一種無抗生素飼料的製作方法
2023-06-02 12:04:41 1
專利名稱：一種無抗生素飼料的製作方法
技術領域：
本發明屬於以鹼性蛋白酶和微生態製劑發酵生產的無公害動物飼料及其製作方法。
背景技術：
目前發酵技術被廣泛利用於飼料行業，然而傳統的發酵飼料由於設備和方法上 的限制，詞料發酵的生物過程控制不嚴格，操作不規範，因此產品質量和使用效果 不穩定，且大多只針對部分飼料原料進行發酵，然後配合其他飼料一起使用，實際 利用效率不高。也有部分產品是發酵製成全價飼料，然而，沒有選擇合適的菌種， 發酵飼料的優勢也不顯著。
發明內容
為了克服現有的發酵飼料中利用效率低、營養成分不均衡等不足；本發明的目 的是提供一種能充分利用、含多種有益菌、複合酶、複合有機酸等營養成分、完全 不含抗生素和任何藥物的安全飼料的製作方法，本發明還提供依據上述無抗生素飼 料的製作方法所製備出的無抗生素飼料，依此法製備的無抗生素飼料能夠作為全價 詞料飼喂，也可與其他飼料按任何比例混合使用。
為實現本發明的技術目的，本發明的第一技術特徵是提供一種用鹼性蛋白酶和 微生態製劑共同酶解和發酵生產的無抗生素飼料的製作方法，其製作過程包括如下 步驟
1)、稱取發酵飼料的原料，包含以下組分玉米粉、豆粕、發酵豆粕、魚粉、 乳清粉，混勻；2) 、稱取預混料的原料，包含以下組分免疫多糖、食鹽、磷酸氫鈣、碳酸鈣、 賴氨酸、蛋氨酸、多維、多礦，混勻；
3) 、製作釀酒酵母、產脘假絲酵母、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢杆 菌菌種，稱重，混勻；
4) 、將上述l)、 2)和3)中所述部分混勻，在100kg詞料中加入36kg水，在 溫度低於25'C時加入3(TC的溫水，在溫度高於25'C時，加入常溫水；以10kg或 20kg裝袋，封口；
5) 、在室溫高於25'C時，常溫發酵；在溫度低於25'C時，調整室溫到25'C以 上進行發酵。經過3天，直至不再產生氣體，排淨空氣，進行第二次封口；
6) 、封外包裝袋，貼標籤，即成為成品。
本發明中所述的多維包括VA、 VD、 VE、 VK3、 VB1、 VB2、 VB6、 VB12、
煙酸、泛酸、葉酸和生物素。
本發明中所述的多礦包括硫酸鋅、硫酸錳、亞硒酸鈉、氯化鈷、碘化鉀、石粉、 硫酸亞鐵、硫酸銅。
本發明的第二技術特徵是提供依據上述無抗生素飼料的製作方法製備的無抗 生素飼料，該無抗生素飼料為由鹼性蛋白酶和有益菌種發酵配合飼料而製成的包含 有益菌、複合酶、複合有機酸和其他微生物代謝產物的全價無抗生素豬飼料。
本發明中，上述的有益菌種包括地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母、產 脘假絲酵母、乳酸鏈球菌、發酵乳桿菌、麴黴、根黴菌八種。所述的有益菌包括地 衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母、產脘假絲酵母、乳酸鏈球菌、發酵乳桿菌、 麴黴、根黴菌八種。所述的複合酶包括澱粉酶、酸性蛋白酶、植酸酶、纖維素酶、 半纖維素酶。所述的複合有機酸含量超過2%，其包括乳酸、甲酸、乙酸。所述的 其他微生物代謝產物包括多種活性肽、菌體蛋白、胺基酸、維生素、免疫調節因子、未知生長因子。
本發明是利用釀酒酵母、產脘假絲酵母、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌和地衣芽 孢桿菌作為菌種，對豬的各種配合飼料進行發酵，形成分階段的豬的全價飼料。與 普通飼料相比，除具有適口性好、消化利用率高等發酵飼料共有的優勢外，還具有 營養價值高的特點。其中含地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母、產脘假絲酵 母、乳酸鏈球菌、發酵乳桿菌、麴黴、根黴菌八種有益菌，澱粉酶、酸性蛋白酶、 植酸酶、纖維素酶複合酶，及多種複合有機酸、其他微生物代謝產物，營養更豐富，
且容易吸收。有機酸能降低豬腸胃的pH值，抑制大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡 萄球菌等有害菌的生長，對潰瘍、消化不良、下痢、腹瀉、便秘等有顯著的防治效 果。另外，由於此飼料中沒有添加任何抗生素，以此詞料餵養的豬不會產生耐藥性， 豬群發病率全面下降。另外，本產品還具有保質期長的優點。
與現有技術相比，本發明的有益效果是依據本發明方法製作的無抗生素飼料， 適口性優良，消化利用率高，營養豐富，易於吸收，以此詞料餵養的豬不會產生耐 藥性，豬群發病率低。
具體實施例方式
實施例一
一種不含抗生素和任何藥物、用鹼性蛋白酶和微生態製劑共同酶解和發酵生產
的無抗生素飼料，所述的無抗生素飼料是指包括教槽料、保育料、小豬料、中豬料、 大豬料、懷孕母豬料、哺乳母豬料、風味沉積料在內的完整養殖系列的飼料。該無
抗生素飼料為由鹼性蛋白酶和多種有益菌種發酵配合飼料而製成的包含有益菌、復 合酶、複合有機酸和其他微生物代謝產物的全價無抗生素豬飼料。其中的有益菌種 包括地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母、產脘假絲酵母、乳酸鏈球菌、發酵
6乳桿菌、麴黴、根黴菌八種；有益菌同樣包括地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒 酵母、產脘假絲酵母、乳酸鏈球菌、發酵乳桿菌、麴黴、根黴菌八種；複合酶包括 澱粉酶、酸性蛋白酶、植酸酶、纖維素酶、半纖維素酶；複合有機酸在無抗生素豬 飼料總量中所佔的含量為超過2%(按重量百分比計)，所述的複合有機酸包括乳酸、 甲酸、乙酸；其他微生物代謝產物包括多種活性肽、菌體蛋白、胺基酸、維生素、 免疫調節因子、未知生長因子。 實施例二
一種用鹼性蛋白酶和微生態製劑共同酶解和發酵生產的無抗生素飼料的製作 方法，其工藝實施步驟具體為
1) 、稱取發酵飼料的原料，包含以下組分玉米粉、豆粕、發酵豆粕、魚粉、 乳清粉，混勻。
2) 、稱取預混料的原料，包含以下組分免疫多糖、食鹽、磷酸氫鈣、碳酸鈣、
賴氨酸、蛋氨酸、多維、多礦，混勻；其中的多維是指VA、 VD、 VE、 VK3、 VB1、 VB2、 VB6、 VB12、煙酸、泛酸、葉酸以及生物素；多礦是指硫酸鋅、硫酸錳、亞 硒酸鈉、氯化鈷、碘化鉀、石粉、硫酸亞鐵以及硫酸銅。
3) 、製作釀酒酵母、產脘假絲酵母、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢杆 菌菌種，稱重，混勻。
4) 、將上面步驟l)、 2)和3)中所述的原料以及菌種混勻，在100kg詞料中 加入36kg水，在溫度低於25'C時加入3(TC的溫水，在溫度高於25'C時，加入常 溫水；以10kg或20kg裝袋，封口。
5) 、在室溫高於25'C時，常溫發酵；在溫度低於25'C時，調整室溫到25"C以 上進行發酵。經過3天，直至不再產生氣體，排淨空氣，進行第二次封口。 6)、封 外包裝袋，貼標籤，即得成品。
權利要求
1、一種無抗生素飼料的製作方法，其特徵在於，其製作過程包括下列工藝步驟1)、稱取發酵飼料的原料，包含以下組分玉米粉、豆粕、發酵豆粕、魚粉、乳清粉，混勻；2)、稱取預混料的原料，包含以下組分免疫多糖、食鹽、磷酸氫鈣、碳酸鈣、賴氨酸、蛋氨酸、多維、多礦，混勻；3)、製作釀酒酵母、產脘假絲酵母、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌菌種，稱重，混勻；4)、將上述1)、2)和3)中所述部分混勻，在100kg飼料中加入36kg水，在溫度低於25℃時，加入30℃的溫水；在溫度高於25℃時，加入常溫水；以10kg或20kg裝袋，封口；5)、在室溫高於25℃時，常溫發酵；在溫度低於25℃時，調整室溫到25℃以上進行發酵，經過3天，直至不再產生氣體，排淨空氣，進行第二次封口；6)、封外包裝袋，貼標籤，即成為成品。
2、 根據權利要求1所述一種無抗生素飼料的製作方法，其特徵在於，步驟2) 所述的多維包括VA、 VD、 VE、 VK3、 VB1、 VB2、 VB6、 VB12、煙酸、泛酸、 葉酸和生物素。
3、 根據權利要求1所述一種無抗生素飼料的製作方法，其特徵在於，步驟2) 所述的多礦包括硫酸鋅、硫酸錳、亞硒酸鈉、氯化鈷、碘化鉀、石粉、硫酸亞鐵、 硫酸銅。
4、 一種用權利要求1所述的無抗生素飼料的製作方法製備的無抗生素飼料， 其特徵在於，所述的無抗生素詞料為由鹼性蛋白酶和有益菌種發酵配合飼料而製成 的包含有益菌、複合酶、複合有機酸和其他微生物代謝產物的全價無抗生素豬飼料。
5、 根據權利要求4所述無抗生素飼料的製作方法製備的無抗生素飼料，其特 徵在於，所述的有益菌種包括地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母、產脘假絲 酵母、乳酸鏈球菌、發酵乳桿菌、麴黴、根黴菌八種。
6、 根據權利要求4所述無抗生素飼料的製作方法製備的無抗生素詞料，其特 徵在於，所述的有益菌包括地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母、產脘假絲酵 母、乳酸鏈球菌、發酵乳桿菌、麴黴、根黴菌八種。
7、 根據權利要求4所述無抗生素飼料的製作方法製備的無抗生素飼料，其特 徵在於，所述的複合酶包括澱粉酶、酸性蛋白酶、植酸酶、纖維素酶、半纖維素酶。
8、 根據權利要求4所述無抗生素飼料的製作方法製備的無抗生素飼料，其特 徵在於，所述的複合有機酸含量超過2%,其包括乳酸、甲酸、乙酸。
9、 根據權利要求4所述無抗生素飼料的製作方法製備的無抗生素飼料，其特 徵在於，所述的其他微生物代謝產物包括多種活性肽、菌體蛋白、胺基酸、維生素、 免疫調節因子、未知生長因子。
全文摘要
本發明提供一種無抗生素飼料的製作方法，無抗生素飼料為由鹼性蛋白酶和有益菌種發酵配合飼料製成的含有益菌、複合酶、複合有機酸和其他微生物代謝產物的全價無抗生素豬飼料，製備步驟包括稱取發酵飼料的原料玉米粉、豆粕、發酵豆粕、魚粉、乳清粉，混勻；稱取免疫多糖、食鹽、磷酸氫鈣、碳酸鈣、賴氨酸、蛋氨酸、多維、多礦，混勻；製作釀酒酵母、產脘假絲酵母、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌菌種，稱重混勻；將上述原料及菌種混勻，在飼料中加入水，裝袋封口，發酵，直至不再產生氣體，排淨空氣，進行二次封口，封外包裝袋，貼標籤，即為成品。依據本發明方法製作的無抗生素飼料，適口性好，營養價值高，吸收容易，市場前景廣闊。
文檔編號A23K1/00GK101642186SQ200910041568
公開日2010年2月10日 申請日期2009年7月31日 優先權日2009年7月31日
發明者餘忠麗, 霞 彭, 輝 惲, 程林春, 趙大偉 申請人:廣州市希普生物飼料有限公司