組裝式氣調冷藏庫的製作方法

2023-06-10 18:14:06

專利名稱：組裝式氣調冷藏庫的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種用於貯藏保鮮農產品與水果、蔬菜的氣調庫，尤其涉及一種組裝式氣調冷藏庫。
背景技術：
果蔬及肉類的貯藏保鮮技術很多，主要有簡易貯藏、通風庫貯藏、輻射保鮮、化學保鮮、冷庫貯藏及氣調庫貯藏等。簡易貯藏和通風庫貯藏的效果差，果蔬及肉類的貯藏期短，腐爛損失大；輻射保鮮和化學保鮮易存在輻射及化學殘留汙染問題，只對部分水果具有一定的適用性，適用範圍窄；冷庫貯藏的貯藏期不夠理想，不能減少病蟲害及水份喪失等問題。
針對上述幾種貯藏技術的不足，氣調庫貯藏應運而生，氣調庫貯藏技術是當今公認的最先進的果蔬保鮮技術，它是在普通果蔬貯藏冷庫的基礎上發展起來的，即在普通冷庫製冷原理的基礎上添加氣調系統。該貯藏形式在低氧、高氮和適當的二氧化碳濃度條件下，可抑制各類果蔬呼吸，抑制有害菌繁殖生存，減少腐爛，保持果蔬原有的優良風味和芳香氣味，抑制水份蒸發，保持果蔬新鮮度，而且還可抑制酶的活性，延緩後熟和衰老過程，長期保持果實的硬度和新鮮，延長貯藏期和貨架期，適用範圍廣。
在果蔬氣調庫貯藏技術的發展基礎上，人們開始在冷鮮肉的貯藏工藝方面加入氣調方式，有效的增加了冷鮮肉的品質和貯藏期。
下面是對目前氣調庫的簡要介紹(1)氣調庫容積大小。在歐美國家，水果氣調庫貯藏的單間容積通常在50～200t之間，蔬菜氣調庫的單間容積通常在200～500t之間；在北美氣調庫貯藏單間的容量更大，一般在600t左右。我國目前使用的氣調庫多以30～500t為一個開間，一個建庫單元最少為2間，但一般不超過50間。
(2)氣調庫必須具有良好的氣密性。這是氣調庫建築結構區別於普通果蔬冷庫的一個最重要的特點。普通冷庫對氣密性幾乎沒有特殊要求，而氣調庫對於氣密性來說是至關重要的，這是因為需要在氣調庫內形成特殊要求的氣體組成成分，並在果蔬貯藏期間較長時間地維持設定的指標，減少或避免庫內外氣體的滲氣交換，氣調庫就必須具有良好的氣密性。
(3)氣調庫的安全性。在氣調庫的建築設計中還必須考慮氣調庫的安全性，這是由於氣調庫是一種密閉式冷庫，當庫內溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，使庫內外具有氣壓差。據有關資料介紹，當庫外溫度高於庫內溫度1℃時，外界大氣將對庫板產生40Pa的壓力，庫內外溫差越大，氣壓差就越大。此外，在氣調裝置、加溼裝置運行過程中及氣調庫氣密性試驗過程中，都會在庫板的兩側形成氣壓差。若不將壓力差及時消除或控制在一定範圍內，將對庫板產生危害，為此，通常在氣調庫上裝有平衡袋或安全閥，以使壓力限制在設計的安全範圍內。
(4)氣調庫應建成單層建築。一般果蔬冷庫根據實際情況，可以建成單層或多層建築物，但對氣調庫來說，幾乎都是建成單層地面建築物，這是因為果蔬在庫內運輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載，如果採用多層建築，一方面氣密處理比較複雜，另一方面在氣調庫使用過程中容易造成對氣密層的破壞。
目前的氣調庫貯藏在大規模的農產品產業化基地表現了無可厚非的地位與優勢，但是由於這一保鮮技術特定的工藝結構、管理模式和安裝形式，尤其在氣調設備依賴進口，建設投資及建築規模大、建設周期常，貯藏形式易集中難分散，氣調庫建成後無法移動，且小規模、小範圍的特色果品的貯藏難以實現，使用不方便，這成為制約氣調庫貯藏果蔬技術在國內及國際商業化市場上發展的屏障，難於使該項保鮮技術得以真正的推廣和實施。

發明內容
本發明的目的是提供一種可移動、能根據需要建成不同大小、投資少、易安裝拆卸、使用方便的組裝式氣調冷藏庫。
為實現上述目的，本發明採用的技術方案為一種組裝式氣調冷藏庫，其中包括加溼裝置、製冷裝置、氣調裝置、庫體和庫門，庫體其中包括庫頂板、側牆板和庫底板，其特徵在於組成庫體的庫頂板、側牆板和庫底板均由庫板組裝而成，相鄰的庫板之間均為密閉連接。
由於組成本發明庫體的庫頂板、側牆板和庫底板均由小塊的庫板組裝而成，可根據實際需要將本發明組裝成不同的大小的單間或多間組合，無需建成大規模的氣調冷藏庫便能進行氣調貯藏，這樣，不同的果蔬或肉類便能放在不同的本發明中進行貯藏，使用方便，且投資少。由於小塊的庫板易拿易放，使本發明安裝拆卸容易，且由於組裝成的本發明規模小、重量輕，能很方便的進行移動。


圖1是本發明的結構示意圖；圖2是圖1的A-A剖視圖；圖3是另一種本發明的結構示意圖；圖4是本發明的立體結構示意圖；圖5是另一種本發明的立體結構示意圖；圖6是另一種本發明的立體結構示意圖；圖7是另一種本發明的立體結構示意圖；圖8是本發明的平面布局示意圖；圖9是另一種本發明的平面布局示意圖；圖10是本發明的節點結構示意圖；圖11是另一種本發明的節點結構示意圖；圖12是另一種本發明的節點結構示意圖；圖13是另一種本發明的節點結構示意圖；圖14是另一種本發明的節點結構示意圖；圖15是另一種本發明的節點結構示意圖。
附圖中1、加溼裝置；2、製冷裝置；3、氣調裝置；4、側牆板；5、庫門；6、冷室A；7、隔牆板；8、隔牆門；9、冷室B；10、庫頂板；11、庫底板；12、底座；13、新增庫門。
具體實施例方式
下面結合附圖和具體實施例對本發明作進一步描述一種組裝式氣調冷藏庫，如圖1所示，其中包括加溼裝置1、製冷裝置2、氣調裝置3、庫體和庫門5，庫體其中包括庫頂板10、側牆板4和庫底板11，組成庫體的庫頂板10、側牆板4和庫底板11均由庫板組裝而成，相鄰的庫板之間均為密閉連接。庫底板11下方設有底座12。如圖2所示，庫體內相對的側牆板4之間密閉連接有隔牆板7，隔牆板7上開有門洞，門洞處安裝有隔牆門8。隔牆板7由庫板組裝而成，相鄰的庫板之間均為密閉連接。
本發明的另一種實施例如圖3所示，庫體內相對的側牆板4之間密閉連接有隔牆板7，隔牆板7將庫體內的空間分隔為冷室A6和冷室B9，冷室B9的側牆板4上開有門洞，門洞處安裝有新增庫門13。隔牆板7由庫板組裝而成，相鄰的庫板之間均為密閉連接。
本發明可採用鍍鋅雙面彩鋼聚氨酯發泡保溫板作為庫板，適合於小規模、少投資、易管理、易操作的工藝模式。本發明可一庫多用，可分別單獨氣調貯藏、單獨普通冷藏、冷藏與氣調同時結合使用進行貯藏，可單獨作為高溫庫(-2℃≤貯藏溫度≤5℃，用於果蔬貯藏)使用、單獨作為低溫庫(-18℃≤貯藏溫度≤-4℃，用於冷凍肉、冷鮮肉的貯藏)使用、高低溫貯藏結合使用，可單獨貯藏單一品種果蔬、同時貯藏多個品種果蔬。本發明可定點固定安裝，也可在可移動的汽車、輪船、飛機上安裝，尤其可在大型商場、超市、星級賓館中用於特色及名貴果品的長期貯藏和分類貯藏，對於大專院校的農產品貯藏本發明有其獨特的優勢。本發明使農產品真正達到多元化形式的貯藏保鮮。
為了擴大本發明的應用範圍，可將本發明做成一系列不同的規格型號，只所以使其成為系列，就是要方便用戶在使用本發明前對其有一個直觀了解，知道本發明的不同組裝結構形式，而去方便的選取使用對象。
本發明的部分規格型號樣式如下表所示
以裝配結構系列型號為A的雙貯藏室為例，本發明的使用方法有一、非氣調狀態下、共同貯藏不同品種果蔬；二、非氣調狀態下、共同貯藏果蔬與冷凍食品或果蔬與肉品；三、非氣調狀態下、共同貯藏冷凍食品與肉品；四、半氣調狀態下、共同貯藏普通方式貯藏的果蔬與氣調方式貯藏的特色品種果蔬；
由於氣調庫貯藏工藝的使用具有使用高氮、低氧、整進整出、每一冷室要根據果蔬特性只能貯藏一種的特殊性，使在高級賓館和大型超市及市場的商業運營中，用本發明貯藏高品質、不耐貯、價位高、稀有的果蔬品種較為實際。
五、半氣調狀態下、共同貯藏普通方式貯藏的果蔬與氣調方式貯藏的冷鮮肉；六、全氣調狀態下、專用於果蔬的氣調方式貯藏；本實施例中本發明不僅適用在商業上，還適用於高等院校和科研單位研究果蔬特性，安全、便捷，是目前科研用的氣調箱無法比的。
七、全氣調狀態下、專用於冷鮮肉的氣調方式冷藏；八、全氣調狀態下、分別用於特色果蔬的氣調方式貯藏和冷鮮肉的氣調方式貯藏；本發明在冷鮮肉的商業經營和冷鏈的長途可移動運輸中能發揮其獨特的優勢。
權利要求
1.一種組裝式氣調冷藏庫，其中包括加溼裝置(1)、製冷裝置(2)、氣調裝置(3)、庫體和庫門(5)，庫體其中包括庫頂板(10)、側牆板(4)和庫底板(11)，其特徵在於組成庫體的庫頂板(10)、側牆板(4)和庫底板(11)均由庫板組裝而成，相鄰的庫板之間均為密閉連接。
2.根據權利要求1所述的組裝式氣調冷藏庫，其特徵在於所述庫底板(11)下方設有底座(12)。
3.根據權利要求1或2所述的組裝式氣調冷藏庫，其特徵在於所述庫體內相對的側牆板(4)之間密閉連接有隔牆板(7)，隔牆板(7)上開有門洞，門洞處安裝有隔牆門(8)。
4.根據權利要求3所述的組裝式氣調冷藏庫，其特徵在於所述隔牆板(7)由庫板組裝而成，相鄰的庫板之間均為密閉連接。
5.根據權利要求1或2所述的組裝式氣調冷藏庫，其特徵在於所述庫體內相對的側牆板(4)之間密閉連接有隔牆板(7)，隔牆板(7)將庫體內的空間分隔為冷室A(6)和冷室B(9)，冷室B(9)的側牆板(4)上開有門洞，門洞處安裝有新增庫門(13)。
6.根據權利要求5所述的組裝式氣調冷藏庫，其特徵在於所述隔牆板(7)由庫板組裝而成，相鄰的庫板之間均為密閉連接。
全文摘要
一種用於貯藏保鮮農產品與水果、蔬菜及肉類的組裝式氣調冷藏庫，能根據需要建成不同大小、投資少、易安裝拆卸、可移動、使用方便，其中包括加溼裝置、製冷裝置、氣調裝置、庫體和庫門，庫體其中包括庫頂板、側牆板和庫底板，組成庫體的庫頂板、側牆板和庫底板均由庫板組裝而成，相鄰的庫板之間均為密閉連接。
文檔編號F25D23/00GK1916540SQ200610069879
公開日2007年2月21日 申請日期2006年8月11日 優先權日2006年8月11日
發明者翟百強, 張雷, 關朋, 王文雅, 許文濤 申請人:棗莊冰先製冷設備有限公司