花膠椰子燉雞的做法竅門
2023-06-18 04:21:51 1
1、材料:椰子1個,雞一隻,花膠15克。調料:料酒10克,鹽3克,味精1克。
2、把花膠用冷水浸泡2-3個小時,泡軟;
3、用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞,把椰子水倒出。
4、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼,把裡面的椰肉震松,把椰子砸開,取出椰肉,把椰肉切成小塊。雞肉切塊。
5、水煮開後,把椰子水倒入,加入薑絲;椰肉、雞塊、花膠都放進去用武火煮,等湯水開了之後,再改用文火慢燉3到4小時,最後放鹽調味。
關鍵詞: 椰子 做法 竅門
2023-06-18 04:21:51 1
1、材料:椰子1個,雞一隻,花膠15克。調料:料酒10克,鹽3克,味精1克。
2、把花膠用冷水浸泡2-3個小時,泡軟;
3、用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞,把椰子水倒出。
4、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼,把裡面的椰肉震松,把椰子砸開,取出椰肉,把椰肉切成小塊。雞肉切塊。
5、水煮開後,把椰子水倒入,加入薑絲;椰肉、雞塊、花膠都放進去用武火煮,等湯水開了之後,再改用文火慢燉3到4小時,最後放鹽調味。
關鍵詞: 椰子 做法 竅門