減肥保健普洱茶的製作方法
2023-05-28 14:55:41
專利名稱：減肥保健普洱茶的製作方法
技術領域：
本發明屬於茶葉(Camellia sinensis)製品，特別是經過發酵工藝製作的茶葉。
背景技術：
我國人民已有上千年飲用茶水及種植茶葉(Camellia sinensis)的歷史，茶葉有興奮大腦和心臟的作用，長期飲用可清目養心、延年益壽。茶葉製品按其加工的方法不同，可以分為綠茶、紅茶和普洱茶。由於茶葉具有很強的吸收氣味的特性，人們有時會在綠茶中加入帶有濃鬱香氣的花或植物其它部分。但人們都不添加到經過發酵處理過的紅茶和普洱茶中，因為茶一旦浸泡開後，其它植物會影響茶水的外觀，更重要的是會大大影響發酵型茶的獨有味道。
近年的研究發現了普洱茶具有一定的減肥功能，隨之在專利文獻中也出現的往普洱茶中添加人參、茯苓、桂圓等中藥材的報導，目的在於提高普洱茶的養生保健功效。如前所述，普洱茶浸泡開後，可見的中藥材會使茶水的外觀大打折扣，且中藥材普遍帶有人們不喜歡的味道，這會更加影響普洱茶的獨有味道。
發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種減肥保健普洱茶，它具有很好的減肥保健功能，浸泡開後僅有普洱茶的原形，味道為人們接受，又保持了普洱茶的獨有味道。
解決本發明的技術問題所採用的方案是在製備好的普洱茶中加入蘿蔔、芹菜、山楂、荷葉、南瓜、韭菜、黃瓜、桑葉、冬瓜、豆芽、甘草、蜂蜜、甜椒和西紅柿各輔料的提取液，浸透後脫水，得到本產品。
本發明的具體技術方案還包括輔料中各輔料所佔的重量份數為，蘿蔔11、芹菜6、山楂9、荷葉17、南瓜6、韭菜3、黃瓜13、桑葉6、冬瓜7、豆芽6、甘草3、蜂蜜6、甜椒3和西紅柿3，各輔料的增減範圍可在其自重的20％內調整，普洱茶的重量為輔料總量的1～1.3倍。普洱茶中還混入了其重量4％～6％的半發酵綠茶。
本發明所選用的輔料全部是人們日常生活中經常吃到的蔬菜，這些蔬菜都具有很好的減肥、保健、降脂、健胃、利尿、清熱等功能，並且都沒有很強烈的氣味，因此添加進普洱茶中不會影響其獨特的口感，卻能大大增加其減肥保健效果；各種輔料是以濃縮提取液的形式進入普洱茶中，所以浸泡開後仍然保持了普洱茶的原形，在茶水中不會見到其它異物；合理的輔料用量可保留傳統普洱茶的獨特風味，又促進了其保健功效。
具體實施例方式
實施例1選取已製備好的普洱茶118kg，同時摻入6 kg半發酵綠茶備用。選取新鮮輔料，蘿蔔11kg、芹菜6kg、山楂9kg、荷葉17kg、南瓜6kg、韭菜3kg、黃瓜13kg、桑葉6kg、冬瓜7kg、豆芽6kg、甘草3kg、蜂蜜6kg、甜椒kg3和西紅柿3kg，提取各輔料的汁液，均勻噴灑在攤開的茶葉上，充分吸收後，脫水到達普洱茶的標準溼度，製成成品。本產品用開水浸泡後色澤為透明紅色，無懸浮狀顆粒物，傳統普洱茶的香氣外溢。正常人堅持3個月的服用，配合日常的運動療及食療，體重可減輕4～8kg。
實施例2選取已製備好的普洱茶118kg，同時摻入5kg半發酵綠茶備用。選取新鮮輔料，蘿蔔10.8kg、芹菜5.9kg、山楂8.8kg、荷葉13.6kg、南瓜5.9kg、韭菜2.94kg、黃瓜10.4kg、桑葉4.8kg、冬瓜5.6kg、豆芽4.8kg、甘草2.94kg、蜂蜜4.8kg、甜椒kg2.94和西紅柿2.94kg，提取各輔料的汁液，均勻噴灑在攤開的茶葉上，充分吸收後，脫水到達普洱茶的標準溼度，製成成品。本產品用開水浸泡後色澤為透明紅色，無懸浮狀顆粒物，傳統普洱茶的香氣外溢。正常人堅持3個月的服用，配合日常的運動療及食療，體重可減輕4～8kg。
實施例3選取已製備好的普洱茶118kg，同時摻入7kg半發酵綠茶備用。選取新鮮輔料，蘿蔔13kg、芹菜7.2kg、山楂10.8kg、荷葉20kg、南瓜7.2kg、韭菜3.6kg、黃瓜15.6kg、桑葉7.2kg、冬瓜8.4kg、豆芽7.2kg、甘草3.6kg、蜂蜜7.2kg、甜椒kg3.6和西紅柿3.6kg，提取各輔料的汁液，均勻噴灑在攤開的茶葉上，充分吸收後，脫水到達普洱茶的標準溼度，製成成品。本產品用開水浸泡後色澤為透明紅色，無懸浮狀顆粒物，傳統普洱茶的香氣外溢。正常人堅持3個月的服用，配合日常的運動療及食療，體重可減輕4～8kg。
權利要求
1.一種減肥保健普洱茶，其特徵在於普洱茶為加入了蘿蔔、芹菜、山楂、荷葉、南瓜、韭菜、黃瓜、桑葉、冬瓜、豆芽、甘草、蜂蜜、甜椒和西紅柿各輔料提取液的脫水產物。
2.按權利要求1所述的減肥保健普洱茶，其特徵在於輔料中各輔料所佔的重量份數為，蘿蔔11、芹菜6、山楂9、荷葉17、南瓜6、韭菜3、黃瓜13、桑葉6、冬瓜7、豆芽6、甘草3、蜂蜜6、甜椒3和西紅柿3，各輔料的增減範圍是其自重的20％內，普洱茶的重量為輔料總量的1～1.3倍。
3.按權利要求2所述的減肥保健普洱茶，其特徵在於普洱茶中還混入了其重量4％～6％的半發酵綠茶。
全文摘要
減肥保健普洱茶。本發明屬於茶葉製品，特別是經過發酵工藝製作的茶葉。本發明所述的普洱茶為加入了蘿蔔、芹菜、山楂、荷葉、南瓜、韭菜、黃瓜、桑葉、冬瓜、豆芽、甘草、蜂蜜、甜椒和西紅柿各輔料提取液的脫水產物。本發明的茶浸泡後保持了傳統普洱茶獨特的良好外觀及口感，同時又增強了減肥保健功能，味道為人們接受。
文檔編號A23F3/08GK1951204SQ200510011070
公開日2007年4月25日 申請日期2005年10月18日 優先權日2005年10月18日
發明者楊洪勇 申請人:楊洪勇