上海一個被稱為魔都的地方完整版（上海藏著個烏託邦）

2023-07-21 04:38:08 3

上海西郊的岑卜村，是全國生態文化村，又屬於上海的水源地保護區，它沿河而建，樹林湖泊環繞，夏夜螢火蟲飛舞，因為良好的生態環境，10多年來吸引不少新村民入住。

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攝影師Chain今年夏天拍於岑卜村

其中有做有機農業的上海女生，舉家搬過來的生物學博士，水上運動的愛好者們，退休的環境規劃師，畫家、音樂人、現代舞者等等，也有城市裡的上班族，願意辛苦地往返市區，選擇居住在此。

因為相似的生活態度、村莊來往頻繁的氛圍，新村民之間形成了溫馨的社群感，宛如一個親近自然的城郊烏託邦。

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2018年搬來的新村民梁潔

目前，岑卜村開始了規劃與改造。不少新村民感慨，「如果種上城市裡的花草，修上城市裡的圍牆，螢火蟲就沒有了，白鷺就很難再回來了……這樣原生態的村落，是大自然賦予的美。」

作為生態村落美好樣本的岑卜村，未來會是什麼模樣，依然值得我們關注。

張揚是東北人，念完生物學博士以後到了上海，成為上班族，2011年因為幫朋友搬家，張揚第一次來到岑卜村，一下子喜歡上這裡。

岑卜村沿河而建，三面是樹林，一面臨湖，因此非常完整，而且屬於上海的水源地保護區，周圍汙染性的工廠已經全部遷走了，小葑漾的湖水那時非常清，水草之下遊魚清晰可見。

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圖片提供：思怡

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小葑漾

當時村裡只剩老人，沒有年輕人，日落而息，晚上特別黑，橋下常常是大片的蘆葦，夏夜，幾百隻螢火蟲在蘆葦上飛舞，倒映在水裡，分不清水面上下的螢火。

那天晚上，張揚認識了住進岑卜村的第一戶新村民家庭，從臺灣回來的環境規劃師青蛙爸爸（薛璋）和他的妻子。

青蛙媽媽帶來一把地裡剛摘的菜心，有五六十根，都是青菜最上面的一小段嫩尖，又甜又糯。「那個味道我從來沒嘗過」，如今張揚記憶猶新。

張揚也去了他們家，青蛙爸爸把村裡一棟牆快塌了的廢棄房子租下來，改造成了一座生機勃勃的田園小院，剛剛造好。張揚於是拜託他幫忙在村裡找房子。

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張揚家

當時房租還很便宜，張揚在一座小橋西側找到兩層老屋，居住至今。他覺得很有緣分，因為妻子老家就叫做橋西村。2012年，村裡僅有三五戶新村民，搬家第二天，和青蛙爸爸這幾位新村民一起，把酒言歡。「感覺到了彼此之間沒有隔閡、完全放鬆的交流，基本這就是村子最早來的一批人的狀態」。

原本張揚和妻子只是周末一起過來，平時周一到周五在上海市區上班，2013年的時候，因為徹底辭職想要自己創業，就開始天天住在村裡。

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張揚的嶽父母村裡散步

張揚的嶽父有阿茲海默症，住在城市裡面是不敢上下樓的，因為認知能力降低的時候，外頭的車流等等刺激會帶來巨大的恐懼。搬到村子裡，他一開始還能打理園子，近年發展到什麼人都不認識了，但還是願意出去遛彎，因為村子是安詳寧靜的，於是整個身體的衰退速度沒那麼快。

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長大中的豆豆

女兒豆豆在這裡出生長大，今年3歲，讀本地澱山湖幼兒園，擁有一個「百草園」的童年經歷。暑假從睜開眼睛開始，就光腳跑去後院玩，花樣層出不窮，把自己養的小鴨們放進河道，看大樹上鳥兒之間餵食，蹲在河邊撈小魚小蝦，觀察壁虎捕捉昆蟲的樣子，和爸爸一起灑下黃洋蔥的種子，一個星期後就冒出了小苗……

「也許再長大一些，會選擇回到城市裡去上學，但她的童年是豐富立體的。」

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張揚的田地雜草叢生，但也保持了土壤溼潤，雜草下韭菜長得不錯

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樹下擇韭菜

張揚如今把公司開在杭州，家在岑卜村，往返兩地。待在村裡時最大的愛好是種地，租下的0.2畝田不施農藥不打除草劑，樂趣在於勞動和收穫。

去地裡割出了一筐韭菜，就喊上新村民鄰居們，一起過來包韭菜餃子。

張揚家的後院有一棵兩層樓高的構樹，樹冠如蓋，上海40度的午後，坐在樹下，甚至不需要風扇，路過的人往往對它感到驚豔，但其實在十年前租下房子時，河道兩邊都是這些構樹，只是陸續地被砍伐，張揚堅持把它留了下來，長成一棵僅剩的大樹。

做有機農業的人、畫家、音樂老師、現代舞者、退休的科學家、皮划艇運動員等等人陸續也發現了岑卜村搬進來，十分自然地形成一個新村民社區，大家常在這棵構樹下聚會，最誇張的一次，有40個人一起吃飯。過年的時候，張揚夫妻也會喊村裡單身的新村民來吃年夜飯。

「村裡有一戶新村民是會孤單的，到了2014年我們有二三十戶新村民，感覺是特別好。」

青蛙爸爸今年80歲，最近在院子裡忙著觀察馬兜鈴上的蝶蛹，不想錯過它化蝶的時刻。

造這座小院時，他想營造一個生態角，挖了一口3米深的水井，水打上來後灌滿水池，溢出去了就滲進土地又回到水井，有了循環水，水生的動植物就能自動蔓延。睡蓮、蘆葦、金錢草鋪開翠綠一片，下雨的時候，院子裡的蛙鳴十分熱鬧——青蛙是環境好壞的指示生物。

然後又種了蝴蝶的食草和蜜源植物，這樣春、夏、秋三個季節蝴蝶會不斷地出現，多的時候隨處可見，舉起相機就能拍，青蛙爸爸在院子裡記錄過20種蝴蝶。

院子門口種了幾叢迷迭香，走過的時候身體蹭一蹭它，氣味有驅蚊的效果。

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青蛙爸爸在小院裡記錄的蝴蝶

這樣一個小院不僅吸引了張揚，還幾乎起到模板的作用，後續好幾位新村民都是看到青蛙爸爸的生活狀態，決定在此租房，而且都租老房子，默契地只改內部，保持外部舊的黑瓦白牆風貌。

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無端了長出一棵桃樹，可能是鳥銜來的種子（左）掉下來的鳥蛋，也許還能破殼（右）

青蛙爸爸祖籍重慶，原本在臺北和高雄做環境規劃師，退休時應上海園林局之邀，來上海動物園建立工作室，2010年一次偶然的考察中，發現了岑卜村，是青蛙媽媽開口說，「我們在這裡住下來吧。」

因為是第一戶正式入住的新村民，當時老村民還很「保守」，但青蛙媽媽一路上「阿公好！阿婆好！」地主動打招呼，把氣氛溝通了出來。打了一段時間招呼，老村民就開始有回應。

青蛙媽媽祖籍上海，安居岑卜村對她而言是一種還鄉感，「尊重很重要。老村民是這裡的主人，我常常覺得我們在這裡，要有這種心態：是我們來打攪他們」。

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客廳一角和小茶室

搬進來時，他們送掉了原本的新式家具，就用簡樸的老家具，老村民對他們十分好奇，而且本身也不太有城市人之間的邊界感，就常常就在他們家窗邊觀察。於是青蛙媽媽決定客廳就不裝窗簾了，讓村民光明正大地看，彼此都不尷尬。關係漸漸地融合在一起。

傍晚時分，兩個白髮老人習慣在村裡面閒逛一圈，「熟悉之後，老村民田裡有什麼菜，樹上結了什麼果子就會給我們塞一點，收穫的季節，我們散步回來都沒有空著手的時候。」

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田間的白鷺成群起伏

因為職業習慣，青蛙爸爸內心對於岑卜村有一種強烈的願景，希望它優良的生態環境能夠維持住。比如2015年，村裡改造田邊溝渠，他就和做有機農業的新村民康洪莉一起爭取，千萬不要做成完全硬化的水泥溝，這樣青蛙、蛇等動物掉進去就再也出不來了，村子也吸取建議，做成植草磚鋪的半透水溝渠。

「不少新村民開玩笑說，是看到我們，想要搬進岑卜村，但真正能吸引人的，一定是這個村本身的環境和氣場。」

康洪莉和青蛙爸爸是十年的老友，武漢大學生態系碩士畢業，從小在上海黃浦江邊長大，被岑卜村沒有汙染的水源和環境吸引，來做有機農業的實踐。

「剛剛棕背伯勞飛撲到田裡，抓了一隻螞蚱」，「哈哈，這隻玉帶鳳蝶為了吸蜜，把自己卡在花裡頭了」……和康洪莉一起待在田間，她能看到無數別人注意不到的事。

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蝴蝶為了吸蜜卡在長筒的凌霄花裡，康洪莉把它放出來了

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田地兩邊種上了綠籬笆

很多人會質疑有機農業產量太低，只是一種理想化的狀態，但康洪莉經過十餘年實踐，印證了有機農業也能有一個良性產量，而且僱傭了5位本地村民，也能基本實現收支平衡，「只是不能支付自己的工資」，康洪莉笑說。

她租下的田地有10.5畝，給周圍種上了密密的木槿樹，形成綠籬笆，成為生物多樣性的廊道。很多捕食性的益蟲能從廊道通過，比如黑胸胡蜂可以捕食菜青蟲，異色瓢蟲能消滅大量的蚜蟲，田間就不太需要打藥。

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綠籬笆中的異色瓢蟲、黑胸胡蜂，能夠吃田裡害蟲

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茭白溝

旱作的蔬菜田裡她設計了一條水溝，讓水生植物茭白生長，成為水生生物的廊道，青蛙、蜻蜓、泥鰍等等在此生長，一方面抑制蟲害，另外下雨的時候，農田的肥料會衝到溝裡，被茭白利用上，而不會去汙染自然水體。

能夠有產量，而且賣出去的價格是普通蔬菜的3倍，村裡老人也很看得上她的方式，「種田嘛，小康是種得不錯的」。

早年，康洪莉在上海做文案工作，常常加班熬夜，身體有不少毛病，住到村裡也有療愈的想法。鄉村的鬱鬱蔥蔥，和城市整齊的綠化不太一樣，能夠讓人很放鬆。

2011年夏夜，她在岑卜村散步，突然見到河旁有很大個的螢火蟲，數量很多，飛行速度又快，「咻咻」飛動，像流星一樣。

當時上海被認為只有一種陸生的螢火蟲，個頭很小，叫做黃脈翅螢，康洪莉去請教螢火蟲的專家，發現這是上海從沒有過記錄的物種，水生條背螢。

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村裡的蘆葦地剩下不多了，小葑漾周圍還留有一些

本村阿姨非常勤勞，不放過任何一塊荒地，把河邊溼地全部開墾了，因為種農作物時會打除草劑、農藥，螢火蟲很容易就被殺死了，康洪莉於是出錢給在她農田邊開荒的阿姨，一塊地每年給幾十元，阿姨就可以去村裡正經包一塊地，溼地就不種了，她們也很樂意。

溼地被保留下來後，種上原生的植被，水生螢火蟲恢復了很多，但是很可惜，幾年之後做河道工程的時候，河道沿線變成景觀步道，把原先的植被全都推平，種上一些綠化植物，螢火蟲保育區的想法也就無疾而終。

「上海這樣大都市旁邊的鄉村，不僅僅是為城市提供農產品，生態服務功能也很高：這裡既是水源地保護區，緩解熱島效應，還有一項非常重要的功能——它為城市人療愈心靈提供了空間。我覺得鄉村原本的生態特色是不可替代的。」

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新村民梁潔的家；疫情封控期間，她說想念香椿，第二天便收到鄰居送的一大把

岑卜村新村民目前約有90戶，村裡大概是400棟房子，之前有人來到岑卜村，發現房子很難租到了，於是選擇住進周邊的村子，但是那兒沒有形成社區，沒有新村民之間溫馨的感覺，後來又搬回城市裡了。

為什麼偏偏是岑卜村能形成社區感？張揚覺得，巧合之外也有一些必然的原因，比如相對周邊的村子，岑卜村非常完整，沒有被公路穿過；岑卜村的脈絡沒有動過，沿河而建，房子之間通過矮小圍牆和花草分割，互相之間走動比較隨意；

而且最早來岑卜村的那批人，大家的願望都比較相似，關心環境，嚮往親近自然的美好生活，彼此能夠融洽地在一起互動。

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新村民梁潔，種了許多香草的小院

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梁潔的兒子在此出生長大，村裡有不少玩伴

梁潔是2018年從上海市區搬過來的，和張揚家隔著一座小橋，常常串門，她在村裡經營自己的香薰、茶水小店，丈夫做IT工作，每天比較辛苦地往返市區上下班。

「一開始我老公是不願意來的，他選擇陪著我到這邊來，他的心一開始都是封閉的，但是住著就發現其實有一群志同道合的朋友，所以他現在就特別喜歡這裡，甚至我說要去市區，他都說我們還是住在這裡」。

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梁潔烤好香草蛋糕，帶去張揚家聚餐

梁潔在院子裡種了很多香草，她喜歡把「香」融入到烘焙中，新村民之間隔三差五的聚餐，往往就是每家準備一些食物，從各自家裡端到聚餐的地方，嘗到彼此的手藝。

近年來，常常聽到這樣的故事，北上廣青年放棄工作，跑到偏遠地帶，為了造出一個理想的棲息之地回歸自然，建生態村，發展出一種社群主義，這當然也沒什麼不好。

但如果類似的「造鄉」在附近就能展開，那就再好不過了。

岑卜村距離上海市中心大約1.5小時自駕車程，它承載著城市人對生態村的想像，但也面臨被城市捲入的現狀。

這十年，新村民不約而同到來，營造出彼此連接、親近自然的生活，它是陌生的個體與在地建立私密關係的過程，是化解「無鄉的焦慮感」的過程，是一個雨滴與溪流匯合過程，儘管雨滴匯入溪流的運動，較之於時代的電閃雷鳴，是如此微乎其微，但也是一個存在過的美好樣本。

來源｜一條公眾號 美食臺 2022-10-21 08:30 發表於上海（編輯：Jessie 責編：陳子文）

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