新四季網

牛奶是富含營養價值的天然飲品 挑選牛奶的方法

2023-03-31 16:30:32 4

牛奶是一種富含營養價值的天然飲品,牛奶主要分為低脂、全脂、脫脂牛奶等。牛奶能滿足人體的一些營養需求,對人體而言十分重要。那麼,牛奶怎么喝最好?如何挑選牛奶?下面跟隨360常識網了解一下吧!

牛奶怎么喝最好?

一、補鈣的牛奶怎麼飲用最好

補鈣的牛奶應選擇在最適合的時間飲用,否則可能難以發揮最佳效果。可選擇在早上喝牛奶,可搭配麵包等食物進行食用。

可選擇在晚上睡覺前飲用一杯牛奶,能提高睡眠質量,安撫情緒,從而在補充鈣質的基礎上,促進患者的睡眠質量。

二、補鈣的牛奶飲用禁忌

切勿空腹飲用牛奶,這樣會導致牛奶難以被吸收,影響了人體對蛋白質的吸收,破壞了牛奶的營養價值,造成鈣的難以吸收。

切勿把牛奶煮沸。把牛奶煮沸會損害牛奶本身的營養物質,並且市面上的牛奶,銷售前已經達到消毒殺菌的效果,無需多此一舉。

切勿在飲用牛奶不久後服藥或是服藥不久後飲用牛奶,兩者相互作用會破壞牛奶的營養價值,且會減少藥物的作用。

切勿在牛奶中加入巧克力一起飲用,巧克力與牛奶混合在一起,會產生草酸鈣,草酸鈣是一種對人體有害的物質,容易引起腹瀉、消化不良等症狀,因此,切勿將牛奶和巧克力一起飲用。

三、哪類人群最適宜飲用補鈣的牛奶

牛奶是日常生活中較為常見的飲品,一般人均可飲用,但要注意選擇更適合自身機體吸收的牛奶。一般情況下,缺鈣的人、骨質疏鬆的患者、處於發育期的兒童以及孕婦可選擇飲用富含鈣質的牛奶,如高鈣奶,多補充鈣質。

如何挑選牛奶?

1、市場上的牛奶飲品品種繁多,一般可分為牛乳和含乳飲料兩大類。含乳飲料的包裝上標有「飲料」、「飲品」、「含乳飲料」等字樣,其配料表除了牛奶外一般還含有水、甜味劑等,其蛋白質含量一般在1%左右;而牛乳製品才是真正意義上的「牛奶」,它包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳等,其配料為牛奶等但不含水(復原乳除外),其蛋白質含量一般在2.3%以上。兩者是不同類型的飲品,營養成分相差懸殊,不可混為一談,消費者選購時需注意兩者的區別。

2、在牛乳製品中,酸牛乳是牛乳經發酵製成的產品,不僅具有牛乳的營養價值,而且酸牛乳含有的乳酸菌等有益微生物還會抑制人體腸道中的腐敗菌,促進營養物質的消化吸收,是一種老少皆宜的營養食品;巴氏殺菌乳是牛乳經過低溫殺菌(60℃-82℃)即巴氏殺菌製成的液體產品,只是殺死微生物的營養體,充分保持牛乳的營養與鮮度,但與酸牛乳一樣,保質期短,且須低溫貯存(2℃-6℃),有塑膠袋、玻璃瓶、新鮮屋等包裝;滅菌乳是牛乳經超高溫瞬時滅菌,完全破壞其中可生長的微生物,是商業無菌,可在常溫下長期保存,有利樂磚、利樂枕等包裝。一直以來,各種乳製品的高低之爭不絕於耳,我會認為各種乳製品各有優缺點,就營養而言,牛奶主要為人類提供優質蛋白質和鈣,而本次比較試驗結果表明,在同等條件下三種牛乳製品的蛋白質和鈣相差微量,消費者可根據自身需要選擇不同的乳製品。

3、許多消費者關注「復原乳」(又稱「還原乳」)的問題。「復原乳」是指把乳濃縮、乾燥成為濃縮乳(煉乳)或乳粉,再添加適量水,製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。國家標準允許酸牛乳和滅菌乳用復原乳作原料,而巴氏殺菌乳不能用復原乳,同時還規定,以復原乳為原料的產品應標明為「復原乳」。但有些生產企業卻隱瞞真相,明明使用了復原乳為原料,卻不明示,也沒有在配料表中註明「水、乳粉」,有關部門必須加強監管。雖然復原乳營養如何有許多爭議,但事實上國家標準對用復原乳為原料和用生鮮乳為原料生產的乳製品的營養要求是一樣的,只是必須在標籤上標示清楚,尊重消費者的知情權。消費者可從標籤來辨別復原乳。

4、按含脂肪量的不同,牛乳產品有全脂、部分脫脂、脫脂之分。國家標準規定,巴氏殺菌乳、滅菌純牛乳和純酸牛乳的脂肪含量全脂為≥3.1%、部分脫脂為1.0-2.0%、脫脂為≤0.5%,滅菌調味乳和調味酸牛乳、果料酸牛乳的脂肪含量全脂為≥2.5%、部分脫脂為0.8-1.6%、脫脂為≤0.4%。牛乳產品中的脂肪品質高,容易消化吸收,供給人體能量,其中,部分脫脂和脫脂牛奶適合健康者,特別是需限制和減少飽和脂肪攝入量的成年人飲用。

5、近年來,乳製品市場上概念迭出,有「特濃奶」、「高鈣奶」,還有加入鐵、鋅等微量元素的牛奶等,令消費者頗為迷惑,不知如何選擇。專家指出,在牛奶中添加脂肪、鈣等並非不可,但應按國家標準規定添加,且應明示,讓消費者明白消費;此外,牛乳本身就是天然的理想食品,人為的添加能否提升牛奶的營養價值以及對人體的作用到底有多大仍然沒有結論。

6、消費者在選購牛乳產品時,最好選擇品牌知名度高且標識說明完整、詳細的產品,注意不要與其它飲品混淆,特別要注意是否有生產日期和保質期,要留意不同種類、不同包裝的產品其保質期和保存方法也不一樣,若保存方法不當或包裝破損時最好不要購買。

-->
同类文章
 古代女子偷情會受什麼處罰?她們用生命在偷歡

古代女子偷情會受什麼處罰?她們用生命在偷歡

空虛了,寂寞了,感情上找不到依靠,那就幫身體找個依靠吧。在現代,偷情是道德問題,而在古代,偷情有時候就是促犯法律的問題,看到這裡,大家一定很好奇古代女子人情會受到怎麼處罰吧,下面就隨著51區未解之謎網小編一起來看看吧。古代女子偷情一般會受到七種處罰1、騎木驢一種針對女性犯人的酷刑。所謂木驢,其實就是
 美國為什麼那麼多地震?揭秘美國地震多的原因

美國為什麼那麼多地震?揭秘美國地震多的原因

地震這一自然危害,來時悄無聲息,走時遍地狼藉,危害十分的大,更讓人鬱悶的是,現代雖有地震預警系統,但當地震來臨時,人們是無力抵抗的。這其中,美國就是一個地震多發國,而且集中在過去的十年。那麼美國為什麼那麼多地震呢?下面隨著小編一起來看看下面這篇文章吧。美國為什麼那麼多地震?揭秘美國地震多的原因比如從
 這六部劇情有點黃的電影,你喜歡哪部?

這六部劇情有點黃的電影,你喜歡哪部?

很多的電影都會在劇情當中加上一些色情或是暴力的鏡頭,從而增加觀眾看片時的感官體驗。今天現編就給大家帶來幾部能夠刷新你世界觀、考驗人的心理承受能力的片子、大家一起來看看吧!一、《下水道人魚》此片給人的最大衝擊來自於視覺,骯髒的下水道、半泡在髒水中的棄嬰、成堆的蛆、腐爛的貓、長的腐-肉、流著粘稠液體的膿

下一次龍年是哪幾年,龍年的下一個年是什麼年

下一次龍年是哪幾年,龍年的下一個年是什麼年以2022年為基準,下一個龍年是2024年。另外,龍年有:1940年、1952年、1964年、1976年、1988年、2000年、2012年、2036年、2048年、2060年、2072年等。龍年龍在十二生肖中排名第五,與十二地支同屬於「辰」。一天中十二個小
 日本為什麼那麼乾淨?國人看了臉紅

日本為什麼那麼乾淨?國人看了臉紅

一次偶然的機會,我去過日本,有一句本不想說出口,但又實在忍不住,那就是日本為什麼那麼乾淨?可是反觀我國城市有一些街道就顯得非常的髒亂,這到底是什麼原因呢?經過了解,我發現日本做到了下以八個方面,下面我們就一起來看看吧。1.沒公共垃圾桶,垃圾自行帶回家丟。日本為什麼那麼乾淨相對於不少國家來說,日本街道
 日本最不容錯過的9部情色電影 這些電影你都看過嗎?

日本最不容錯過的9部情色電影 這些電影你都看過嗎?

一說到日本電影大多數人都會想到日本動作情色電影,也許你會覺得現在直來直去的日本AV實在太無趣了,那麼你可以回頭看看AV這個詞出現的前後(上世紀80年代初)的日本情色電影吧。今天51區小編就給大家介紹幾部最經典的日本情色電影,不然錯過哦!其中的經典電影,香豔自然少不了,還有對人性的深刻描寫。1、瀨瀨敬

三十四個省級行政區簡稱和行政中心地圖,三十四個省級行政區簡稱和行政中心順口溜

三十四個省級行政區簡稱和行政中心地圖,三十四個省級行政區簡稱和行政中心順口溜北京北京北京。天津,天津,天津。上海,上海,上海。重慶,重慶,重慶。河北省,河北,石家莊。河南,河南,鄭州。湖北省,湖北,武漢。湖南,湖南,長沙。江蘇,江蘇,南京。江西省,江西,南昌。遼寧,遼寧,瀋陽。吉林,吉林,長春。三十

唐朝西涼是現在的哪個省,北涼是現在的哪個省

唐朝西涼是現在的哪個省,北涼是現在的哪個省西涼,中國歷史上的「涼州」,位於中國西部,主要在甘肅省境內,故稱西涼、西州。涼州有著悠久的人類活動歷史。早在四五千年前,戎、崔、月氏、烏孫等北方民族就已雜居。涼州是西漢和唐朝時期僅次於長安的中國西北最大的古城。東晉十六國時期前涼後涼,南涼北涼,唐初的都城大良
 apa酒店老闆新書否認南京大屠殺 絕撤書日本要付出什麼代價?

apa酒店老闆新書否認南京大屠殺 絕撤書日本要付出什麼代價?

今年1月份,APA集團代表元古谷志雄的著書否認南京大屠殺成為問題起源。介紹該書的視頻在中國網上流傳後,引起了強烈中韓民眾強烈不滿,進而發起抵制該集團的行動。沒想到風波才過去短短幾個月,元古谷志雄又跳出來「生事」——宣傳新書並且聲稱從未想過要撤掉擺在酒店客房內的有關書籍,更不會因為東京奧運會而這麼做。
 2017年春節是幾月幾號?2017年春節放假安排

2017年春節是幾月幾號?2017年春節放假安排

時間匆匆轉眼又是一年,馬上又到2017年了。很多朋友都在關心2017年春節是幾月幾號?2017年春節放假時間怎麼安排的!今天51區為大家提供最新放假時間!↓↓↓2017年春節是幾月幾號?從上圖可以看到除夕是2017年1月27號,那麼春節就是2017年1月28號咯。也就是說離過年52天(從2016年1