平遙的歷史之最（平遙到底牛在哪裡）

2023-07-26 02:00:44 1

曾經，整個中國的經濟命脈都掌握在這個小縣城手裡。

這裡的人是真的喜歡吃醋，黑黑的老陳醋，吃什麼都得配一口，甚至連豆花裡都能澆上一勺~

這裡的面是真的花樣多，面魚魚、面窩窩、面餄餎……冷的、熱的……刀削的、手擀的……

沒錯，這裡是山西，你肯定猜到了。如果再加上噴香的牛肉和古老的城牆~基本就能定位在平遙了。

「龜城」平遙

平遙有個「龜城」的外號，這裡的「龜」可不是什麼罵人的話，在古人眼裡，龜是個美好的意象。四千多年前，古人依著「龜前戲水，山水朝陽，城之攸建，以此為用」的風水理念，建了這座龜城，寓意故土永駐、益壽延年。

平遙原也不叫平遙，叫做「平陶」。北魏時有個皇帝叫拓跋燾，「燾」和「陶」讀音一樣，避諱，於是「平陶」改名「平遙」，一直沿用到今天。

後經多次修葺和擴建，尤其是明清兩個朝代，才形成了今天我們所看到的平遙古城的模樣。

平遙古城是中國迄今保存最為完整的古代縣城和民居群落。老宅子在這裡並不算什麼稀罕景象，一棟又一棟深宅大院「排排坐」，就彰顯著一個字：富！

不過，平遙的「富」並不是平白得來的。五百多年前，這裡可是貧瘠得很，沃野良田什麼的，不存在的，加上汾水那邊再時不時鬧個小情緒，這裡的日子基本就過不下去了。

那怎麼辦呢？到外地謀生活！

從「走西口」到大商幫，那時江南和東邊的環境都還不錯，但市場早被人佔了，平遙人只能另闢蹊徑。

山西北邊是內蒙古草原，南邊緊挨中原腹地。俗話說「南來菸酒糖布茶，北來牛羊駱駝馬」，草原牧民和中原農民也是需要商品交換的，商機來了！

平遙人開始推著小車，擔著擔子到西北謀生，這便是有名的「走西口」。

從平遙縣城到內蒙古草原，路程一千多公裡，一趟下來少說也得四五個月。再加上口外環境惡劣，土匪、野獸輪番出沒，折在路上的人不少。

所以說，沒有豁出去的覺悟、吃苦耐勞的精神，這條路是走不下去的。

雖然這條路不好走，但平遙人依然大踏步向前擴展著自己的商業版圖，足跡遍布全國。憑藉著牛羊、馬匹、茶葉等生意，他們積累下大量財富，打響了晉商的名號，同時也讓平遙這座小城熠熠生輝。

到了清乾隆年間，晉商經營範圍更是不斷擴大，甚至做到了西伯利亞，做到了莫斯科。

買賣做得大，需要的銀錢就多。那時候可沒什麼電子支付，都是銀子、銅錢，沉甸甸的重金屬，光是運錢就讓人頭大。

舉個例子，假設你這邊有單一萬兩白銀的生意要做。萬兩啥概念？基本上得有一噸重，然後你就得帶著一噸重的銀子去給人家交錢。

要是這單生意就在平遙本地還好說，但你的生意都做到莫斯科了，你咋辦？鏢局的獨輪小車可擔不住這風險 ~

票號誕生記

這時候，一個新行業的誕生，解決了這個難題。

清道光年間，平遙城中一個叫雷履泰的商人，開始嘗試用匯票的方式代替在中國實行了幾千年的金銀結算。

為此，他把自己在平遙西大街的顏料莊改成了一家叫做「日升昌」的商號。

和別的商號不太一樣，它不經營平常貨物，而是做匯兌買賣。

就是你把銀子交到他們柜上，換一張他們開的匯票，憑這張票就能到別的地方取錢。這種商號便是票號。

日升昌就是中國歷史上第一家票號。從運營方式我們不難看出，這基本上就是一銀行。

但是在一百多年前的大清，經營一家「銀行」不是動動嘴皮子就可以的。

首先你得有錢，能hold住「銀行」每日大量銀錢的流入流出，這個對於山西商人來說是小case，畢竟生意做了兩三百年了；

再就是得有分號，並且是遍布全國各地的分號，這一條咱們晉商也沒問題，路子早在明朝就蹚下了。

剩下的，就是票號在當時需要解決的問題了，比如防偽和用人。

防偽技術哪家強

在當時，人們取錢憑藉的是一張叫做匯票的東西。

什麼是匯票？說白了就是日升昌自己做出來的紙，如何讓這張紙獨一無二，不可複製呢？日升昌為此下了大功夫。

從一種叫做漢字密押的操作中，我們可以一窺山西商人的嚴謹。

「謹防假票冒取，勿忘細視書章。」這是當時某一家票號的密押文字，12個字分別代表12個月份。

另外還會來一首30字的五言律詩，來代表每個月的30天。

密押文字也不是一成不變的，會不定期更換。這樣外人根本無從破解匯票紙上的奧秘，更別提複製冒領了。

劃重點：信用

當然這都是技術上的，最根本的還是要建立一套規範的信用制度。

從日升昌創辦之初，每一個入號學徒的小夥計，都要經過長達數年的觀察和訓練。都訓練些什麼呢？

山西票號的最後一代大掌柜，曾做了這樣的概括："票號以道德信義樹立營業之信譽，故遴選職員、培養學徒非常慎重。人心險於山川，故用人之法非實驗無以知其究竟。「

」遠則易欺，遠使以觀其忠；

近則易狎，近使以觀其敬；

煩則難理，煩使以觀其能；

卒則難辦，卒使以觀其智；

急則易夾，急使以觀其信；

財則易貪，委財以觀其仁；

危則易變，告危以觀其節；

雜處易淫，派往繁華以觀其色。"

也就是說，想進票號謀生活，需要經過數十項考驗，其中涵蓋的內容不僅有工作能力和學習能力，還有道德修養的方方面面。

這麼個考驗法，看著也不比科舉考試容易。

匯通天下

「日升昌」的創立開創了一個全新的行業，在它之後，中國相繼湧現出54家票號，其中有22家總部就設在平遙，甚至連朝廷的銀子都開始往山西商人的票號裡存。可以說，當時整個中國的金融走向和經濟命脈都掌握在平遙這座小縣城手裡。

到清末的時候，平遙商人又把票號開到了今天的蒙古、俄羅斯、朝鮮、日本等地，從平遙發軔的山西票號由此贏得了匯通天下的名聲。