一種特色營養減肥粥及其製作方法
2023-07-04 12:52:11 3
專利名稱：一種特色營養減肥粥及其製作方法
技術領域：
本發明涉及ー種特色營養減肥粥及其製作方法。
背景技術：
在我國的傳統營養學上，粥一直佔有重要地位。因其製作簡·便、易於消化、適宜面廣，一直受人所喜愛和推祟，已然成為人們日常生活中不可或缺的ー種食品。而隨著生活水平的不斷提高，人們飲食結構發生了非常明顯的變化，對熱量的過度攝入，又缺少必要的調節，肥胖抑或體重超標就成了許多人不可迴避的問題。對於肥胖者而言，如何成功減肥以恢復正常體重就是他們夢寐以求的目標。但市場上，各式各樣的減肥方法，令人目不暇接，難辨真偽，且大多複雜難以掌控。如果製作出ー種有利於減肥同時又是人們生活中不可缺少的食品，既可保證營養又可成功減肥，這就一定會得到許多人的歡迎。
發明內容
本發明的目的是充分發揮山藥、魔芋、冬瓜、蘿蔔等天然食物的特有功效，提供一種特色營養減肥粥及其製作方法。本發明的特色營養減肥粥由以下重量份配比的原料構成
大米80—100份；山藥20— 30份；魔芋20— 30份，
冬瓜25— 50份 』蘿蔔10 — 30份。本發明所述的山藥、魔芋、冬瓜、蘿蔔等優選新鮮食品。本發明的製作方法如下
首先將大米洗浄，山藥和魔芋洗淨搗碎成顆粒狀，蘿蔔和冬瓜切成小薄片。然後將大米放入鍋中，加入適量的水煮沸，再放入山藥、魔芋、冬瓜、蘿蔔等食物，用文火煮，並不時攪動，待煮至粘稠狀加入少量的食用鹽即可。本發明具有如下特點
將山藥、魔芋、冬瓜、蘿蔔等有創意的融合在一起，使其風味完美結合，可以形成新的獨特口味，老少皆宜，不僅營養豐富，還可以達到減肥的目的。因山藥含有大量的粘液蛋白，可以減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。冬瓜所含的丙醇ニ酸，可阻止體內脂肪堆積，又沒有什麼糖份，是糖尿病肥胖者很好的食品。魔芋含有豐富的膳食纖維和水分，所含的葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作為熱量被利用，且食用魔芋後可以讓人產生飽腹感，從而減少其他食物的攝入，也是ー種很好的減肥食品。蘿蔔能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利於食物代謝及廢物的排出，從而減少熱量的吸收，另外，蘿蔔含的熱量很低，同時含有大量的纖維素，吃後使人產生飽腹感，從而減少熱量攝入。本發明食品的減肥原理就在於適當兼顧各種食物的功效，在適當減少人體體內脂肪堆積的同時，又減少人體熱能的攝入和吸收，連續食用即可產生非常明顯的減肥效果。
具體實施方式
ー種特色營養減肥粥及其製作方法，其原料按重量份計
大米0. 5千克；山藥0. 15千克；魔芋.0. 15千克，
冬瓜0. 25千克；蘿蔔0. I千克。其製作方法，按如下方式進行
I、取0.5千克大米洗浄，山藥和魔芋各0. 15千克，分別洗淨搗碎成顆粒狀，蘿蔔0. I千克和冬瓜0.25千克，分別切成小薄片。2、將大米放入鍋中，加入適量的水煮沸。3、放入山藥、魔芋、冬瓜、蘿蔔等食物，用文火煮，並不時攪動，使各種食物充分勻和。
4、待煮至粘稠狀加入少量的食用鹽即可。
權利要求
1.ー種特色營養減肥粥，其特徵在於由以下重量份配比的原料構成大米80 —100份；山藥20— 30份；魔芋20— 30份，冬瓜25— 50份 』蘿蔔10 — 30份。
2.根據權利要求I所述的ー種特色營養減肥粥的製作方法，其特徵在於將大米洗浄，山藥和魔芋洗淨搗碎成顆粒狀，蘿蔔和冬瓜切成小薄片。
3.根據權利要求I和2所述，然後將大米放入鍋中，加入適量的水煮沸，再放入山藥、魔芋、冬瓜、蘿蔔等食物，用文火煮，並不時攪動，待煮至粘稠狀加入少量的食用鹽即可。
4.根據權利要求I和2所述，其特徵在於所選山藥、魔芋、冬瓜、蘿蔔等優選新鮮品。
全文摘要
本發明涉及一種特色營養減肥粥及其製作方法。其由以下重量份配比的原料構成大米80—100份；山藥20—30份；魔芋20—30份，冬瓜25—50份；蘿蔔10—30份。其製作方法是先將大米洗淨，山藥和魔芋洗淨搗碎成顆粒狀，蘿蔔和冬瓜切成小薄片，然後將大米放入鍋中，加入適量的水煮沸，再放入山藥、魔芋、冬瓜、蘿蔔等食物，用文火煮，並不時攪動，待煮至粘稠狀加入少量的食用鹽。本發明食品風味獨特，老少皆宜，不僅營養豐富，還可以在適當減少人體體內脂肪堆積的同時，又減少人體熱能的攝入和吸收，從而達到減肥的目的。
文檔編號A23L1/29GK102763814SQ20111011312
公開日2012年11月7日 申請日期2011年5月4日 優先權日2011年5月4日
發明者梅耀武, 郭照斌 申請人:郭照斌