醉蟹做起來簡單嗎
2023-06-01 04:09:11
一、醉蟹做起來簡單嗎
簡單,首先就是需要把螃蟹放在鹽水裡面吐泡泡,這樣是為了讓螃蟹暈過去,方便你給螃蟹清洗,接下來就是準備好醉蟹需要用到的佐料,把他們煮半個小時的樣子,加入檸檬和話梅,接下來就開始清蒸螃蟹,最後把螃蟹放在煮好的佐料裡面泡一晚上就好了,第二天吃起來的口感讓你難忘。
二、醉蟹可以用啥品種做
1.大閘蟹
大閘蟹就是可以用來做醉蟹的,做出來的口感也還可以,而且在市場裡面大閘蟹的價格比較便宜,基本上十幾塊錢的樣子就能買到了,不過這段時間的大閘蟹口感沒有那麼好,稍微等一段時間口感更佳的時候來做,會讓你覺得這個做出來的口感更加的美味好吃。
2.帝王蟹
帝王蟹也是可以用來做醉蟹吃的,但是這個成本會比較貴一點,可能需要幾百元的樣子才能買到,但是這個口感真的很美味,做出來的口感絕對讓你難忘,你要是經濟條件比較好的情況,可以考慮一下做一下的,說不定你自己都是感慨味美可口。
3.麵包蟹
麵包蟹也是可以用來做醉蟹的,但是這個口感沒有想像中那麼好吃,你要是本身就喜歡吃麵包蟹的情況可以考慮一下做做看的,反正這段時間麵包蟹價格也不貴。
關鍵詞: 做起 簡單