如每天的小睡會從一天三次慢慢減少到一天一次，喝奶的次數也會逐漸減少，在這過程中，我們也應當不斷調整寶寶的吃飯時間。

比如在剛添加輔食時，一天只用吃一頓，一般安排在上午的時間，兩餐奶之間，並且選擇寶寶精神狀態好的時候進食。

一歲左右時，寶寶的飲食變成一天三頓，喝奶變成一天2-3次，我們也要注意控制好寶寶喝奶和吃飯的間隔時間。如果寶寶中午有小睡的習慣，則需要提前一點吃午餐的時間，以免寶寶吃飯的時候出現鬧覺的情況，影響進食狀態。

總之，家長應當根據孩子的作息規律去安排吃飯時間，而不要單純地以我們自己的吃飯習慣來安排孩子的吃飯時間。

讓孩子擁有主動進食慾望的最好方法，就是讓他們「感受飢餓」。因為在餓的狀態下，人們會本能地進食。

不過，我想說的「感受飢餓」，並不是讓孩子餓一頓再吃，雖然「餓一頓」的方法即時有效，但並不是長久之計。

在餐前充分運動，消耗卡路裡，同時減少零食攝入，是讓孩子「感受飢餓」的最佳方法。

運動可以促進多巴胺的分泌，讓我們心情愉悅，同時又能促進身體的新陳代謝，增加腸胃蠕動，達到把胃騰空的狀態。在這個情況下進食，通常是最有食慾的。

比如你在健身之後，是不是也常常想吃點東西？

其實孩子不願意吃飯，很多時候，只是他們還沒那麼餓而已（千萬不要以我們大人的感覺去判斷孩子的狀態）～與其讓孩子餓一頓再吃，不如帶著他們多多放電吧，多運動多消耗，吃飯的時候也會更香！

挑食是讓很多家長都比較頭疼的問題，但其實面對孩子挑食並沒有什麼靈丹妙藥，最好的方法就是：保持耐心，持續提供。

有研究表明，寶寶通常需要嘗試8-12次才可能接受一種新食材。

然而事實上，可能我們嘗試個三四次最多五六次就會放棄了，覺得孩子不愛吃某樣食物，因此而給孩子貼上「挑食」的標籤。

其實，我並不認為孩子們是挑食的，他們只是有自己的偏好而已，對於他們喜歡的食物，他們很快就會接受，而對於他們不喜歡的，則需要反覆嘗試多次才能慢慢接受。

如果孩子不愛吃蔬菜，我們不用強迫他吃，只需要每一餐都為他準備不同花樣的蔬菜即可，比如水煮蔬菜、炒蔬菜、蔬菜粥、蔬菜餅等等（當然，其他食物也要有），即使孩子一口都不吃，也要持續提供。

只要有耐心，你就會發現，某天開始，孩子會願意嘗試一下，漸漸地，他就會慢慢接受了。當然，這一過程可能會比較漫長，家長需要做好心理準備，保持足夠的耐心，不強迫寶寶。

另外，家長也應當給孩子做好榜樣，如果家長自己都對某種食物表現出強烈的厭惡，那孩子也會很難接受。

吃貨的樂趣，往往都來自於對各種新鮮感的探索與嘗試。其實對孩子來說也是這樣，在吃飯這件事中不斷獲得新鮮感，會讓他們覺得吃飯更有趣。

比如我們可以給孩子買一些不同顏色、圖案的餐盤、碗勺，隔三差五地換著用，可以提高孩子們的食慾和自主進食的積極性。就像我們給自己買了好看的新杯子，會更願意喝水一樣。

時常變換食物的種類和烹飪方式，不僅新鮮感十足，而且還能讓孩子不挑食～比如孩子不喜歡吃青菜，那就切碎了做成青菜肉丸子，沒準就能吃得超香！

之前有次我朋友來我家玩，看到我給可樂做的花式輔食，她就說：要是我小時候能有這麼多好吃的，我肯定不挑食！

最後，偶爾變換一下用餐場所，比如去餐館吃飯、來一場野餐等等，也是讓孩子更願意自主吃飯的一種方式。最近因為疫情原因大家都居家大半個月了，有不少朋友就發動態說解封之後一定要去吃某某餐館，在家已經吃膩了，你看，連大人都做不到在家一直保持好胃口，我們又何必要求孩子去做到呢，所以，不如帶著孩子一起去體驗一些新鮮感吧～

最後這招是我目前用的比較多的。

因為可樂自主進食之後，大多情況下吃飯都還不錯，不過有時候也會鬧點小情緒，比如故意不吃某樣食物，不好好嚼飯等等，這些時候，我都會給他講繪本裡的一些內容。

比如《小雷歐》系列故事裡有一本《波比餓了》，是可樂非常愛看的，有時候可樂不好好吃飯，我就會模仿小雷歐的動作和聲音，說：「不可以挑食噢，挑食就不能長高高個子了！來，我們一人吃一口！「然後可樂就會饒有興趣地跟我一起模仿故事裡的雷歐和波比吃飯，模仿的過程中，不知不覺飯就吃下去了。

還有可樂有時候不好好嚼飯，我就跟他說：「可樂肚子裡的小精靈們正在運食物到火車上呢，你可別把小精靈砸傷了，快把飯嚼一嚼！」（源自我跟可樂一起看的《肚子裡有個火車站》這本書）這招也是百試不爽，因為可樂深信自己的肚子裡有個小火車，也有一群小精靈～

每個小朋友都會有自己愛看的繪本故事，有時候用這些故事來引導寶寶好好吃飯，也是非常有用的！

以上這些就是我在培養可樂自主進食過程中的一些方法，我知道這些雖然聽起來簡單，真正實施起來並不會那麼順利，但最重要的是，作為家長的我們，一定要調整好自己的心態，多一點耐心，熬過最艱難的時期，你就會收穫一個可以快樂進食的小吃貨啦！