一種以靈芝水飼養雞類的工藝的製作方法
2023-06-14 07:35:21
本發明涉及家禽養殖
技術領域：
，具體涉及一種以靈芝水飼養雞類的工藝。
背景技術：
：雞是人們日常生活中不可缺少的一種肉類食品，雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。目前一般的肉雞飼養均為封閉式的圈舍餵養，餵的是人工配製的含有蛋白質、碳水化合物、抗生素、生長激素等添加劑做成的雞飼料，雞生長速度快，個頭大，人們稱這種雞為「飼料雞」或者「大種雞」。這種雞由於生長速度過快，肉質疏鬆綿軟口感差。技術實現要素：本發明克服了上述的缺點，而提供一種以靈芝水飼養雞類的工藝。為了實現上述目的，本發明的第一個目的是提供一種靈芝水的製備方法：1)將靈芝衝洗一下，泡軟，用手掰成小塊放入土灶大鐵鍋中；2)向土灶大鐵鍋中加水，其中，加入水量為土灶大鐵鍋容量的三分之二；3)以柴火慢熬煮，熬煮至土灶大鐵鍋中的水沸騰後繼續小火熬煮15min；4)熬煮後的靈芝不丟棄，也可按以上方法進行二次熬煮；5)將熬煮好的靈芝水過濾到桶裡；6)按1:2科學比例兌水。本發明的第二個目的是提供靈芝水的另一種製備方法，包括以下步驟：1)將靈芝切片；2)將靈芝片衝洗乾淨，並放入砂鍋中，砂鍋中加水，浸泡30min；3)將靈芝片取出，換水，重新加水，加入砂鍋容量的三分之二的水；4)以大火熬煮，熬煮至水沸騰；5)調至小火，繼續熬煮15min後，水的顏色變成深紅色，過濾後得濾液放入水桶中，濾渣為紫靈芝片；6)步驟5)中的紫靈芝片還可再按以上的方法二次熬煮。本發明的第三個目的是提供一種以靈芝水飼養雞類的工藝，包括以下步驟：1)修建雞舍，雞舍為土磚結構，四時節氣變化時雞舍內保持恆定溫度，恆定溫度為15℃～28℃，同時，搭建通風設備，保證良好的通風；2)每天配合其他飼料餵飲靈芝水3次，餵食時間間隔5h；第一次餵飲靈芝水時間為上午6點～7點，第二次餵飲靈芝水時間為中午11點～13點，第三次餵飲靈芝水時間為下午22點～23點；3)雞舍內相對溼度範圍為62％～68％；4)雞舍內每天的光照時間為12～14h；5)雞舍內做好相應養殖免疫和疾病防治；6)第二年5～6月分結束舍養，投放市場即可。優選的，所述雞舍為長方體，其中，雞舍的高度為1.2～1.8m，雞舍的寬度為2.0～3.5m。本發明的有益效果是：(1)方案完整，操作方便；(2)靈芝水中靈芝中的靈芝多糖成分，通過雞的食取，雞肉的營養價值增高，具有靈芝特有的抗腫瘤、免疫調節、降血糖、抗氧化、降血脂與抗衰老作用；(3)靈芝水營養成分高，明顯提升被養殖雞的抗病能力；(4)為消費者提供具有高營養成分、易被身體所吸收的高質量靈芝雞，該靈芝雞肉質鮮美，口感好，具有更高的營養價值。具體實施方式實施例11)修建雞舍，雞舍為長方體，其中，雞舍的高度為1.2m，雞舍的寬度為2.0m，四時節氣變化時雞舍內保持恆定溫度，恆定溫度為15℃～28℃，同時，搭建通風設備，保證良好的通風；2)每天配合其他飼料餵飲靈芝水3次，餵食時間間隔5h；第一次餵飲靈芝水時間為上午6點～7點，第二次餵飲靈芝水時間為中午11點～13點，第三次餵飲靈芝水時間為下午22點～23點；3)雞舍內相對溼度範圍為62％～68％；4)雞舍內每天的光照時間為12～14h；5)雞舍內做好相應養殖免疫和疾病防治；6)第二年5～6月分結束舍養，投放市場即可。其中，靈芝水的製備方法，包括以下步驟：1)將靈芝2kg衝洗一下，泡軟，用手掰成小塊放入土灶大鐵鍋中；2)向土灶大鐵鍋中加水，其中，加入水量為土灶大鐵鍋容量的三分之二；3)以柴火慢熬煮，熬煮至土灶大鐵鍋中的水沸騰後繼續小火熬煮15min；4)熬煮後的靈芝不丟棄，也可按以上方法進行二次熬煮；5)將熬煮好的靈芝水過濾到桶裡；6)按1:2科學比例兌水。實施例21)修建雞舍，雞舍為長方體，其中，雞舍的高度為1.6m，雞舍的寬度為3.0m，四時節氣變化時雞舍內保持恆定溫度，恆定溫度為15℃～28℃，同時，搭建通風設備，保證良好的通風；2)每天配合其他飼料餵飲靈芝水3次，餵食時間間隔5h；第一次餵飲靈芝水時間為上午6點～7點，第二次餵飲靈芝水時間為中午11點～13點，第三次餵飲靈芝水時間為下午22點～23點；3)雞舍內相對溼度範圍為62％～68％；4)雞舍內每天的光照時間為12～14h；5)雞舍內做好相應養殖免疫和疾病防治；6)第二年5～6月分結束舍養，投放市場即可。其中，靈芝水的製備方法，包括以下步驟：1)將靈芝2kg衝洗一下，泡軟，用手掰成小塊放入土灶大鐵鍋中；2)向土灶大鐵鍋中加水，其中，加入水量為土灶大鐵鍋容量的三分之二；3)以柴火慢熬煮，熬煮至土灶大鐵鍋中的水沸騰後繼續小火熬煮15min；4)熬煮後的靈芝不丟棄，也可按以上方法進行二次熬煮；5)將熬煮好的靈芝水過濾到桶裡；6)按1:2科學比例兌水。實施例31)修建雞舍，雞舍為長方體，其中，雞舍的高度為1.8m，雞舍的寬度為3.5m，四時節氣變化時雞舍內保持恆定溫度，恆定溫度為15℃～28℃，同時，搭建通風設備，保證良好的通風；2)每天配合其他飼料餵飲靈芝水3次，餵食時間間隔5h；第一次餵飲靈芝水時間為上午6點～7點，第二次餵飲靈芝水時間為中午11點～13點，第三次餵飲靈芝水時間為下午22點～23點；3)雞舍內相對溼度範圍為62％～68％；4)雞舍內每天的光照時間為12～14h；5)雞舍內做好相應養殖免疫和疾病防治；6)第二年5～6月分結束舍養，投放市場即可。其中，靈芝水的製備方法，包括以下步驟：1)將靈芝500g切片；2)將靈芝片衝洗乾淨，並放入砂鍋中，砂鍋中加水，浸泡30min；3)將靈芝片取出，換水，重新加水，加入砂鍋容量的三分之二的水；4)以大火熬煮，熬煮至水沸騰；5)調至小火，繼續熬煮15min後，水的顏色變成深紅色，過濾後得濾液放入水桶中，濾渣為紫靈芝片；6)步驟5)中的紫靈芝片還可再按以上的方法二次熬煮。隨機選取100人，對市售普通雞肉和實施例1-3中生產得到的雞肉做口感度和滿意度調查，表1顯示了普通飼料和餵養工藝生產的雞肉的口感度和滿意度調查，口感度和滿意度均設置為10分，由表1可見，根據本發明實施例1-3中飼養得到的雞明顯質量優異於市售雞。表2顯示了利用普通養殖工藝得到的雞和實施例1-3中得到雞的存活率對比，實施例1-3的養殖工藝得到的雞(80％～88％)明顯高於利用普通養殖工藝得到的雞(75％)。表1市售普通雞肉和實施例1-3中生產得到的雞肉口感度和滿意度調查對比結果表2普通養殖技術和實施例1-3中養殖技術得到的雞的存活率對比結果NO.存活率(％)普通養殖技術75實施例180實施例285實施例388以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特徵和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和範圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明範圍內。本發明要求保護範圍由所附的權利要求書及其等效物界定。當前第1頁1 2 3