利用秸稈發酵生產的生物活性蛋白飼料及其製作方法
2023-06-29 13:53:51
專利名稱：利用秸稈發酵生產的生物活性蛋白飼料及其製作方法
技術領域：
本發明涉及一種利用複合微生物菌群固體發酵秸稈生產的生物活性蛋白飼料及其這種飼料的製作方法。
背景技術：
本發明中「秸稈」是指農作物成熟後的秸稈，包括豆類秸稈、高粱秸稈、玉米秸稈、 甘蔗渣及花生蔓、稻草等秸稈，也包括植物成熟後的秸稈和被粉碎加工後的秸稈。其主要成分為粗纖維約佔40%，無氮浸出物約佔40%，而蛋白質含量很低，僅約為5-6%。由於其營養價值較低，木質化程度高，牲畜適口性差，僅能作為反芻動物少量粗飼料添加。目前國內外對秸稈處理有如下方法1、將秸稈作為燃料使用。2、將秸稈在田間焚燒，其燃燼灰作為肥料還田。3、經處理將秸稈作為原料生產建材及日用品。4、秸稈經青貯處理後，用於反芻動物粗飼料使用。5、將秸稈作為粗飼料直接餵養牛、羊。上述第1，2種方法秸稈處理量約佔總量70%以上，不但浪費了資源而且嚴重汙染環境。第3種方法由於生產技術、生產成本及產品用途等限制，利用量極少。第4、5種方法作為飼料餵養牲畜適口性較差，其營養成份不高，僅能部分代替反芻動物的粗飼料，使用量較少。
發明內容
本發明的目的在於提供一種利用秸稈發酵生產的生物活性蛋白飼料及其製作方法，通過複合微生物菌群的轉化，降低秸稈的粗纖維素含量，提高蛋白質含量和改善適口性，將其轉變為質優價廉的生物活性蛋白飼料。上述的目的通過以下的技術方案實現利用秸稈發酵生產生物活性蛋白飼料的製作方法，該方法包括如下步驟(1) 11^ (Aspergillus niger)、酉良胃## (Saccharomyces cerevisiae)胃種，分別經試管培養、搖瓶培養、種子罐培養後，再按培養基體積百分比8-25的接種量，將所培養的菌液分別接入發酵罐內液體培養基培養20-48小時後，成為成熟菌液；(2)將所培養的成熟菌液，分別接入經滅菌後的麩皮，培養溫度22-34°C，培養 20-48小時後，將經兩者菌種分別培養後的麩皮，按黑麴黴菌種與釀酒酵母菌種5-6 4-5 的比例混合後，即為生產用複合微生物曲種；(3)將秸稈粉碎為直徑小於Icm的顆粒，將培養好的複合微生物曲種及尿素分別按乾物料重量百分比1-5混合接入粉碎後的秸稈，並加入幹秸稈料重量百分比70-130的水攪拌均勻後發酵，發酵溫度為20-36°C，發酵20-48小時；(4)將發酵好的秸稈粒用乾燥機脫水乾燥，使其水分含量降至12%以下，擠壓成型即可。所述的利用秸稈發酵生產生物活性蛋白飼料的製作方法，步驟(1)中所述的試管培養的培養溫度21-33°C，培養時間為20-48小時；所述的搖瓶培養是指將試管培養的菌種轉入IOOOml搖瓶培養，溫度25-32°C，速度180-220轉/分鐘，培養15-22小時；所述的種子罐培養是指將搖瓶培養的菌種接入1噸種子罐攪拌培養，溫度25-32°C，培養18-22小時； 所述的發酵罐內液體培養基培養是指將種子罐培養的菌種按液體培養基體積百分比8-25 的接種量接入10噸發酵罐內液體培養，溫度^5-32°C，培養20-48小時後鏡檢，發酵液菌體生長稠密，還原糖消耗為2%以下即為成熟菌液。利用上述方法生產的生物活性蛋白飼料。有益效果1.本發明生產的生物活性蛋白飼料，無任何化學添加劑成份，具有天然的發酵香味，蛋白質含量可以達到10-20 %左右，纖維素含量為20-30 %並含有多種胺基酸、維生素等營養物質和大量生物活性酶類，例如纖維素酶、半纖素酶、果膠酶、蛋白酶、澱粉酶等， 大大改善了牲畜適口性，適合各類牲畜的餵養，是一種餵養牲畜質優價廉的綠色營養生物活性蛋白飼料。2.利用本發明處理農作物成熟後的秸稈及植物秸稈，工藝簡單，由於生產中所選用的是成熟的工業化成套設備，處理秸稈量大，所生產的複合微生物菌群固體發酵秸稈生物活性蛋白顆粒飼料營養價值高，牲畜適口性強，含有豐富的生物酶類及各種活性因子，解決了農業秸稈的利用難題。農戶，企業均可增加可觀的利潤，具有顯著的環境效益、社會效益和經濟效益。
具體實施例方式實施例1 利用秸稈發酵生產生物活性蛋白飼料的製作方法，該方法包括如下步驟(1)(Aspergillus niger)(Saccharomyces cerevisiae) ^ 種，分別經試管培養、搖瓶培養、種子罐培養後，再按培養基體積百分比8-25%的接種量，將所培養的菌液分別接入發酵罐內液體培養基培養20-48小時後，成為成熟菌液；(2)將所培養的成熟菌液，分別接入經滅菌後的麩皮，培養溫度22-34°C，培養 20-48小時後，將經兩者菌種分別培養後的麩皮，按黑麴黴菌種與釀酒酵母菌種5-6 4-5 的比例混合後，即為生產用複合微生物曲種；(3)將秸稈粉碎為直徑小於Icm的顆粒，將培養好的複合微生物曲種及尿素分別按乾物料重量百分比1-5混合接入粉碎後的秸稈，並加入幹秸稈料重量百分比70-130的水攪拌均勻後發酵，發酵溫度為20-36°C，發酵20-48小時；(4)將發酵好的秸稈粒用乾燥機脫水乾燥，使其水分含量降至12%以下，擠壓成型即可。所述的利用秸稈發酵生產生物活性蛋白飼料的製作方法，步驟(1)中所述的試管培養的培養溫度21-33°C，培養時間為20-48小時；所述的搖瓶培養是指將試管培養的菌種轉入IOOOml搖瓶培養，溫度25-32°C，速度180-220轉/分鐘，培養15-22小時；所述的種子罐培養是指將搖瓶培養的菌種接入1噸種子罐攪拌培養，溫度25-32°C，培養18-22小時；所述的發酵罐內液體培養基培養是指將種子罐培養的菌種按液體培養基體積百分比8- 的接種量接入10噸發酵罐內液體培養，溫度26-32 ，培養20-48小時後鏡檢，發酵液菌體生長稠密，還原糖消耗為2%以下即為成熟菌液。
利用上述方法生產的生物活性蛋白飼料。
權利要求
1.一種利用秸稈發酵生產生物活性蛋白飼料的製作方法，其特徵是該方法包括如下步驟(1)將黑麴黴、釀酒酵母菌種，分別經試管培養、搖瓶培養、種子罐培養後，再按培養基體積百分比8-25%的接種量，將所培養的菌液分別接入發酵罐內液體培養基，培養20-48 小時後，成為成熟菌液；(2)將所培養的成熟菌液，分別接入經滅菌後的麩皮，培養溫度22-34°C，培養20-48小時後，將經兩者菌種分別培養後的麩皮，按黑麴黴菌種與釀酒酵母菌種5-6 4-5的比例混合後，即為生產用複合微生物曲種；(3)將秸稈粉碎為直徑小於Icm的顆粒，將培養好的複合微生物曲種及尿素分別按乾物料重量百分比1-5混合接入粉碎後的秸稈，並加入幹秸稈料重量百分比70-130的水攪拌均勻後發酵，發酵溫度為20-36°C，發酵20-48小時；(4)將發酵好的秸稈粒用乾燥機脫水乾燥，使其水分含量降至12%以下，擠壓成型即可。
2.根據權利要求1所述的利用秸稈發酵生產生物活性蛋白飼料的製作方法，其特徵是步驟(1)中所述的試管培養的培養溫度21-33°C，培養時間為20-48小時；所述的搖瓶培養是指將試管培養的菌種轉入IOOOml搖瓶培養，溫度25-32°C，速度180-220轉/分鐘， 培養15-22小時。
3.根據權利要求1或2所述的利用秸稈發酵生產生物活性蛋白飼料的製作方法，其特徵是所述的種子罐培養是指將搖瓶培養的菌種接入1噸種子罐攪拌培養，溫度25-32°C， 培養18-22小時；所述的發酵罐內液體培養基培養是指將種子罐培養的菌種按液體培養基體積百分比8-25%的接種量接入10噸發酵罐內液體培養，溫度^_32°C，培養20-48小時後鏡檢，發酵液菌體生長稠密，還原糖消耗為2%以下即為成熟菌液。
4.一種利用上述方法生產的生物活性蛋白飼料。
全文摘要
本發明涉及一種利用秸稈發酵生產的生物活性蛋白飼料及其製作方法，秸稈作為粗飼料餵養牲畜適口性較差，其營養成份不高，僅能部分代替反芻動物的粗飼料，使用量較少。本發明組成包括(1)將黑麴黴、釀酒酵母菌種，分別培養成為成熟菌液；(2)將所培養的成熟菌液，分別接入經滅菌後的麩皮，培養為生產用複合微生物曲種；(3)將秸稈粉碎為直徑小於1cm的顆粒，將培養好的複合微生物曲種及尿素分別按乾物料重量百分比1-5混合接入粉碎後的秸稈，並加入幹秸稈料重量百分比70-130的水攪拌均勻後發酵；(4)將發酵好的秸稈粒用乾燥機脫水乾燥，使其水分含量降至12％以下，擠壓成型即可。本發明作為一種飼料。
文檔編號A23K1/14GK102578374SQ20101054842
公開日2012年7月18日 申請日期2010年11月18日 優先權日2010年11月18日
發明者劉文峰 申請人:哈爾濱青禾科技有限公司