6道下飯家常素菜（有葷有素天天吃都不會膩的十五道家常菜）

2023-05-28 12:50:42 3

不管你吃多少菜，最喜歡的是家裡的那一個。

1份生菜絲沙拉

配料：生菜、鹽、1糖、白醋、芝麻油。

實踐：

1、去生菜的舊皮，切絲。

2、燒開一鍋水，煮沸後熱卷心20秒後撈出冷水或冰水。

三.冷水後排水。放入一個乾淨的鍋中，加入鹽、醋和糖、香油調味。

4。可以用黑芝麻和蔥裝飾。

2、冷藕

配料：蓮藕、大蒜、胡椒粉、醋、土豆、醬油、芝麻油、鹽。

材料:

150克麵粉、蔥花、鹽、雞精和芝麻適量；

實踐：

加入鹽和雞粉混合1。麵粉適量，加入溫水揉成麵團，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘；洋蔥洗淨，蔥花。

2。餳好的麵團揉搓成條，再分成4個小劑子

三.小卷片約0.3釐米切片，然後刷上一層油，灑上蔥花。

4。然後將臉沿長邊向上搓搓成細條。

5。將帶鋼的兩頭卷到中間，形成兩個面輥。

6。把兩卷重疊，用手按一點。

7。然後擀成0.5釐米厚的圓餅。

8。兩邊沾滿芝麻餅；9。鍋內放入油蔥餅，小火炒黃色後，方至兩金黃色即可徹底煎。

4。涼拌海蜇頭

成份：檸檬、水母120g一半，辣椒紅辣椒1, 1個，大蒜，醋，150g，100g，100g、糖、醬油適量芝麻1，麻油少許芥末10g

實踐：

1，海蜇用水衝洗。

2。把檸檬切成片，把大蒜削皮一點。綠色和紅色的辣椒辣椒辣椒。

3、醋、醬油、糖、鹽、麻油、芥末、大蒜、胡椒粉、檸檬片入汁，浸泡一會。

4。把醬汁倒在海蜇皮上，撒一點芝麻，然後裝盤。芥末和大蒜不喜歡芥末和大蒜。

5、Haihong spinach沙拉

材料：清蒸貽貝（100克），菠菜（500克），大蒜，millet pepper，味道非常新鮮（半勺），醋（匙），糖（調味勺），鹽。

實踐：

1。菠菜洗淨，去根。

2、將鍋中的水煮沸，加入菠菜煮水。

3，煮菠菜切成段。

4、海虹去皮在碗菠菜。

5。大蒜被切成大蒜。

6，切碎的小米胡椒。（省略）

7。把胡椒和大蒜放進菠菜裡。

8，加調味料。

9、添加香料海虹菠菜拌。

6，鹽和胡椒油薄脆餅乾

材料:

200克麵粉，鹽和油，適量的油；

實踐：

1。取150克麵粉，加水，揉成麵團，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。

2。在剩下的50克麵粉中加入適量的鹽和胡椒粉。

三.倒入適量的油，倒入麵粉中加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，做成油酥點心。

4。在麵團上撒一層薄薄的粉板搓條，然後分為四塊。

5。用滾筒把麵團擀成大約0.2釐米厚的長方形，然後均勻地塗上厚厚的麵糊。

6。將麵皮塗上好的麵團，從長條擀成條狀，雙手捏面端，輕輕舒展。

7。圓盤拉長麵條捲起，將下面關閉，然後滾動引腳將滾動約0.4釐米厚的圓餅。

8。鍋內放入油，小火煎黃色後放在一邊，最後煎至兩面金黃即可。

7、黃瓜拌木耳

主料：黑木耳30克、黃瓜1條、紅椒1/2條、蒜瓣2片、薑片2片、鹽、醬油1/2湯匙、醋1/2茶匙、麻油1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、糖1/2茶匙、雞1/4茶匙、雞肉1/2茶匙。

實踐：

1、黑木耳浸泡在冷水中約2小時至其發。

2，然後把手撕成小塊；

3、將木耳放入沸水中，煮熱至水再次沸開，盛出太涼的沸水排水井；

4、紅辣椒切粒，姜蒜切碎；

5、用黃瓜皮洗淨皮膚和切花皮膚，所有皮膚也可以，我用這種方法養眼睛，然後切小塊；

6。把所有的材料在一個碗裡。

7，加入調味料拌勻，裝盤。

8、清蒸雞

成分:

1、letinous香菇童子雞量、竹適量，蔥1根，姜1, 1湯匙鹽，1湯匙的胡椒粉，五香粉1勺，清蒸石斑醬油1湯匙，辣椒油1湯匙，1湯匙糖，半茶匙雞

實踐：

1，兒童小雞清潔乾淨。

2，胡椒粉和鹽，加一茶匙五香料粉和炒黃色。

三.把雞肉放進一個容器裡，拿一個一次性手套，用胡椒粉均勻地揉搓。把雞放進保鮮袋裡，好好泡一下，冷藏兩個多小時，但不要超過六小時。

4、冰鮮雞剔淨水。

5、letinous香菇、筍片焯水撈出在碗的底部鋪。

6，清蒸魚醬油，辣椒油，糖，雞碗。

7、剁雞剁片。在步驟7中淋汁。

8、蒸壺20 - 30分鐘。

9。油淋豆腐

成分:

豆腐1塊，辣椒油30g，鹽2g，雞蛋1個，香菜30g，20g，15g，味精，醬油，蔥1g，糖2g

實踐：

1，小心地從盒子裡取出豆腐，切一個大盤子。

2、放入豆腐皮蛋切丁。

3、香菜、蔥、豆腐qiedingsa。

4。把沙司加在果汁裡，然後淋在豆腐上。

10。粉蒸排骨

配料：豬肉500克，洋蔥100克，米粉1片，料酒4毫升，3毫升，大豆油4毫升，生薑1, 5克糖。

實踐

1。排骨洗淨，剁成塊，蔥姜Beihao。

2。將排骨半小時，記得在中間換水。

三.把排骨出水，加入酒、蔥、姜煮20分鐘。

4。取出洋蔥和姜，加醬油、蠔油、糖、鹽和鹽一個小時。

5。將裹好的米線放在蒸籠的排骨上，大火燒開後，轉小火，蒸一個小時。最後，在鍋中撒上蔥。

11。西紅柿和茄子

製作步驟：

第一步：準備食物。兩個長茄子，三個西紅柿，一個胡椒粉，一點點大蒜。調料：番茄醬，鹽量2茶匙，糖2湯匙，醬油2湯匙，麻油適量，玉米澱粉適量。

第二步：將番茄上的橫刀放入清水中，去皮備用。

第三步：茄子切成條狀，蒜末剁碎，番茄切塊，切碎的胡椒條約七或八釐米。

第四步：在茄子上撒少許鹽，拌勻。讓它保存大約10分鐘。

第五步：茄子醃製後，將多餘的水從盆中取出。然後混合適量的幹玉米澱粉拌勻。

第六步：取一個乾淨的碗，然後倒入玉米澱粉，鹽，糖，醬油，然後倒入半碗水，轉移到一碗醬油。

第七步：放入油鍋，油熱後將依次放入鍋中炒茄子的表面黃厚生備用。

第八步：茄子的炒看起來不錯。

第九步：鍋內倒入適量油，再燒熱油，加入蒜末炒香，加入番茄醬炒勻。

第十步：番茄放勻。

第十一步：將茄子放入鍋中煸炒。

第十二步：將辣椒絲放入鍋內，均勻炒勻。

第十三步：將碗汁放入鍋內，均勻煎開後煮沸。然後用一點油把火關上。

12。魚香菜

材料的製備：

杏鮑菇200g、青椒、胡蘿蔔、木耳適量50g 1

油20g，鹽1/2茶匙，4茶匙切碎的辣椒，醋，糖，醬油，10g 10g 5g，大蒜，姜，澱粉

製作步驟：

1、將醋、醬油、鹽、糖、澱粉調勻成糖醋汁。

2，香菇，胡蘿蔔，青椒成條狀。

三.切片後浸溼頭髮。

4鑊倒入10克油，小火蘑菇和胡蘿蔔油炒至軟榻。添加木材和青椒備用。

5、鍋內放入剩餘油，加入蒜、姜、辣椒香炒小火。倒入細汁，攪拌成醬。

6、將炒好的蘑菇、胡蘿蔔、木耳、青椒倒入火中攪拌。

13。Steamed Fresh Shrimps

原料：沙蝦500g，野生橄欖油、1小塊姜，3瓣大蒜和一些鮮榨果汁

實踐：

1、沙蝦洗淨乾淨，切蝦、蝦腳；

2。蒜蓉姜。

3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘，關火燜3分鐘；

4，另一個鍋，火鍋冷油，小辣姜，大蒜；

5。添加適量的鮮榨果汁。這新鮮的果汁是鹹的。我想給它加點水。推薦清蒸魚醬油或海鮮醬太鹹可口的醬油浸泡。

6、大火蒸5～6分鐘後，關火3分鐘，然後出鍋，熱必須吃，冷不好吃！

14、普通豆腐包

材料主要材料：

letinous香菇（幹）3花扇1/2小白菜3 1000 2調味鹽少許麻油1茶匙糖1茶匙洋蔥3

實踐

1。letinous香菇用清水，切片，只為填充兩個或三個，我曾經浸泡過的很多其他菜燒

2。球迷提前用水浸泡，切割

三.捲心菜洗淨切片

4。豆腐皮切成合適的大小，這是基於你自己的需求

5。中間鋪的球迷和letinous香菇、大白菜，撒上鹽，加一點糖的味道

6。就像一袋春卷，兩邊翻到中間捲起捲起。

7。將蔥可以

8。表面撒些鹽，鍋裡蒸8至8分鐘，倒入麻油。

15，蘑菇番茄醬

實踐：

1、少量油燒熱鍋內，加入兩湯匙番茄醬，攪小火，加入白醋、白糖、適量清水、少許醬油、鉤入稀汁，煸炒。

2、倒入炒好的蘑菇，均勻炒勻，湯汁濃時加入雞精、油、鍋。

這樣，多加一點豆瓣醬，就成了魚的香味。