扇貝和什麼別一起吃（你知道扇貝不能和哪些食物一起吃嗎）

2023-04-14 12:23:34 2

扇貝的做法千百種，家常做法簡單但也不失大雅，一樣保存了海鮮的鮮味。扇貝的做法簡單且扇貝營養價值豐富，近年來更是受到了消費者的喜愛，成為夜宵的主打產品，那麼扇貝不能和哪些食物一起吃？又有哪些人不適合吃？想了解的就往下看吧~

扇貝不宜和哪些食物同食？

1、扇貝 柿子：同食會引起腹瀉。

扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。還可以潤腸，明目，養膚護顏。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，扇貝本性寒涼，不能與柿子這樣的寒涼食物同食，對於脾胃虛弱或者消化不良人群會導致身體不適，甚至引起腹瀉。

2、扇貝 橘子：同食會引起中毒。

扇貝一種高蛋白的食物，有補虛強身的作用，此外，對高血壓、糖尿病等症有很好的緩解作用。橘子富含豐富的維生素C，扇貝不能與富含維生素C的食物一起食用。維生素C會與扇貝中的砷物質產生有毒的物質，對於肝腎功能不全或者是肝腎功能損害人群，長期大量食用可能引起中毒反應。

3、扇貝 啤酒：同食會引起結石。

對於腎結石和膽囊結石、高尿酸血症人群，扇貝和啤酒一起食用可能會形成結石，因為啤酒中含有維生素B1會加速扇貝裡各種胺基酸的分解代謝。

食用扇貝的適宜和禁忌是什麼？

適宜

適宜大便溏洩，食欲不振，脘腹脹滿者等。

扇貝可適用於脾氣虛弱，運化無力所引發的大便溏洩，食欲不振，脘腹脹滿，肢倦乏力等症狀。具有暖胃和治療胃寒症的作用。

禁忌

禁忌脾胃虛寒者、海鮮過敏者。

1、有宿疾者慎食，扇貝性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

2、扇貝屬於海鮮類，對海鮮過敏者慎用。

3、吃扇貝時不要吃含鞣酸多的食品，會腹瀉，包括橘子，柿子，茶等。

4、孕婦不宜食用。扇貝雖然味道鮮美，營養價值很高，但是扇貝性寒，屬於海鮮的一種，可能存在多種風險因素，這些可能影響到胎兒的生長發育。

來源：陝西吃喝玩樂