蒸烤一體如何烤羊腿（烤羊腿的做法）

2023-05-31 07:28:06

口味

孜然

難度

簡單

時間

數小時

1. 將洗乾淨的羊腿沿著腿骨把肉切開，展開但不要切斷。

2. 把所有配料和蔥段、薑絲拌勻。

3. 用調製好的調料醃製羊腿。期間要不斷地按摩、翻面，使味道浸入肉中。醃製的時間由各人口味的鹹淡而定。

4. 放入烤箱的第二層，溫度設定200度，烤制40分鐘。

5. 40分鐘後，將帶皮那面翻過來繼續烤20分鐘。

6. 烤熟之後，立即將羊腿從烤箱中取出，以免因預熱而使肉質變老。