宋朝旅遊的五大特點（這是一本北宋時期的汴京旅遊指南）

2023-06-26 15:48:23 2

「『我的天爺呀』，趙麗穎和馮紹峰主演的《知否》，你居然說沒看過，那部劇可是三天兩頭上熱搜呢！」

「網傳那裡面的語病花樣迭出，都能夠氣死小學語文老師了，像我這樣的強迫症，還是不看為妙吧……」

由關心則亂同名小說改編的《知否知否應是綠肥紅瘦》，自18年聖誕節上映，便在追捧與爭議之中成為當下最火的影視劇。不過相較於豪華的演員陣容與精彩的互懟情節來說，這部電視劇更吸引我的，還當屬是北宋年間獨特的社會風貌與人文氣息。

與此同時，這部電視劇令我不由得遐想到，如果未來開闢出穿越時空的旅行線路，北宋時期的東京汴京城，絕對算得上是一座集觀光、娛樂消遣和文化體驗於一身的旅遊城市。假使你果真穿越到北宋國都汴京，那麼這份創作於9102年的自由行指南，想必會為你帶來不小的幫助。

現如今，即使去國外旅遊，只要有地圖導航app在手，天生難辨方位的我們，也有了敢於闖蕩四方的勇氣——就算是迷路，打開導航也就得救了。不過穿越到了北宋時期，在手機歇菜的情形之下，汴京城市地圖可得收好。假使不小心將它搞丟，那你免不了在熱鬧繁華的街頭逢人問路了。

另外初來乍到，我們很有必要對城市布局情況進行一個大體的了解。通過地圖可以看到，汴京城大致為宮城、內城、外城三套方城格局，其中的蔡河、五丈河、金水河和汴河共同形成了四通八達的城市河流系統。正如人們常說的，「有河流穿過的城市是有靈性的」。幾條蜿蜒穿過的河流，仿佛為這座古板方正大宋皇城，注入了更多的生機與活力。

河流之上，自然少不了橋梁，尤其是在那座人流息壤、人口過百萬的國際大都市中。據文獻記載，當年僅在汴河流域，就建造有著13座橋，它們不僅聯通河流兩岸，同時也成為了妝點城市風貌的景觀。

《逆水寒》中的虹橋

說到汴京城的橋，相信不少朋友會想到享有汴京八景美稱的「州橋明月」。來到千年之前的汴京，我們自然不可錯過毀於明末水患的州橋，以及僅存於古人文章中的夜、月、河與橋所共同營造出的絕美風景。走在橋頭，你除了能夠體會《水滸傳》中楊志賣刀時的情景，還可以印證州橋是否如同《東京夢華錄》記載的那樣，「其柱皆青石為之，石樑石榫楯欄，近橋兩岸皆石壁，雕鐫海牙、水獸、飛雲之狀。」

州橋遺址

如果你的汴京之旅從晌午開啟，那在遊覽「州橋明月」前，不妨先去參觀巍峨壯觀、布局嚴謹的大相國寺。據文獻記載，北宋政權建立後，便採取措施對佛教予以適當的保護與支持。而始建於北齊的大相國寺更是深得皇家尊崇，幾經擴建後，已然成為全國佛教活動中心。

重建後的開封大相國寺

另外讓人頗感驚異的是，大相國寺內每月開放五次萬姓交易，商品囊括有珍禽異獸、生活雜物、文玩字畫等。宋代女詞人李清照還在《金石錄》後序中，回憶了與丈夫趙明誠一同到相國寺萬姓交易淘貨的樂事。總的來說，即使你並無宗教信仰，也能在這座汴京最大的寺院中，欣賞到當年精湛的建築藝術以及貴胄豪門或平頭百姓的生活剪影。

在《逆水寒》中，玩家於大相國寺上香，不僅能夠觸發奇遇，還能喜獲新稱號

相較於汴京城市觀光，仿佛多數朋友更渴望在北宋娛樂場所尋求娛樂消遣。眾所周知，北宋坊市制度的瓦解，使得商業活動擺脫了時間與空間上的限制，創造了夢幻般的繁華盛況，同時也催生出了自由的娛樂天堂，我國古人真正的夜生活也隨之開啟。

據《東京夢華錄》卷二《酒樓》記載，汴京城內共有72家大酒肆，並且「大抵諸酒肆瓦市，不以風雨寒暑，白晝通夜，駢闐如此」。除了數量眾多以及24小時營業外，那些大型酒肆的裝修也極其華麗氣派，孟元老稱之為「凡京師酒店，門首皆縛彩樓歡門」。

酒肆極盡豪奢

與此同時，各大酒肆還通過開設雅間，提供特色美食，舉行營銷活動等差異化經營策略，以亮點博取酒客光顧。也正因此，在去酒肆瀟灑前，記得先找當地人諮詢一番，根據個人喜好與需求進行選擇。並且在踏入酒肆前，記得掂量一下錢包裡的通寶錢和交子是否夠用。

除了徹夜「泡吧」外，我們亦可到名為「瓦舍勾欄」的綜合娛樂場所去浪上一圈。據文獻介紹，汴京城瓦舍數量眾多、規模大小不一，最大的竟可容納千人落座，並且營業時間也直到深夜。另外值得一提的是，其中節目表演的品類也是非常龐雜豐富，大抵有雜劇、雜伎、傀儡戲、影戲、舞蹈、諸宮調、說經書、小說、武藝等。

對於瓦舍勾欄場所的選擇，我們盡可先瞅一眼門口的招帖（海報）和花招子（節目單）。而名前冠有「御前」二字，象徵著藝人出身於教坊，建議大家最好不要錯過。另外著重提醒一點，觀眾席位遵循先到先得的原則，買過票切記要抓緊時間進場。當然，旅遊經費充盈的朋友們大可購買正對戲臺的VIP席位，那裡的視覺效果也是可想而知的。此外頗為有趣的是，當年的瓦舍比如今的電影院還要方便，其中不僅有小商販提供流動式零食售賣服務，甚至還有與演出相關的小說、令曲等周邊產品。而至於汴京的青樓文化，出於多方面考慮，不做推薦也不多介紹。

一直以來，飲食文化都是旅遊當中必不可少的重要環節。如果你想到白礬樓（《知否》中多次提到的樊樓）、八仙樓或是中山正店等豪華酒樓品嘗珍饈美饌，那麼皮脆肉嫩、豐腴醇香的汴京烤鴨，無疑是菜單中必點的佳品。或許製作烤鴨的大廚們萬萬沒想到，汴京烤鴨不僅能從北宋流傳千年，還成為豫菜代表之一。

嘗過奢華大餐，我們不妨在接下來幾日的旅程中，找尋那些隱藏在街市裡的「網紅小吃」。據《東京夢華錄》介紹，夜市中有著「當街水飯、熝肉、幹脯。王樓前獾兒、野狐、肉脯、雞……」等五十餘種美食。與此同時，走在汴京城街頭，你時常可以看到《清明上河圖》所繪有的香飲子攤，那些與我們兒時在街頭常見的冷飲售賣攤十分相似。

「來了老弟，是給自己買還是批發代購？」如果你是一位購物狂，那麼這趟北宋汴京遊，你算是來對地方了。州橋南街、東西街，大內東南潘樓東去十字街，熱鬧集市中全是密集的商鋪，其中金銀彩帛、衣物書畫、香料藥品均有售賣。與此同時，北宋正處於手工業發展的巔峰時期，因此你無需擔心淘到的寶貝會摻雜有「義烏小商品」的氣息。

既然是北宋汴京自由行，那麼景點間的交通問題也絕對不容忽視。如同現代人習慣於打車、叫滴滴的出行方式一般，你可以在汴京城打上一頭省時省力的「出租驢」。此外依託城市發達的河運系統，我們也能夠乘坐遊船，在趕路的同時欣賞沿途風光，這想來也是一項不錯的選擇。

另外不得不說，汴京的民俗生活也是極其豐富並且新潮的。同時為了避免各位遊客老爺在時空旅行中錯過那些奇幻的體驗，筆者在此簡單介紹幾項讓你意想不到的北宋風情體驗項目。

比如前些年改變我們生活方式的外賣，其實早在北宋就已悄然出現。《東京夢華錄》也有「市井經紀之家，往往只於市店旋買飲食，不置蔬菜」，以及「逐時施行索喚」的記載。再結合《清明上河圖》中手託食盒前去送外賣的飯店夥計。我們不難想到，北宋富足商販市民會像如今都市白領那般，下班回家懶得做飯又不願意在外面吃，點個外賣就完事了。至於北宋的送餐員會不會像美團外賣小哥那樣無所不能，還需要你親自檢驗一番。

俗話說「愛美之心人皆有之」，許多女性朋友們都有做美甲的愛好。如果你是在五月端午或七夕節抵達汴京，那麼能夠趕上搗鳳仙花染紅指甲的風俗，順便可以領略何謂「染紅女兒纖纖指，粉白黛綠更增妍」。

此外令人頗感臉紅的是，北宋時期出現了女子相撲，那甚至還成為了街市上頗受歡迎的一種大眾娛樂形式。據史料記載，宋仁宗在正月上元節到宣德門觀百戲時，還曾對女子相撲節目的表演者「賜與銀絹」。而中正剛毅的司馬光，則是被仁宗的舉措以及有傷風化的表演所激怒，他上奏《論上元令婦人相撲狀》，強烈建議「令婦人不得於街市以此聚眾為戲」。另外文中「婦人臝戲」的描述（「臝」通「裸」，露出、沒有遮蓋），足可見北宋時期女子相撲算得上是「很黃很暴力」。