山芋怎麼才能烤出香味（又到了吃烘山芋）

2023-04-13 00:52:19 5

最近正值紅薯上市，很多人家都有儲存紅薯的習慣。

但是，紅薯儲存起來卻不容易，今天，小編給大家帶來一個保存紅薯的小妙招，放一年都不會壞哦！

第一步：晾紅薯

剛從地裡挖回來的紅薯，需先晾曬2~3天，將紅薯受損部曬乾，這樣更不易腐爛。

從市場上買回來的紅薯，一般已經過晾曬處理，可以省掉這一步。

第二步：準備材料

準備一個紙箱（快遞箱即可）、幾張潔淨的紙（報紙、白紙均可）、待儲存的紅薯。

第三步：裝箱

首先，在紙箱的底部鋪上一層紙，鋪好後放上一層紅薯，紅薯上再覆一層紙，而後放上第二層紅薯，以此類推，一層紙一層薯。

這裡要注意，有損傷的紅薯最好單獨放置，謹防腐爛之後感染完整的紅薯。

第四步：保存

紅薯全部都放好後，把箱子用透明膠帶封起來，放在乾燥的室內就可以了。

這樣儲存，紅薯一冬都不會壞。

其實，這個原理非常的簡單，眾所周知，潮溼是黴菌滋生的有利環境，而紙箱和隔層紙可以起到吸收潮氣的作用，這樣紅薯就可以保存很長時間了。

吃紅薯注意哪些問題？

01 避免空腹進食

空腹進食紅薯容易增加燒心等問題的發生風險。

吃紅薯適當搭配新鮮蔬菜、肉類等食物一同進食，調節口味的同時還能減輕胃腸的不適感。

02 當做主食

吃紅薯，除了澱粉外，還能補充纖維素等物質，蒸煮燉是不錯的烹調方式。

需要注意的是，在進食紅薯時，最好減少米飯、饅頭等主食攝入量。

03 挑好時間

推薦午餐時間食用紅薯，一下午有4~5小時的消化時間，避免晚間食用所誘發的腹脹等問題。

04 腸胃敏感者忌食

存在胃腸敏感、胃酸過多等胃腸消化問題的人群應嚴格限量食用。

對於紅薯過敏的人群請拒絕食用。

資料：妙招姐、科普中國、養生中國

編輯：常津銘