吉林敖東人參值得收藏的（來白山不能錯過的特產）
2023-06-25 18:21:38 1
★ 白山特產 ★
人 參
中國綠色有機谷·長白山森林食藥城
長白山峰巒疊嶂，林海蒼茫，以其資源的豐富和景色秀麗而聞名於世。其豐富的特產世代哺育著大山裡的我們，人參就是長白山賦予人們最珍貴的禮物。
白山市地處長白山腹心地帶，域內的撫松縣被譽為人參之鄉，是人參的主要產地，那裡的撫松紅參曾獲得世界金獎。
悠久的歷史在這片土地上傳承著神秘的人參文化。現如今，人參早已成為人們來白山不能錯過的特產之一。那麼，關於人參你了解多少呢？今天咱們就一起聊聊關於人參的故事吧。
一、關於人參
人參，被稱為「百草之王」。是一種古老的五加科自然草本植物，被稱為珍稀植物的活化石，在地球上，人參的歷史甚至比人類的歷史還要久遠的多。
稱為「人參」，是因為它的長相十分相似於人的「身」形。除此之外，它還有諸多的別名，如黃參、血參、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴、皺面還丹等，多達170多個，是世界上名稱最多的植物。
二、人參功效
在世界醫藥應用史上人參具有久遠的應用史。幾千年來，記載人參醫藥、保顏、保健價值的資料舉不勝舉，《神農百草經》、《潛夫論》、《傷寒論》、《千金備急方》、《本草綱目》等醫學名著都曾註明人參治病保健、養顏美容、輕身延年的功效。
歷代皇宮所必備的急救藥物中首選的也是人參。清代，雍正、乾隆以及慈禧等都經常使用人參。清《上用人參底簿》記錄了乾隆皇帝吃人參的情況，乾隆幾乎日日吃參，活到89歲，在歷代皇帝中，是最長壽的，可見人參延年益壽的功效在其身上得到了驗證。
人參醫治百病、延長壽命的功能，之所以千百年來在長白山區被人們傳頌，其原因來自於人參的實效。人參中含多種皂苷和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。同時人參活性物質還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數不勝數，是護膚美容的極品。人參加在洗髮劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭髮的營養，提高頭髮的韌性，減少脫髮、斷髮，對損傷的頭髮具有保護作用。人參內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。
三、人參產品
古人用人參的範圍較小，除了皇宮內就只是有錢的貴族，只有極少數普通百姓可以吃到人參。那時，人參的用途，除了急救則是平日保健。現在人們對人參的加工和使用有了長足的進步。在我們白山地區人參的主要產品就有紅參、生曬參、大力參、保鮮參、人參蜜片、人參茶、人參精、人參蜂王漿、人參洗面奶、人參面膜、人參香皂等幾十種，十分受旅遊者的歡迎。
四、採參習俗
生命之嘆產生於作為渺小的人的個體。人們要走進茫茫的長白山老林去從事人參的採掘，生死早已被置之度外，那都是一些被逼無奈的人，才肯於撇家舍業，走進長白山老林去採挖人參，去與死亡為伴，他們走進的是一座亙古荒無人跡的原始莽林，人的生命在這裡輕若一隻螻蟻。
早在公元3世紀中葉，長白山區已經開始有人採挖人參。長白山採參習俗早已被列為國家級非物質文化遺產。
長白山區的人們把進深山老林尋找採挖野山參稱為「放山」。進山採參時一般是幾個或十幾個人一夥，由一個大夥都信得過，有豐富放山經驗的參把頭帶領。放山人如果發現了人參，就要大喊：棒槌！這叫喊山。把頭接問什麼貨？這叫接山。
人參要由把頭挖，先用栓有銅錢的紅絨繩套在參葉上，為的是給人參帶上籠頭，怕他逃跑了。接著，把頭要在人參周圍的地上劃一米見方的框框，四角插上四個人的索拔棍，稱為固寶。
挖參時先破土，然後用光滑的鹿骨釺子慢慢地一根一根地挖參須子。把參須周圍的土扣淨後，再用青苔茅子將參拉出來，用青苔茅子、樺樹葉，摻上一些原土，把人參包起來，用草繩打成參包子。
挖完參要砍照頭。由把頭在附近選一顆紅松樹，朝著挖參的方向，從樹幹上剝下一塊樹皮後，在白茬樹幹上用刀刻槓。放山人數刻左邊，右邊刻的是幾品葉參，這是為了使大家知道這個地方曾經挖過人參，是人參生長區。
五、人參故事
千百年來，百草之王的人參留下了無數的傳說，野山參被草和小樹保護、大蛇護參、人參娃娃的故事多的數也數不過來。在我們白山市的撫松縣就有這麼一個黃鼠狼朝拜山參王的故事流傳極廣。
從前有一個老放山的人在附近森林挖出一棵九兩二錢重（老稱，十六兩為一斤）的特大山參。俗話說，七兩為參，八兩為寶，九兩多重大山參應該是寶中之寶，回家後放在自己家的倉房裡，白天夜間他讓兩個兒子看護。一天夜裡，他突然聽見倉房裡有聲音，點上燈籠走到下屋一看，兩個兒子困得睡著了，只見數十隻黃鼠狼圍在大山參周圍正在朝拜呢。黃鼠狼看見進來了人，不慌不忙有秩序地離開了。老頭發現大山參並未受損，這才鬆了一口氣。
人參文化悠久綿長，
人參保健藥用價值那麼多，
人參美容駐顏功效那麼好，
來白山遊玩的小夥伴們，
回程時可千萬別忘了帶一顆野生老山參哦！
來源：旅遊白山
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