一種食用菌糕培植裝置製造方法

2023-07-04 11:40:46 2

一種食用菌糕培植裝置製造方法
【專利摘要】本發明涉及一種食品加工裝置，尤其涉及一種食用菌糕培植裝置。一種食用菌糕培植裝置，包括箱體、外蓋、菌糕筒，所述箱體分為下箱體、上箱體以及設置在上下箱體之間的隔板，所述上箱體上面板開有與菌糕筒外壁大小相匹配的通孔；所述下箱體為封閉空間，其內設置有存氣罐和與之相連的氣泵，所述存氣罐壁上有與外界相通的通氣孔，孔內設置有空氣過濾布一，存氣罐通過設置在其頂部設置並穿過隔板的通氣管與菌糕筒相連。採用本發明所述的裝置以後，很夠很方便的培植食用菌糕，對於食用菌糕的培植情況能夠很直觀的掌握，同時整個取食取食過程均處在布滿臭氧的無菌環境裡進行，不會對食品造成汙染。
【專利說明】一種食用菌糕培植裝置
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食品加工裝置，尤其涉及一種食用菌糕培植裝置。
【背景技術】
[0002]所謂的「食用菌糕」，是指把食用根莖類粉絲組合體食品包裝後經過高壓高溫滅菌，再在無菌操作下接入食用菌菌種，在無其它雜菌及恆溫保溼換氣條件下培植，接種的菌種長滿整個粉絲體的間隙，除掉包裝後顯現的就是一整塊純潔雪白的糕點就可直接食用，不需再作任何加工。因其粉絲間間隙已長滿接種的食用菌菌絲體，所以簡稱「菌糕」。
[0003]任何經過加工且帶有水份的食品接觸到自然界空氣後，隨著時間和溫度的作用先後都會滋生各類黴菌，有的甚至腐爛，那就不能食用。因而使得經過加工的食品內通常都要加入防腐濟等化學物質。為了改變這個客觀原因，我們讓食用菌菌絲在有限的時間裡和適宜的環境內長滿粉絲間隙後，那其它任何雜菌包括腐敗菌都不得再腐蝕侵入這樣食品了，而後人們就可在一定的時期內食用了。雖然菌糕內含的是菌絲，且只是少量，但總規對身體有益而無害。且菌糕內的菌絲長成後不經過加工就不會損失養份，也不浪費其他人力物力和財力，且方便快捷，這也是此菌糕食品的優特點。
[0004]此類菌糕食品，其加工需要經歷取原料、添加附加劑、基體成型、滅菌、接種、培養等過程，在現有的加工設備和裝置中，沒有一種適合上述菌糕培植的裝置，因此需要設計一款特別針對性的培植裝置。

【發明內容】

[0005]本發明要解決的技術問題是提供一種適於培植食用菌糕的特製裝置。
[0006]為解決上述技術問 題，本發明提供如下技術方案:一種食用菌糕培植裝置，包括箱體、外蓋、菌糕筒，所述箱體分為下箱體、上箱體以及設置在上下箱體之間的隔板，所述上箱體上面板開有與菌糕筒外壁大小相匹配的通孔；所述下箱體為封閉空間，其內設置有存氣罐和與之相連的氣泵，所述存氣罐壁上有與外界相通的通氣孔，孔內設置有空氣過濾布一，存氣罐通過設置在其頂部設置並穿過隔板的通氣管與菌糕筒相連。
[0007]作為本發明的進一步技術方案:所述下箱體內還設有臭氧機，所述臭氧機通過管道與下箱體和外蓋內的空間相連通。
[0008]作為本發明的更進一步技術方案:所述的菌糕筒為立方體形，由筒體和罩在其上的筒蓋組成，所述筒體，包括託板、拉繩、卷線器和插板，所述筒體頂部沿三條邊向四周水平延伸出一個平臺，筒體頂部延伸出平臺的三條邊內壁上設有凹槽，未延伸出平臺的邊開有槽孔,所述插板沿筒體頂部的槽孔和凹槽插入筒體內。
[0009]所述筒體的底部開有通孔，通孔內設有空氣過濾布二 ；所述筒體穿過上箱體上面板上的孔放入上箱體中，並使筒體底部的通孔與通氣管相對通，所述託板位於筒體的底部，託板的四個角上分別固定有一根拉繩，同一側邊兩角上的兩根拉繩交匯成一股拉繩，貼著筒體的內壁向上連接至筒體內壁頂部的卷線器，所述卷線器由筒體外壁上的控制旋柄控制。
[0010]作為本發明的更進一步技術方案:所述筒體外壁上部設有一圈凸圈。
[0011]作為本發明的更進一步技術方案:所述通氣管為軟管，頂部向四周外翻，在通氣管的外翻部和隔板之間設有彈簧。
[0012]作為本發明的更進一步技術方案:所述存氣罐罐體外包裹一層加熱裝置。
[0013]作為本發明的更進一步技術方案:所述外蓋上開有可伸手至菌糕筒的圓孔，圓孔上設有可活動的密封蓋。
[0014]所述箱體、外蓋、菌糕筒均為透明材質。
[0015]本裝置使用時，將接種好的菌糕基體堆放在託板上，待菌糕培植好要取食時，開啟臭氧機，氧氣充滿筒蓋和菌糕筒內的空間，打開筒蓋、抽出插板，旋轉卷線器，將託板提起，當菌糕升起超出菌糕筒上表面所需要的厚度時，將插板插入菌糕筒，將菌糕切下。就此即可取食。整個取食過程均處在布滿臭氧的無菌環境裡進行。
[0016]採用本發 明所述的裝置以後，很夠很方便的培植食用菌糕，對於食用菌糕的培植情況能夠很直觀的掌握，同時整個取食取食過程均處在布滿臭氧的無菌環境裡進行，不會對食品造成汙染。由於食用菌糕是從上往下生長的，長好一部分就可以切下那部分，剩餘部分繼續培植。使用十分方便。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1為本發明的整體結構示意圖。
[0018]圖2為本發明圖1的左視圖。
[0019]圖3為本發明菌糕筒的整體結構示意圖。
[0020]圖4為本發明圖3的左視圖。
[0021]圖5為本發明圖3中畫圈的A部分局部放大圖。
[0022]圖6為本發明圖3中畫圈的B部分局部放大圖。
[0023]圖7為本發明圖4中畫圈的C部分局部放大圖。
[0024]圖中，箱體1、下箱體11、存氣罐111、氣泵112、通氣管113、臭氧機114、空氣過濾布一 115、上箱體12、隔板13、外蓋2、菌糕筒3、筒體31、託板311、拉伸312、卷線器313、插板314、空氣過濾布二 315、凸圈316、筒蓋32。
【具體實施方式】
[0025]下面結合附圖與具體實施例對本發明作進一步的詳細說明。
[0026]一種食用菌糕培植裝置，包括箱體1、外蓋2、菌糕筒3，所述箱體I分為下箱體11、上箱體12以及設置在上下箱體之間的隔板13，所述上箱體12上面板開有與菌糕筒3外壁大小相匹配的通孔；所述下箱體11為封閉空間，其內設置有存氣罐111和與之相連的氣泵112，氣泵可以將下箱體11內的空氣充進存氣罐111，並使其產生一定的氣壓，大約為1.01~1.05個大氣壓。
[0027]所述存氣罐111壁上有與外界相通的通氣孔，孔內設置有空氣過濾布一 115，空氣過濾布可以過濾空氣中的的雜質和細菌。存氣罐111通過設置在其頂部並穿過隔板13的通氣管113與菌糕筒3相連。[0028]所述下箱體11內還設有臭氧機114，所述臭氧機114通過管道與下箱體11和外蓋2內的空間相連通。臭氧機114產生的臭氧能夠充滿下箱體11和外蓋2內的空間。通過氣泵，臭氧也能夠通過存氣罐111布滿菌糕筒3內的空間。
[0029]所述的菌糕筒3為立方體形，由筒體31和罩在其上的筒蓋32組成，所述筒體31，包括託板311、拉伸312、滑輪313和插板314，所述筒體31頂部沿三條邊向四周水平延伸出一個平臺，筒體31頂部延伸出平臺的三條邊內壁上設有凹槽，未延伸出平臺的邊開有槽孔，所述插板314沿筒體31頂部的槽孔和凹槽插入筒體31內。
[0030]所述筒體31的底部開有通孔，通孔內設有空氣過濾布二 315 ;所述筒體31穿過上箱體12上面板上的孔放入上箱體12中，並使筒體31底部的通孔與通氣管113相對通，所述託板311位於筒體31的底部，託板311的四個角上分別固定有一根拉繩312，同一側邊兩角上的兩根拉繩312交匯成一股拉繩312，貼著筒體31的內壁向上連接至筒體31內壁頂部的卷線器313，所述卷線器313由筒體31外壁上的控制旋柄控制。
[0031]所述通氣管113為軟管，頂部向四周外翻，在通氣管113的外翻部和隔板13之間設有彈簧。所述筒體31外壁上部設有一圈凸圈316。在將筒體31插入上箱體12時，壓住通氣管113，稍用力壓住套在通氣管113上的彈簧，並使凸圈316卡入上箱體12內，這樣便能使筒體31底部與通氣管113緊密連接。
[0032]所述存氣罐111罐體外包裹一層加熱裝置。
[0033]所述外蓋2上開有可伸手至菌糕筒3的圓孔，圓孔上設有可活動的密封蓋。
[0034]所述箱體1、外蓋2、菌糕筒3均為透明材質。
[0035]本裝置使用時，將接種好的菌糕基體堆放在託板311上，待菌糕培植好要取食時，開啟臭氧機，氧氣充滿筒蓋和菌糕筒內的空間，打開筒蓋、抽出插板314，旋轉卷線器，將託板提起，當菌糕升起超出菌糕筒上表面所需要的厚度時，將插板插入菌糕筒，將菌糕切下。就此即可取食。整個取食過程均處在布滿臭氧的無菌環境裡進行。
[0036]有了食用菌機，食用菌糕就有一個特優的培育環境，那麼今後我們的食用菌機同其內部的食用菌糕一起，會像當今的飲水機和純淨水那樣進入現代家庭，到時我們就能讓土豆成為人的主食，從而緩解我們的糧食短缺問題。讓食用菌成為人的保健食物，從而實現世界衛生組織提倡的:人類二十一世紀健康食譜應該是每天每人一葷一素一菌的科學膳食，讓人體儘量多吸取一些植物水分，從而獲得和節約更多的食用水源，讓食用菌糕成為現代人的食物革命，從而讓人民順利活過百歲。
【權利要求】
1.一種食用菌糕培植裝置，包括箱體(1)、外蓋(2)、菌糕筒(3)，其特徵在於:所述箱體(1)分為下箱體(11)、上箱體(12)以及設置在上下箱體之間的隔板(13)，所述上箱體(12)上面板開有與菌糕筒(3)外壁大小相匹配的通孔；所述下箱體(11)為封閉空間，其內設置有存氣罐(111)和與之相連的氣泵(112)，所述存氣罐(111)壁上有與外界相通的通氣孔，孔內設置有空氣過濾布一(115)，存氣罐(111通過設置在其頂部設置並穿過隔板(13)的通氣管(113)與菌糕筒(3)相連。
2.根據權利要求1所述的一種食用菌糕培植裝置，其特徵在於:所述下箱體(11)內還設有臭氧機(114)，所述臭氧機(114)通過管道與下箱體(11)和外蓋(2)內的空間相連通。
3.根據權利要求1所述的一種食用菌糕培植裝置，其特徵在於:所述的菌糕筒(3)為立方體形，由筒體(31)和罩在其上的筒蓋(32)組成，所述筒體(31)，包括託板(311)、拉繩(312)、卷線器(313)和插板(314)，所述筒體(31)頂部沿三條邊向四周水平延伸出一個平臺，筒體(31)頂部延伸出平臺的三條邊內壁上設有凹槽，未延伸出平臺的邊開有槽孔，所述插板(314)沿筒體(31)頂部的槽孔和凹槽插入筒體(31)內；所述筒體(31)的底部開有通孔，通孔內設有空氣過濾布二(315);所述筒體(31)穿過上箱體(12)上面板上的孔放入上箱體(12)中，並使筒體(31)底部的通孔與通氣管(113)相對通，所述託板(311)位於筒體(31)的底部，託板(311)的四個角上分別固定有一根拉繩(312)，同一側邊兩角上的兩根拉繩(312)交匯成一股拉 繩(312)，貼著筒體(31)的內壁向上連接至筒體(31)內壁頂部的卷線器(313)，所述卷線器(313)由筒體(31)外壁上的控制旋柄控制。
4.根據權利要求3所述的一種食用菌糕培植裝置，其特徵在於:所述筒體(31)外壁上部設有一圈凸圈(316)。
5.根據權利要求1所述的一種食用菌糕培植裝置，其特徵在於:所述通氣管(113)為軟管，頂部向四周外翻，在通氣管(113)的外翻部和隔板(13)之間設有彈簧。
6.根據權利要求1所述的一種食用菌糕培植裝置，其特徵在於:所述存氣罐(111)罐體外包裹一層加熱裝置。
7.根據權利要求1所述的一種食用菌糕培植裝置，其特徵在於:所述外蓋(2)上開有可伸手至菌糕筒(3)的圓孔，圓孔上設有可活動的密封蓋。
8.根據權利要求1所述的一種食用菌糕培植裝置，其特徵在於:所述箱體(1)、外蓋(2)、菌糕筒(3)均為透明材質。
【文檔編號】A01G1/04GK103749156SQ201410036963
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2014年1月26日 優先權日:2014年1月26日
【發明者】吳萬和 申請人:吳萬和