洋蔥炒寬面
2023-06-12 07:07:46
1、主料:麵粉300g
2、配料:雞蛋1個,洋蔥半個,青椒1個,紅椒半根,大蒜一根,香蔥兩根。
3、調味料:鹽適量,老抽適量,雞精適量,辣椒油適量。
4、麵粉裡加少許鹽。
5、打入一個雞蛋。
6、加水揉成稍硬一點的麵團蓋上溼抹布醒上30分鐘。
7、麵團擀成薄片。
8、切寬條。
9、切好的寬條撒入麵粉抓一下。
10、水開後加入麵條。
11、煮熟了後撈出過冷水備用。
12、鍋內放油下入洋蔥青椒紅椒大蒜。
13、加鹽雞精老抽翻炒均勻。
14、加入麵條翻炒。
15、加入辣椒油香蔥段即可出鍋。
關鍵詞: 洋蔥