印尼特產的東西(原產印尼小島上的皇后果)
2023-07-03 17:41:08 3
微胖美食小編的遠大夢想。凡是這樣的人,都是娜娜羨慕嫉妒恨的對象
漸行漸遠的春節假期,帶走的是我的懷念,卻帶不走一點我多長的肉肉。
小編娜娜我回到熟悉的城市,開工後的馬不停蹄的工作。不敢去稱體重,怕「每逢春節胖三斤」的笑話,真的實現了(捂臉)。
娜娜和大部分小夥伴一樣,除了吃飯和上去廁所,大部分時間都是坐在電腦前碼字,業餘很少有時間鍛鍊,不長肉難啊!一白遮百醜,一胖毀所有。小編娜娜還是單身貴族呢,怎麼能自暴自棄呢?
「女神」張鈞蜜的最愛
其貌不揚的它,竟然是深藏不露的水果皇后?山竹又名「莽吉柿」,是著名的熱帶水果,原產於印度尼西亞東北部的馬魯古群島,在東南亞和非洲熱帶地區廣泛栽培。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。有很好的補養作用,對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。每百克可食部分含蛋白質0.66克、脂肪0.2克、糖類17克,產熱67千卡。維生素含量全面,除了B族維生素外,尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高,超過100毫克。
水果皇后——山竹
山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴槤之燥熱。在泰國,人們將榴槤山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴槤上了火,吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
清涼減熱的山竹
明星大咖鍾愛的山竹,對減肥有多大作用?山竹被譽為「果中皇后」。山竹中的羥基檸檬酸對抑制脂肪合成,抑制食慾有很好的功效,每天三個山竹可以幫助微胖界降低體重,另外,100克山竹中維生素B的含量高達60毫克。維生素B是燃脂的必需元素,例如缺少維生素B6,蛋白質就沒法順暢代謝,這樣很容易轉化為脂肪囤積,所以山竹不僅是「果中皇后」還是微胖界理想的「減肥之果」。
可以榨成山竹汁喝
山竹表皮用手掌稍微使勁一捏就可以剝開,食用起來很方便。山竹和榴槤是「黃金搭檔」,山竹的涼性可以消解榴槤的熱量,不容易上火,更易於消脂。山竹還可以和核桃一起吃,核桃中的Ω-3脂肪酸讓人有長時間飽腹感,也可控制脂肪在體內的儲存量。每天吃8顆核桃就可以快速減肥。
核桃容易飽腹,和山竹也是黃金搭檔哦
如何選擇挑選山竹呢?1、首先買的時候先看看那個連著果的徑是不是還是綠的,看上去越新鮮越好,然後呢,用手一個一個的捏外殼,捏起來外殼比較軟,有彈性,證明新鮮,而且皮薄肉多,但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了。
2、其次看它的屁股,看有多少瓣,外面有多少裡面的果肉就分多少個,一般來說7、8個瓣的果肉都沒核,或沒大核,當然也有一個大瓣裡有核,其他小瓣很小的例外。
3、另外,如果瓣那裡如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。
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編輯:蘇娜
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