紐西蘭獼猴桃什麼品牌好（紐西蘭獼猴桃請義大利代工）

2023-04-11 23:42:36 1

愚人節前一天，上海南港碼頭來了一艘認真的船。船上，是超過3500噸的紐西蘭新一季佳沛奇異果。

整個中國市場都在期待它的到來。畢竟，此前市面上賣的，多是由義大利「代工」的佳沛金果。真正紐西蘭產的佳沛奇異果，斷貨已經好一陣了。

不過，儘管上一季表現突出，新一季奇異果仍多少有些緊張。因為就在2個月前，智利車釐子在中國市場經歷重創。

與智利車釐子相似，中國同樣是紐西蘭奇異果出口的最大單一市場。它們都曾一路開掛、身段高企。

而這一季，堅強來華的紐西蘭奇異果，會否遭遇和智利車釐子相同的命運？以它們為代表的洋水果，在中國還香嗎？

【一】

奇異果就是獼猴桃。

新一季首批紐西蘭獼猴桃抵港消息一出，便有人嗤之以鼻——

「吃這些果子的人只怕根本不知道獼猴桃是啥味道！我們湖北隨便一個山溝裡的野生獼猴桃，那才是最美味的原味獼猴桃！」

話雖有些誇張，但論紐西蘭奇異果的老祖宗，還真是中國。

紐西蘭本無奇異果。1904年，一名紐西蘭女教師從中國湖北宜昌帶回一把獼猴桃種子，獼猴桃由此在紐西蘭紮根。

一個世紀後，奇異果已成紐西蘭代表性水果，而專門經紐西蘭立法通過用於奇異果出口的「佳沛」品牌也蜚聲國際。

佳沛自己在中國進行營銷時，也毫不掩飾其中國血緣。

上世紀末，紐西蘭奇異果獲輸華準入。當時，日本才是其主力出口國家。中國對進口水果的「肚量」尚未顯露。

隨著中國消費者收入增長、消費升級，紐西蘭奇異果在華越來越吃香。尤其繼綠果之後，紐西蘭又推出甜份更足、營養更多的金果時，中國市場反響積極，每顆大顆粒金果的零售價一度賣到10元以上。

佳沛金果每顆曾賣到10元以上。

2018年，紐西蘭奇異果在華銷量首超日本。此後，中國作為其出口最大單一市場的地位保持至今，佔佳沛全球出口的30%以上。

【二】

紐西蘭獼猴桃在中國市場的表現力，只是諸多進口水果在華一路高光的縮影。近20年，上海進口水果批發市場的幾度轉移，見證著國人對于洋水果的熱愛。

2000年，上海「抓斗大王」包起帆和「蔬果大王」康祖建兩位全國勞模，一同謀劃出了華東地區首個進口水果批發市場，即上海龍吳進口果蔬市場。

但龍吳市場運行僅十年即飽和，尤其春節前，市場外待進入集卡綿延百米。

熬到2013年8月，全新的輝展果蔬市場開業，龍吳市場95%的經營戶隨遷新市場。新市場無論辦公、交易、冷庫面積均數倍於龍吳市場。好比「皮帶」鬆了，敞開胃口的輝展，在開市第二年就做到龍吳市場歷史峰值的兩倍。

上海輝展市場。

再發展至今，整個華東地區，同時存在兩個專業的進口水果批發市場，分別是上海的輝展市場和嘉興的海廣興市場。兩大市場加起來，每年集散超過100萬噸的進口水果，華東地區的消費力可見一斑。

嘉興海廣興市場。

正是在上海及華東進口水果市場的風雲變幻中，紐西蘭奇異果在華重金投入，也高速成長。

佳沛每年要花數千萬紐西蘭元，用於創新研發，並努力確保果品的穩定性、均一性、抗病性和耐儲藏性。

這樣的重投入，在12年前甚至力挽狂瀾，救下紐西蘭奇異果產業的命。

2009年左右，紐西蘭奇異果金果品種Hort 16A突發潰瘍病，大面積果園遭毀滅性打擊。好在紐西蘭留有備手，通過另一種Gold3品種，使金果化險為夷，金果產業得以繼續發展壯大。

奇異果樹潰瘍病。

度過危機，佳沛奇異果在中國市場力爭覆蓋更長時段，供應期從每年4月持續到翌年3月。但其實，紐西蘭地產奇異果在年底已無法產出，此時，佳沛請來義大利為其「代工」，但必須符合佳沛公司的品質標準。

不甘心代工的義大利獼猴桃也來華營銷。

【三】

進取的不止紐西蘭獼猴桃，還有智利車釐子。

我國與拉美國家籤署的首個自貿協定，就是中國-智利自貿協定。

智利車釐子過去的主力出口市場是歐洲和北美成熟市場，銷售已到「天花板」。中國則大不同，市場剛剛起步，容量大得如「無底洞」，開價又遠高於歐美。

於是智利果農喜大普奔，不惜砍掉其他果樹，把櫻桃樹的種植面積增加了近10倍。現在，智利出口櫻桃中的90%發往中國。

在中國市場賺到的錢，又被投資到了擴大種植和設備升級上。智利的車釐子包裝廠裝配有頂級設備。這些設備，可根據車釐子顏色深淺、規格乃至糖份高低，實現全自動分選和包裝。可以說，全球最先進的車釐子加工廠，就在智利。

每年11月初，智利櫻桃剛開始成熟，裝不滿貨櫃。8年前，東航創造性地開闢櫻桃包機業務，從智利首都聖地牙哥出發，在美國安克雷奇做技術經停並加油，直抵上海，以滿足櫻桃「頭市貨」剛需。

這樣的包機運水果，全球唯獨中國有。

而為更迅速抵港，兼顧運輸成本，智利車釐子行業與船公司談判，開啟櫻桃快航，一路跳港加速，首站就是香港或上海，船期從33天縮至23天。

一批又一批櫻桃，在每年12月大批量海運到港，形成「水果春運」，隨後在春節前夕掀起高潮，量價齊升。智利商人甚至比中國人更關心農曆新年，因為車釐子幾乎成了中國人返鄉、春節送禮時的水果標配了。同期，儘管還有紐西蘭和塔斯馬尼亞櫻桃，品質雖好，但產量只是智利零頭的零頭，且全部依賴空運，再加上當地人工昂貴，只能滿足極少數的高端需求。可見，量大質優的智利櫻桃，其優勢是碾壓級的。

紐西蘭奇異果同樣算準時間，3月初成熟，採摘後採用包船，十幾天後即到上海。同期，距離中國國產夏秋水果的大面積上市還有至少3個月。在這個「空窗期」，紐西蘭奇異果幾乎沒有對手。

（四）

還有墨西哥牛油果、馬來西亞貓山王榴槤……每一種洋水果初入中國時，都如明星般絢爛。