菏澤有啥吃的特產（中秋回家看姥姥）

2023-06-17 20:08:24 2

菏澤文化旅遊

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一年一度的中秋節快來了

又到了「闔家團圓」的時候啦！

團圓團圓，少不了的當然是串門

不論到親戚家還是朋友家裡

逢年過節一定不能兩手空空

帶點禮品才顯得夠誠意！

這不 媽媽總是催著我帶點兒老口味兒

說幾十年了 姥姥就好這一口兒～

中秋家鄉味

牡丹是菏澤的一張「亮麗名片」，目前，菏澤市圍繞牡丹，已研發出牡丹花茶、牡丹糕、牡丹油、牡丹瓷、牡丹化妝品等牡丹系列文創產品，是您走親訪友的必備良品。

什集燒羊肉是鄄城縣什集鎮的特產。什集燒羊肉風味獨特，香而不膩，不腥不羶，味道爽口。具有極高的營養價值，有利於養胃益氣，延年益壽，是宴席會客之佳品。

東明手工空心掛麵已有600多年的歷史。它以當地生產的優質小麥原味麵粉、精鹽為主要原料，經過和面、盤條、醒條、挄條、拉條、分條、乾燥、剪切、包裝等二十六道工序，精心加工而成。

單縣羊肉湯製作工藝為國家級非物質文化遺產，是入選《中華名食譜》的唯一湯食。其選用當地優質山羊為原料，鮮肉、骨架與佐料合理搭配，高溫使油乳化而成，其主要特點是湯白汁濃而不顯油花，鮮美合口，食而不膩。

《舌尖上的中國》用283秒的時間講述了鄆城縣李集鄉72歲的老人孫蘭英製作「西瓜醬」的過程。西瓜醬是在傳統黃豆醬的基礎上改良而來，勤勞的菏澤人在製作黃豆醬時，加入了甜美多汁的大西瓜，是菏澤人的家常下飯菜。

東明香肚又稱為粉肚，它以豬瘦肉（當地黑豬的前、後腿肉）、綠豆粉為主要原料，配以砂仁、花椒等十幾味名貴香料，輔以香油攪拌均勻，裝入豬小肚，系口，呈球狀，煮熟後，色、香、味俱佳，營養豐富。

左營綠豆丸是鄄城縣的一種傳統名吃，迄今有200多年的歷史。它以牛肉、綠豆、海鮮、芝麻等為主要原料，用色拉油反覆烹炸而成，幹吃、煮湯、火鍋皆可，口感酥脆、清香可口。

開發區陳集山藥已有2400餘年的種植歷史，是最適合冬季進補養生的菏澤特產。2009年11月，被國家質量監督檢驗檢疫總局認定為「國家地理標誌保護產品」，並通過了「綠色食品質量證」。

醬大頭，又名紫琥珀。棕紅透亮，鮮甜香脆，中國食品工業協會命名「中國名優食品」「山東著名商標」，有「食成武醬菜，享真正口福」之美譽。

一道道中秋限定美食

傳遞的不僅是食物的芬芳

還承載了濃濃的相思、寄託、牽掛與情意

快行動起來吧

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