酸奶蛋糕的家常做法(輕乳酪芝士蛋糕)
2023-05-29 00:07:14
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酸奶蛋糕的家常做法?,現在小編就來說說關於酸奶蛋糕的家常做法?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
酸奶蛋糕的家常做法
奶油奶酪室溫軟化,隔熱水將它攪至順滑然後加入牛奶和黃油,隔熱水攪拌至全部融合(黃油需要先隔水融化在加入)分3次加入攪打好的蛋黃,攪拌均勻篩入低筋麵粉和玉米澱粉,攪拌均勻,然後放冰箱冷藏備用蛋白中滴入幾滴檸檬汁和白醋,分次加入砂糖,打至硬性發泡打發好的蛋白分次拌入奶酪糊裡面,輕輕的,以防蛋白稍泡模具提前墊好油紙,倒入芝士蛋糕糊提前150度10分鐘預熱烤箱烤箱最後一層放烤盤加水,倒數第二層放烤網,模子放烤網上,浴水法165度1個小時4-5歲,烘焙,學齡前兒童,大眾人群,烤,蛋糕,芝士蛋糕,下午茶,