成都三大楹聯（成都文化底蘊有多深）

2023-06-29 18:05:41 2

一直以來

成都就是一座氤氳著古蜀文明的歷史名城

能作為佐證的

不僅有李白杜甫白居易等人的詩詞

還有一個個歷史文化景點

和老字號的餐館門外掛著的楹聯

這些楹聯

通常只有短短十餘字

或是朗朗上口妙趣橫生

或是蘊含著深刻的寓意

你留意過嗎？

歷史文化景點

成都歷史文化景點不一而足，僅是一個景點，楹聯也絕不止一副，但懸於大門外楹柱上的，多數都記載了後人對歷史的追憶和尊敬。

琴臺路

乘興上高臺看玉壘浮雲古今多變

閒來泛溪水接草堂遺蹟風雅長存

作為全國影響力最大的三國遺蹟博物館，武侯祠承載了太多諸葛亮、劉備與其他蜀漢英雄的歷史。武侯祠裡對聯數不勝數，選擇掛於正門最顯眼處的這副對聯，是已故的董必武先生1965年遊武侯祠時所提，再現了三顧茅廬和隆中對這段千古佳話。

青城山

早歲文辭妨至道

中年憂患博虛名

青城山是中國道教發祥地之一，自古以來就是不少名人騷客稱頌之地，尤其是隋唐時期，道教興盛，包括杜甫、陸遊等詩人都曾多次來此。而這幅楹聯就是摘自陸遊的詩《宿上清宮》，展現了青城山在我國道教歷史上無可替代的地位。

杜甫草堂

萬裡橋西，草堂佳句如新，宛見卜居之興

百花潭上，水檻滄波依舊，長留懷古之思

杜甫草堂外的這幅楹聯，隨著草堂幾度修葺，一直都在。「萬裡橋西」、「百花潭北」是杜甫對此處的形容，杜甫當年寫下的詩句仍然如新，透過詩句，仿佛能看到他築草堂而居的雅興。這幅楹聯其實是明朝萬曆年間夔州通判何宇度所著，表達了對杜甫的崇敬與追思。

老字號餐館

作為「吃貨」之都，成都人深知「民以食為天」這個道理，如今不少老字號的餐廳，仍然門庭若市。在這些餐館外懸掛的楹聯，各具特色，詼諧巧妙。

盤飱市

百菜還是白菜好

諸肉還是豬肉香

「盤飱市」取自杜甫的詩句「盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅」。門口的對聯語言平實卻貼近生活，仔細體會不難發現其中包含的烹飪哲學和文字運用的機巧。

韓包子

韓包子無人不喜，非一般餡美湯鮮，知他怎做

成都味有此方全，直覺得香回口暢，賺我頻來

這幅楹聯由全國著名書法家徐無聞先生生前撰寫，形象地描繪出韓包子的特色和它在成都名小吃中的地位，以及食客在品嘗時的歡悅心情。

龍抄手

西蜀名餚如集錦

老饕不厭百回嘗

龍抄手以皮薄餡嫩，爽滑鮮香，醇香可口而聞名。不過小編覺得，如今龍抄手的特點不僅是抄手，還是成都諸多小吃的匯集點，所謂「西蜀名餚如集錦」不外乎如此。

小譚豆花

四代調五味

一店香百年

兩行字描述了百年老店的歷史——小譚豆花的前身「譚豆花」誕生於1924年，老闆譚光玉從一副挑子賣豆花面開始，逐漸立起了成都八大名小吃「譚豆花」的招牌。

三塊磚

三磚可起灶

一鼎乃行炊

去年，李克強總理夜訪寬窄巷子時，對這個對聯產生了濃厚的興趣，還特地詢問了店主，並說「『三磚可起灶』沒錯，但講民生的話，老百姓誰家用『鼎』？用得都是『鍋』，所以應改為『一鍋亦生炊』更恰當。」

帶江草堂

烹魚斟滿延齡酒

共祝東風萬裡程

帶江草堂1936年開業，以杜甫「每日江頭盡醉歸」的詩意定名，以經營魚鮮風味菜為特色。郭沫若品嘗後，曾留詩讚曰：「三洞橋邊春水深，帶江草堂萬花明，烹魚斟滿廷齡酒，共視東風萬裡程。」