災害不斷物價飆升,海地人忍胃痛用泥土做餅吃,泥巴竟要專門購買
2023-04-01 05:58:35
據新聞網站trueactivist.com 3月5日報導,海地受到全球物價上漲的嚴重影響。窮人別無選擇,只能吃摻有泥的泥餅來解決他們的食物問題。這些泥餅是大溪地人的傳統食物。用於製作泥餅的泥富含鈣,在胃中食用時可以抵抗胃酸。對於夏琳·迪馬和她一個月大的孩子伍德森來說,這種由蔬菜起酥油和鹽製成的泥餅是他們的日常食物。
沙林的父母沒有工作。她和她的五個兄弟姐妹以及其他家庭成員住在一個叫做「太陽城」的貧民窟裡雖然吃這些泥餅會讓他們覺得胃痛,但是如果他們沒有別的東西吃,他們將不得不一天吃三次泥餅。用來製作這些餅乾的土壤
由卡車直接從中心城鎮安什運送到鹽鹼市場拉鹽。商人把泥土運到市場,賣給婦女,然後她們把泥土做成泥餅。
製作這種餅乾時,首先你需要在泥裡加入鹽和起酥油,然後把泥餅放在陽光下曬乾。當地的瑪麗·諾爾是七個孩子的母親,她不僅讓家人吃餅乾,還賣餅乾。這就是她支撐家庭的方式。據報導,吃這種泥餅乾對每個人的健康都會有不同的影響科羅拉多州立大學免疫學教授傑拉爾德·卡拉漢說,吃這種餅乾在某些方面有一定的好處。據他說,研究發現,這種餅乾可以讓胎兒「增強對某些疾病的免疫力」但是海地的醫生說,那些長期食用這些泥餅的人很可能會營養不良。這種餅乾會把你嘴裡的水分都吸掉。海地衛生部執行主任加布裡埃爾·蒂莫西博士說,他堅決反對當地人吃這些泥餅乾。吃這些泥餅是海地窮人生存的無奈選擇。受全球物價上漲的影響,食品消費必需品的價格也大幅上漲。加勒比地區的情況更為嚴重,那裡40%的商品需要進口。
糧農組織呼籲一些加勒比國家和海地進入緊急狀態去年12月,加勒比海地區的領導人聚集在一起召開緊急峰會,討論建立地區農場,試圖擺脫糧食進口。此外,調整食品稅也在議程上。
2010年海地發生地震,2016年颶風麥可摧毀了海地90%的房屋後來,當地爆發的霍亂使海地人民的生活更加艱難。