小雪節氣的特點和風俗 小雪節氣的美好寓意

2023-04-01 12:49:16 1

每一個節氣都有相對應的特點，而且在全國各地，因為民族的不同或者是地區的環境差異，也就意味著在小雪節氣到來的時候會有不同的風俗。所以如果自己在當地感覺到了和自己家鄉的差異風俗，不要感覺到怪怪的，一定要尊重當地的風俗文化。

小雪節氣的特點和風俗

小雪節氣，顧名思義就是冬天的一個節氣。是二十四節氣之一，它的由來可追溯至《月令七十二候集解》，曰："十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。"每年11月22或者23日期間，太陽達到240°的時候，就是小雪節氣到來之時。風俗有：醃臘肉、醃菜、曬魚乾、吃餈粑、吃刨湯等，隨著小雪節氣的來臨，氣溫下降，氣候變得乾燥，人們便將豬肉、青菜醃製成臘肉和醃菜，等冬天到來的時候慢慢使用。

小雪節氣的美好寓意

小雪節氣代表的是降雪的開始。雪是寒冷天氣的產物。小雪節氣，南方地區北部開始進入冬季。"荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有霜枝"，已呈初冬景象。 因為北面有秦嶺、大巴山屏障，阻擋冷空氣入侵，剎減了寒潮的嚴威，致使華南"冬暖"顯著。全年降雪日數多在5天以下，比同緯度的長江中、下遊地區少得多。大雪以前降雪的機會極少，即使隆冬時節，也難得觀賞到"千樹萬樹梨花開"美好的景色。

小雪節氣的傳統食物

在小雪節氣這一天，人們通常都會吃餈粑。餈粑由糯米蒸熟再通過特質石材凹槽衝打而成，手工打餈粑很費力，但是做出來的餈粑柔軟細膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用粘米與糯米磨成粉，倒在一種用木雕模做的，模內刻有圖案花紋，俗稱"脫粑"。餈粑製作的過程非常耗費時間，所以也是需要多人結合的。