多種維生素礦物質泡騰片及其製備方法
2023-07-02 13:12:46 1
多種維生素礦物質泡騰片及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種多種維生素礦物質泡騰片，按照質量份數包括60～80份的葡萄糖酸亞鐵、50～70份的葡萄糖酸鋅、0.03～0.08份的亞硒酸鈉、0.08～1.6份的維生素B1、0.08～1.6份的維生素B2、0.08～1.5份的維生素B6、70～90份的維生素C、煙酸、泛酸、葉酸、有機酸、二氧化碳源、酸顆粒粘合劑、潤滑劑、鹼顆粒填充劑、矯味劑、微晶纖維素、果粉和山梨醇。這種多種維生素礦物質泡騰片中含有多種礦物質以及多種維生素，是多種維生素和礦物質組合的多種維生素礦物質泡騰片。本發明還公開了上述多種維生素礦物質泡騰片的製備方法。
【專利說明】多種維生素礦物質泡騰片及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及保健食品領域，尤其涉及一種多種維生素礦物質泡騰片及其製備方法。
【背景技術】
[0002]營養素補充劑是一類以維生素和礦物質為主要成分，用於補充一日三餐攝入營養素不足或預防某些疾病的產品。從廣義上講，過去常用的維生素C片、鈣片、鐵劑、魚肝油丸以及目前出現的多種維生素片和複合維生素礦物質等都屬於營養素補充劑，由於過去人們認識上的不足，通常只在特定情況下甚至在患有營養素缺乏病時才食用這類產品。目前這類產品對於滿足特定人群需要或治療特定疾病雖然仍不可缺少，但是隨著社會經濟的發展和營養水平的提聞，典型的維生素或礦物質缺乏綜合症將會越來越少，在家庭收入提聞的基礎上如何預防疾病促進健康是人們考慮最多的問題。而大量研究表明，原來一直被我們忽視的維生素、礦物質以及以它們為主要成分的營養素補充劑能有效地預防疾病，這已引起了科學家?ι ]極大的關注。
[0003]隨著科學知識的不斷更新和保健意識的逐漸增強，人們的觀念已從原來「有病被動治療」轉變為「無病主動預防」。而且隨著收入水平的提高，人們在健康投資方面有足夠的經濟保障，因此，我國人們已具備使用維生素、礦物質補充劑的主觀條件和客觀條件。在此基礎上，通過適當宣傳和正確引導，每日服用多種維生素礦物質補充劑將成為人們健康消費的新趨勢。
[0004]維生素和礦物質均為維持肌體正常代謝和身體健康必不可少的重要物質。二者是構成多種輔酶和激素的重要成份，缺乏時可導致代謝障礙，而引起多種疾病。
[0005]多種維生素片 作為營養素補充劑，可補充人體維生素及微量宏量元素之不足，用於預防因維生素及必需元素缺乏所引起的各種病症。老年人服用有增強體質、消除疲勞、防病保健等功效。
[0006]泡騰片是指含有二氧化碳源和有機酸，遇水會產生大量二氧化碳而迅速溶解呈泡騰狀的片劑(食用泡騰片的製備及研究概況，宿迷菊、毛志方等，中國茶葉加工2008，(2):20-23)。
[0007]當泡騰片放入飲水中之後，在二氧化碳源和有機酸的作用下，即刻產生大量氣泡(二氧化碳)，使片劑迅速崩解和融化，有時崩解產生的氣泡還會使藥片在水中上下翻滾，加速其崩解和融化。泡騰片崩解時產生的二氧化碳部分溶解於飲水中，使飲水喝入口中時有汽水般的美感。
[0008]泡騰片有如下的優點:便於保存和攜帶；泡騰片崩解快速、服用方便、起效迅速；生物利用度高，能提高臨床療效；特別適用於兒童、老年人以及吞服藥丸困難的患者；經過調味後的泡騰片，口味更佳，良藥不再苦口，使病人更樂於接受。
[0009]目前市場上出現的維生素類泡騰片往往僅限於維生素C，很少出現多種維生素和礦物質組合的多種維生素礦物質泡騰片。
【發明內容】
[0010]基於此，有必要提供一種多種維生素和礦物質組合的多種維生素礦物質泡騰片及其製備方法。
[0011]一種多種維生素礦物質泡騰片，按照質量份數包括如下組分:
[0012]60?80份的葡萄糖酸亞鐵、50?70份的葡萄糖酸鋅、0.03?0.08份的亞硒酸鈉、0.08?1.6份的維生素B1、0.08?1.6份的維生素B2、0.08?1.5份的維生素B6、70?90份的維生素C、5?9份的煙酸、3?7份的泛酸、0.1?0.2份的葉酸、1000?2000份的有機酸、600?800份的二氧化碳源、300?500份的酸顆粒粘合劑、80?150份的潤滑劑、350?600份的鹼顆粒填充劑、80?120份的矯味劑、60?100份的微晶纖維素、100?130份的果粉和100?130份的山梨醇。
[0013]在一個實施例中，所述有機酸為質量比為2.33:1的蘋果酸和檸檬酸。
[0014]在一個實施例中，所述二氧化碳源為碳酸氫鈉。
[0015]在一個實施例中，所述鹼顆粒填充劑為乳糖。
[0016]在一個實施例中，所述酸顆粒粘合劑為麥芽糊精，所述潤滑劑為聚乙二醇6000，所述矯味劑為甜菊糖苷。
[0017]一種多種維生素礦物質泡騰片的製備方法，包括如下步驟:
[0018]按照質量份數，將60?80份的葡萄糖酸亞鐵、50?70份的葡萄糖酸鋅和70?90份的維生素C混勻後得到第一混.合物，將0.03?0.08份的亞硒酸鈉、0.08?1.6份的維生素B1、0.08?1.6份的維生素B2、0.08?1.5份的維生素B6、5?9份的煙酸、3?7份的泛酸和0.1?0.2份的葉酸混勻後得到第二混合物，將所述第一混合物和所述第二混合物混勻後得到第三混合物，接著向所述第三混合物中加入1000?2000份的有機酸、300?500份的酸顆粒粘合劑和100?130份的山梨醇，混勻後得到第四混合物，將所述第四混合物用溼潤劑潤溼後，製成酸性軟材，對所述酸性軟材進行制粒後得到酸性溼顆粒，對所述酸性溼顆粒進行乾燥和整粒後得到酸顆粒；
[0019]按照質量份數，將600?800份的二氧化碳源、80?120份的矯味劑和350?600份的鹼顆粒填充劑混勻後用所述劑溼潤製成鹼性軟材，對鹼性軟材依次進行制粒後得到鹼性溼顆粒，對所述鹼性溼顆粒進行乾燥和整粒後得到鹼顆粒；
[0020]按照質量份數，將100?130份的果粉、80?150份的潤滑劑和100?130份的山
梨醇混勻後得到第五混合物；
[0021]將所述酸顆粒、所述鹼顆粒和所述第五混合物混勻後壓片，得到所述多種維生素礦物質泡騰片。
[0022]在一個實施例中，所述得到酸顆粒的步驟中，所述酸性溼顆粒大小為20目並且採用高效溼法制粒機製得，所述酸性溼顆粒的乾燥採用高效沸騰乾燥機完成並且乾燥溫度為50°C，所述酸性溼顆粒的整粒採用高效整粒機完通過16目篩完成。
[0023]在一個實施例中，所述得到鹼顆粒的步驟中，所述鹼性溼顆粒大小為20目並且採用高效溼法制粒機製得，所述鹼性溼顆粒的乾燥採用高效沸騰乾燥機完成並且乾燥溫度為60°C，所述鹼性溼顆粒的整粒採用高效整粒機完通過16目篩完成。
[0024]在一個實施例中，所述溼潤劑為食用酒精。[0025]在一個實施例中，所述將所述酸顆粒、所述鹼顆粒和所述第五混合物混勻後壓片的步驟中，混勻的操作通過二維運動混合機完成，壓片的操作通過壓片機完成。
[0026]這種多種維生素礦物質泡騰片中含有鐵、鋅、硒等多種礦物質以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、煙酸、泛酸、葉酸等多種維生素，是一種多種維生素和礦物質組合的多種維生素礦物質泡騰片。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0027]圖1為一實施方式的多種維生素礦物質泡騰片的製備方法的流程圖。
【具體實施方式】
[0028]為了便於理解本發明，下面將參照相關附圖對本發明進行更全面的描述。附圖中給出了本發明的較佳實施例。但是，本發明可以以許多不同的形式來實現，並不限於本文所描述的實施例。相反地，提供這些實施例的目的是使對本發明的公開內容的理解更加透徹全面。
[0029]一實施方式的多種維生素礦物質泡騰片，按照質量份數包括如下組分:
[0030]60?80份的葡萄糖酸亞鐵、50?70份的葡萄糖酸鋅、0.03?0.08份的亞硒酸鈉、0.08?1.6份的維生素B1、0.08?1.6份的維生素B2、0.08?1.5份的維生素B6、70?90份的維生素C、5?9份的煙酸、3?7份的泛酸、0.1?0.2份的葉酸、1000?2000份的有機酸、600?800份的二氧化碳源、300?500份的酸顆粒粘合劑、80?150份的潤滑劑、350?600份的鹼顆粒填充劑、80?120份的矯味劑、60?100份的微晶纖維素、100?130份的果粉和100?130份的山梨醇。
[0031]這種多種維生素礦物質泡騰片中含有鐵、鋅、硒等多種礦物質以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生 素C、煙酸、泛酸、葉酸等多種維生素，是一種多種維生素和礦物質組合的多種維生素礦物質泡騰片。
[0032]在一個特別的實施例中，多種維生素礦物質泡騰片，按照質量份數包括如下組分:75份的葡萄糖酸亞鐵、65份的葡萄糖酸鋅、0.06份的亞硒酸鈉、1.2份的維生素B1、1.2份的維生素B2、l份的維生素B6、80份的維生素C、7份的煙酸、5份的泛酸、0.15份的葉酸、1500份的有機酸、796份的二氧化碳源、400份的酸顆粒粘合劑、108份的潤滑劑、460份的鹼顆粒填充劑、99.4份的矯味劑、80份的微晶纖維素、111份的果粉和110份的山梨醇。通過精確的配比，並且控制該實施例中，多種維生素礦物質泡騰片每片重量為4g，從而使得一個成人每天服用一片即可以補充足夠的礦物元素和維生素。
[0033]人體內必需的微量元素有鐵、鋅、銅、猛、鉻、鑰、鈷、硒、鎳、f凡、錫、氟、碘、娃；非必
需的微量元素中屬於可能必需的有銣、砷、鍶、硼、鍺；屬於無害的則有鋇、鈦、鈮、鋯等；有害的微量元素有鉍、銻、鈹、鎘、汞、鉛、鋁等。上述微量元素(佔人體總重量的1/10000以下者)與宏量元素(佔人體總重量1/10000以上者,包括碳、氫、氧、氮、I丐、磷、鎂、鈉、鉀、氯、硫)相比，只佔人體總重量的0.05%左右。必需微量元素在體內的含量是一恆定值，如體內含量偏少或偏多都會不利健康。
[0034]缺鋅會影響生長發育，兒童或少年時缺鋅，生長發育停滯、骨骼發育出現障礙、智力低下，不及時補鋅，可導致侏儒症。缺鋅還會影響性功能，兒童或少年缺鋅會造成性發育不成熟，性功能低下，即使成人缺鋅也可發生性腺萎縮，性功能減退。缺鋅還會引起各種皮膚炎症，引起多處皮膚瘙癢，甚至潰瘍，如治療不及時，甚至產生敗血症。缺鋅還會影響到有關臟器的健康，會使肝脾腫大、肝臟硬化、腎功能不全等。此外，發生局限性迴腸炎、白血病、低蛋白血症，急性心肌梗死患者也表現缺鋅。缺鋅還會降低免疫能力。
[0035]鐵存在於人體的所有細胞內，大部分以蛋白質複合物的形式存在，極少部分以離子形態存在。約65%的鐵存在於血紅蛋白中，血紅蛋白在體內主要執行輸送氧和攜帶排出
二氧化碳的任務，另外還有維持血液酸鹼平衡的作用。鐵蛋白具有調節腸道吸收的功能，還可防止原子鐵對組織和細胞產生毒性作用，調節粒細胞和巨噬細胞參與感染時的免疫功能，有人發現與白血病相關的抑制物也是一種鐵蛋白。含鐵酶類中的過氧化物酶、過氧化氫酶、單胺氧化酶在組織內起著分解代謝廢物的解毒及殺菌作用。鐵是組織代謝不可缺少的物質，缺鐵可引起多種組織改變和功能失調，如疲乏、無力、注意力不集中、失眠、食欲不振、皮膚和毛髮乾燥、無光澤、缺鐵性貧血、抵抗力下降、易患感染等。
[0036]硒是穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的必需組分，在清除自由基、分解過多的H202、減少過氧化物、保護細胞膜、保護細胞敏感分子(DNA、RNA)中佔有重要地位。參與輔酶A和輔酶Q的合成，促進α -酮酸脫氫酶系的活性，在三羧酸循環及呼吸鏈電子傳遞過程中發揮重要作用。能拮抗某些有毒元素及物質(汞、鎘、鉈、砷等)的毒性作用，刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體抵抗力。硒能調節維生素Α、C、Ε、K的代謝，硒還具有抗腫瘤作用，可能與硒能抑制致癌物質的致突變性、或改變致癌物質的代謝、或通過抗氧化作用而抗癌有關。人體缺硒，GSH-Px的活性就相應降低，隨之引起機體的各種病理改變，這種生物抗氧化劑的理論已成為解釋心血管病、克山病、大骨節病、癌症等許多疾病生化和病理改變的重要依據。我國貧硒地區分布很廣，人的食物結構也不利於對硒的攝取，與美國、日本等國相比，我國人民機體硒水平明顯偏低，因而，適量補硒可預防上述疾病的發生，有益於人體健康。
[0037]維生素是天然食物的微量組成成分，不能由機體合成，必須由食物供給；需要量很少，多以毫克、微克計；不提供能量，也不是組織細胞的組成成分；缺乏時可產生特異的營養缺乏病。輕度維生素缺乏不一定出現明顯的體徵或症狀，但可感到疲勞、不適、免疫功能下降等，都是非特異性 的。對於這種情況，應及早予以糾正，儘快補充，以免繼續發展為維生素缺乏症。
[0038]維生素BI能維護神經、肌肉、消化以及循環系統的正常功能。
[0039]維生素BI的缺乏原因:
[0040]I)緊張的腦力勞動和體力勞動及某些心理應激因素等方面的影響都會加速維生素BI的缺乏。
[0041]2)長期大量食用碾磨過於精細的米和麵粉，又缺乏其他副食和雜糧的補充，易造成維生素BI的缺乏。
[0042]3)肝損害、酗酒也可引起維生素BI的缺乏。長期透析的腎病患者、完全胃腸外營養的病人以及長期慢性發熱病人都可引起維生素BI的缺乏。
[0043]維生素Β2
[0044]維生素Β2又叫核黃素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。體內維生素Β2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素Β2的兩個性質是造成其損失的主要原因:1)可被光破壞；2)在鹼溶液中加熱可被破壞。[0045]維生素B2的生理功能:
[0046]I)參與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對蛋白質的利用率，促進生長發育。
[0047]2)參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復的必須營養素。
[0048]3)強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。
[0049]4)保護皮膚毛囊黏膜及皮脂腺的功能。
[0050]維生素B2缺乏所產生的病症及其毒性:
[0051]與所有其它維生素不同，輕微缺乏維生素B2不會引起人體任何嚴重疾病。但是嚴重缺乏維生素B2會引起一些病症如:口角炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎。眼睛角膜發紅，充血等。維生素B2沒有毒性。
[0052]維生素B6在紅細胞內為磷酸吡多醛，後者作為機體不可缺乏的輔酶，可參與胺基酸，碳水化合物及脂肪的正常代謝。此外維生素B6還參與色氨酸將煙酸轉化為5—輕色胺的反應。並可刺激白細胞的生長，是形成血紅蛋白所需要的物質。I)在蛋白質代謝中參與胺基酸的代謝。2)可將色氨酸轉化為煙酸。3)參與脂肪代謝，可降低血中膽固醇的含量。
[0053]維生素B6缺乏時，成人表現為眼睛、鼻子和嘴周圍的皮膚上出現油脂，鱗屑即脂溢性皮炎，隨後向身體的其它部分蔓延；舌紅光滑；體重下降；肌肉無力；急燥，精神抑鬱。嬰兒表現為神經急燥，肌肉抽搐和驚厥。
[0054]維生素C是保健、防病、抗癌、解毒都需要的一種維生素。
[0055]維生素C具體有以下.的功效
[0056]I)維生素C有高效抗氧化性能，在抗衰老方面可起到良好的作用。
[0057]2)維生素C屬活性較強的還原物質，它能增加大腦中氧的含量，減輕疲勞、提高工作效率。
[0058]3)維生素C可維持細胞的正常代謝，參與體內結締組織膠原蛋白的形成，促進傷口癒合，維護骨、牙、血管壁的正常結構。
[0059]4)維生素C可促進抗體形成，抑制細菌毒素的毒性，增強機體的抗病能力。
[0060]5)維生素C有廣泛的解毒作用，被譽為「萬能解毒劑」，能減輕砷和重金屬對肝臟的毒害，常用來緩解鉛、汞、砷、甲苯等引起的慢性中毒。
[0061]6)維生素C有助於鐵、鈣的吸收與的利用，並可協助造血。
[0062]7)維生素C有抗癌作用，它能阻斷某些致癌物質(亞硝胺)的合成，防止癌擴散，減輕抗癌藥的副作用。
[0063]維生素C缺乏的症狀:
[0064]維生素C不足或缺乏時可引起壞血病(即維生素C缺乏病)。壞血病的典型症狀是牙齦腫脹、出血、牙床潰爛、牙齒鬆動；毛細血管脆性增加，易出血，以皮下、骨膜出血更為常見；骨骼發育不正常，傷口不易癒合。
[0065]煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式:C6H5N02，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內還包括其衍生物煙醯胺或尼克醯胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬於維生素B族。煙酸在人體內轉化為煙醯胺，煙醯胺是輔酶I和輔酶II的組成部分，參與體內脂質代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。[0066]煙酸為維生素類藥物，與煙醯胺統稱維生素PP，用於抗糙皮病，亦可用作血擴張藥，大量用作食品飼料的添加劑。作為醫藥中間體，用於異煙肼、煙醯胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產。若其缺乏時，可產生糙皮病，表現為皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺異常等症狀。煙酸是少數存在於食物中相對穩定的維生素，即使經烹調及儲存亦不會大量流失而影響其效力。
[0067]泛酸也稱作維生素B5，耐熱，能升華。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性B族維生素，由2，4-二羥基-3，3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用醯胺鍵連接構成。在動植物中廣泛分布，故名泛酸。屬於維生素B族。參加體內能量的製造，並可以控制脂肪的新陳代謝。是大腦和神經必需的營養物質。有助於體內抗壓力荷爾蒙(類固醇)的分泌。可以保持皮膚和頭髮的健康。幫助細胞的形成，維持正常發育和中樞神經系統的發育；對於維持腎上腺的正常機能非常重要；是脂肪和糖類轉變成能量時不可缺少的物質；在抗體的合成、人體利用對氨基苯甲酸和膽鹼的必需物質。
[0068]作為一種輔因子，葉酸參加了多種細胞間重要的反應。隨著研究的進展，葉酸對人體的營養作用也越來越為人們重視。雖然葉酸和貧血的關係很早以前就已明確得到證實，但不同人群、不同地區的葉酸營養狀況及在防治貧血中應用還不十分明確。半個世紀以來人們一直在加強對不同人群葉酸營養狀況的監測並積極的探討一些切實、有效、科學的防治措施。
[0069]葉酸是B族維生素的一種，溶於水，對熱、光線、酸性溶液均不穩定，在中性及鹼性溶液中對熱穩定，烹調中損失可達50-90%。國外研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助於促進其腦細胞生長，並有提高智力的作用。美國食品與藥物管理局(FDA)已批准葉酸可添加於嬰兒奶粉中作為一種健康食品添加劑。
[0070]葉酸缺乏時，脫氧胸苷酸，嘌呤核苷酸的形式及胺基酸的互變受阻，細胞內DNA合成減少，細胞的分裂成熟發生障礙，引起巨幼紅細胞性貧血。
[0071]本實施方式中使用的原輔料，包括葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸鋅、亞硒酸鈉、維生素B1、維生素Β2、維生素Β 6、維生素C、煙酸、泛酸、葉酸、檸檬酸、蘋果酸、麥芽糊精、微晶纖維素、乳糖、碳酸氫鈉、聚乙二醇6000、山梨醇、甜菊糖苷、果粉全部採用國家食品添加劑標準或中國藥典中的原料組成。
[0072]有機酸常用檸檬酸、酒石酸和蘋果酸。
[0073]二氧化碳源常用為碳酸氫鈉和碳酸鈉。
[0074]酒石酸在自來水和礦泉水等含鈣鎂離子較多的水中會形成膠狀沉澱，因此本發明中不考慮使用。
[0075]蘋果酸口感接近天然蘋果的酸味，與檸檬酸相比，具有酸度大、味道柔和、滯留時間長等特點，目前已廣泛用於高檔飲料、食品等行業、已成為繼檸檬酸、乳酸之後用量排第三位的食品酸味劑。用L一蘋果酸配製的飲料更加酸甜可口，接近天然果汁的風味。蘋果酸與檸檬酸配合使用，可以模擬天然果實的酸味特徵，使口感更自然、協調、豐滿。清涼飲料、粉末飲料、乳酸飲料、乳飲料、果汁飲料中均可添加蘋果酸改善其口感和風味。100克蘋果酸比添加100克檸檬酸幾乎要強1.25倍，或者說80克的蘋果酸和100克的檸檬酸形成的酸味強度是相當的，因此要達到相同的酸味強度使用L一蘋果酸可以減少用量20%，由於它的酸味刺激效果優於檸檬酸，而且美國FDA(食品和藥物管理局)已限制檸檬酸在兒童和老年食品中的應用所以，近幾年來L-蘋果酸在食品工業上的應用已逐漸取代檸檬酸。蘋果酸應符合《GB13737食品添加劑L-蘋果酸》二部規定
[0076]實驗分別以檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸/蘋果酸為酸源，碳酸鈉、無水碳酸氫鈉為二氧化碳源進行比較，結果如表I所示。
[0077]表I不同有機酸和二氧化碳源性能的比較
[0078]
酸度/質吸溼性口感CO 2/質量溶液PH
_i_--_
蘋果酸好+好神檬酸較好++較好蘋果酸:捋檬酸好+最好
(2.33: I)
碳酸納差較高碳酸氫鈉好較低
[0079]結果表明:檸檬酸、蘋果酸合用口感最好，選檸檬酸和蘋果酸混合做為有機酸；碳酸氫鈉較碳酸鈉好，故選碳酸氫鈉為二氧化碳源。
[0080]本實施方式中，有機酸為質量比為2.33:1的蘋果酸和檸檬酸。
.[0081]本實施方式中，二氧化碳源為碳酸氫鈉。
[0082]乳糖、甘露醇、白砂糖可為填充劑。白砂糖有吸溼性，也不適合糖尿病人食用，我們不考慮使用。甘露醇溶解性能不是很好，泡騰完畢後可能會留下一個片芯很久不能溶解。
[0083]乳糖是一種己六醇，因溶解時吸熱，有甜味，對口腔有舒服感，故更廣泛用於醒酒藥、口中清涼劑等咀嚼片的製造，其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。而該品完全沒有吸溼性。乳糖有甜味，其甜度相當於蔗糖的70%。作為片劑用賦形劑，乳糖無吸溼性，乾燥快，化學穩定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點，用於抗癌藥、抗菌藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外，也用於醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性最小，並具有爽口的甜味，用於麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。
[0084]本實施方式中，鹼顆粒填充劑為乳糖。
[0085]酸顆粒由檸檬酸、蘋果酸、維生素C組成，但這三種原料粘性差，必須加酸顆粒粘合劑制粒，經試驗，加入麥芽糊精後易於制粒，顆粒可壓性好，水中無不溶物質，符合泡騰片要求。
[0086]實驗分別對糊精、乳糖為稀釋劑進行考察，結果表明，酸顆粒、鹼顆粒完全溶於水的，吸溼性、不溶物、可壓性、制粒難易度四種指標均符合泡騰片要求(見表2)。
[0087]表2不同稀釋劑的性能比較
[0088]
【權利要求】
1.一種多種維生素礦物質泡騰片，其特徵在於，按照質量份數包括如下組分: 60?80份的葡萄糖酸亞鐵、50?70份的葡萄糖酸鋅、0.03?0.08份的亞硒酸鈉、0.08?1.6份的維生素B1、0.08?1.6份的維生素B2、0.08?1.5份的維生素B6、70?90份的維生素C、5?9份的煙酸、3?7份的泛酸、0.1?0.2份的葉酸、1000?2000份的有機酸、600?800份的二氧化碳源、300?500份的酸顆粒粘合劑、80?150份的潤滑劑、350?600份的鹼顆粒填充劑、80?120份的矯味劑、60?100份的微晶纖維素、100?130份的果粉和100?130份的山梨醇。
2.根據權利要求1所述的多種維生素礦物質泡騰片，其特徵在於，所述有機酸為質量比為2.33:1的蘋果酸和檸檬酸。
3.根據權利要求1所述的多種維生素礦物質泡騰片，其特徵在於，所述二氧化碳源為碳酸氫鈉。
4.根據權利要求1所述的多種維生素礦物質泡騰片，其特徵在於，所述鹼顆粒填充劑為乳糖。
5.根據權利要求1所述的多種維生素礦物質泡騰片，其特徵在於，所述酸顆粒粘合劑為麥芽糊精，所述潤滑劑為聚乙二醇6000，所述矯味劑為甜菊糖苷。
6.一種多種維生素礦物質泡騰片的製備方法，其特徵在於，包括如下步驟: 按照質量份數，將60?80份的葡萄糖酸亞鐵、50?70份的葡萄糖酸鋅和70?90份的維生素C混勻後得到第一混合物，將0.03?0.08份的亞硒酸鈉、0.08?1.6份的維生素BU0.08?1.6份的維生素B2、0.08?1.5份的維生素B6、5?9份的煙酸、3?7份的泛酸和0.1?0.2份的葉酸混勻後得到第二混合物，將所述第一混合物和所述第二混合物混勻後得到第三混合物，接著向所述第三混合物中加入1000?2000份的有機酸、300?500份的酸顆粒粘合劑和100?130份的山梨醇，混勻後得到第四混合物，將所述第四混合物用溼潤劑潤溼後，製成酸性軟材，對所述酸性軟材進行制粒後得到酸性溼顆粒，對所述酸性溼顆粒進行乾燥和整粒後得到酸顆粒； 按照質量份數，將600?800份的二氧化碳源、80?120份的矯味劑和350?600份的鹼顆粒填充劑混勻後用所述劑溼潤製成鹼性軟材，對鹼性軟材依次進行制粒後得到鹼性溼顆粒，對所述鹼性溼顆粒進行乾燥和整粒後得到鹼顆粒； 按照質量份數，將100?130份的果粉、80?150份的潤滑劑和100?130份的山梨醇混勻後得到第五混合物； 將所述酸顆粒、所述鹼顆粒和所述第五混合物混勻後壓片，得到所述多種維生素礦物質泡騰片。
7.根據權利要求6所述的多種維生素礦物質泡騰片的製備方法，其特徵在於，所述得到酸顆粒的步驟中，所述酸性溼顆粒大小為20目並且採用高效溼法制粒機製得，所述酸性溼顆粒的乾燥採用高效沸騰乾燥機完成並且乾燥溫度為50°C，所述酸性溼顆粒的整粒採用高效整粒機完通過16目篩完成。
8.根據權利要求6所述的多種維生素礦物質泡騰片的製備方法，其特徵在於，所述得到鹼顆粒的步驟中，所述鹼性溼顆粒大小為20目並且採用高效溼法制粒機製得，所述鹼性溼顆粒的乾燥採用高效沸騰乾燥機完成並且乾燥溫度為60°C，所述鹼性溼顆粒的整粒採用高效整粒機完通過16目篩完成。
9.根據權利要求6所述的多種維生素礦物質泡騰片的製備方法，其特徵在於，所述溼潤劑為食用酒精。
10.權利要求6所述的多種維生素礦物質泡騰片的製備方法，其特徵在於，所述將所述酸顆粒、所述鹼顆粒和所述第五混合物混勻後壓片的步驟中，混勻的操作通過二維運動混合機完成，壓片的操作通過壓 片機完成。
【文檔編號】A61P3/02GK103432161SQ201310351922
【公開日】2013年12月11日 申請日期:2013年8月13日 優先權日:2013年8月13日
【發明者】孫鶴鳴 申請人:深圳市麥金利實業有限公司