全球糧食價格大幅上漲（全球糧食價格處於上漲通道）

2023-05-31 02:50:55

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中國商報/中國商網 在21世紀全球供應鏈創造的諸多體系中，全球糧食體系堪稱無冕之王。英國《經濟學人》指出，自上世紀70年代以來，全球人口快速增加，目前已經達到77億，全球食品供應量則增加了近兩倍。在過去30年裡，全球糧食出口量增長了五倍，全球有五分之四人口的口糧要依靠其他國家。

由於全球的需求強勁，加之疫情下脆弱的供應鏈和不利天氣導致糧食產量銳減，從大豆到棕櫚油等各種農產品價格近來紛紛上漲，帶動全球糧食價格創下多年來的新高。CNSPHOTO提供

在新冠肺炎疫情對全球經濟造成嚴重衝擊的背景下，食品價格的飆升正引發全球對糧食供應可能出現短缺的擔憂。儘管疫情帶來的影響在2021年可能會有所減弱，但預計食品通脹將繼續存在。不少機構警告稱，世界正進入商品「超級周期」，大豆期貨價格創歷史新高，玉米供應陷入緊張局面，農產品價格將進一步上漲。

3月初，全球投資巨頭高盛集團表示，無論經濟增長速度如何，大宗商品市場的前景都看漲。

全球糧價持續上漲

由於全球的需求強勁，加之疫情下脆弱的供應鏈和不利天氣導致糧食產量銳減，從大豆到棕櫚油等各種農產品價格近來紛紛上漲，帶動全球糧食價格創下多年來的新高。彭博社報導稱，今年2月，印尼豆粕價格比去年12月上漲30%，巴西黑豆的價格比去年1月上漲了54%，俄羅斯食糖的價格比一年前升高61%，韓國西紅柿、洋蔥的價格同比均暴漲80％以上。

聯合國糧農組織3月初表示，2月全球食品價格連續第9個月上漲，觸及2014年7月以來的最高水平，為2008年以來最長一輪漲勢。報告顯示，2月糧農組織食品價格指數為116點，環比上升2.4%，同比上升26.5%。

全球糧食價格都處在上漲通道。

全球前三大大米出口國印度、泰國和越南的大米價格已經漲至三年來最高水平。1月，受到大米主產國產量減少及亞洲和非洲各地強勁需求的影響，國際大米價格總體上漲11.2%，同比大漲42.3%。

由於天氣乾旱等問題導致的減產，作為世界第二大糧食出口國的烏克蘭已減少了糧食出口量。據悉，烏克蘭預計今年可能將出口玉米數量降至2400萬噸。

俄羅斯農業網3月2日報導稱，俄羅斯小麥的出口價格已連續第二周上漲，2月最後一周小麥和大麥價格均上漲4美元，分別報每噸284美元和251美元。預計俄羅斯2月開始的對穀物出口徵稅將影響全球小麥供應，小麥價格還會上漲6.8%。

作為大豆種植和出口的主要國家，美國、巴西和阿根廷的大豆產量影響著國際市場大豆的價格走勢。由於降雨阻礙了主要大豆生產國巴西的大豆收割，同時乾旱天氣也威脅到阿根廷的大豆生產，致使芝加哥大豆期貨的價格觸及6年多來的最高點。

截至3月12日收盤，美國芝加哥商品交易所大豆5月合約期貨價格約為13.1325美元/蒲式耳。而在3月8日至12日這一周，美國芝加哥商品交易所大豆主力合約盤中最高達到14.6美元/蒲式耳，為2014年6月以來交投最活躍大豆合約的最高水平。有分析人士預測，美國的食品價格將在一年到一年半內繼續上漲。

大豆成漲價急先鋒

大豆價格的上漲並不是突然發生的。

從去年下半年以來，美國芝加哥商品交易所期貨大豆價格便進入上升通道，價格從6月底的不足9美元/蒲式耳漲到年底的13美元/蒲式耳。而到了今年，大豆價格一直保持高位運行。

美國農業部1月發布的報告顯示，2020年，美國大豆產量為41.35億蒲式耳（約合1.1255億噸），低於市場預期，這推動了芝加哥大豆期貨價格的大幅上漲。

美國大豆種植農戶表示，今年2月大豆的賣出價在13美元/蒲式耳以上，而2020年賣出的大豆價格在9美元左右，誰也沒料到今年大豆價格會漲到這種程度。

每年1月是美國大豆銷售和出口的旺季。美國農業部3月10日發布的《農作物月度報告》顯示，強勁的出口需求導致本就緊張的美國大豆庫存進一步下降。3月美國大豆期末庫存預估為326萬噸，與2月持平，庫存為2013年以來最低，這引發了進入夏季後美國大豆供應可能會耗盡的擔憂。分析人士預計，美國大豆期末庫存可能只能滿足9.5天的需求。「現在大豆出口商已經售出了98%的大豆，可他們還要再等6個月的時間才能收穫新的大豆。」美國芝加哥加希期貨公司負責人維吉尼亞·麥加希說。

與北半球不同，3月正是巴西大豆的收穫上市期。但是巴西大豆的主要生產區連日來因遭遇降雨天氣，導致大豆集中收割上市窗口延遲。據巴西農業諮詢機構稱，截至3月4日，巴西大豆收割率只有35%，而2020年同期大豆收割率為49%，現在的收割進度為10年來最慢。

巴西大豆種植農戶普遍認為今年是氣候非常反常的一年，收割大豆的作業推遲了很長時間。在他們的記憶中，沒有2月才開始收割大豆的經歷。巴西政府近日發布的2月商品出口數據顯示，今年2月巴西大豆出口量僅為290萬噸，較上年同期大幅減少40%。延遲收割就會延遲裝船，目前，巴西大豆從產地到港口的裝運速度放慢，3月排隊等待裝船的貨輪進一步增加。

巴西的種植農戶希望天氣轉好以加快收割速度，而阿根廷在1月播種大豆後，目前正處於大豆生長發育的關鍵期，種植農戶急切盼望未來幾周能有降雨以緩解旱情。然而，阿根廷大豆主產區今年卻遭遇異常乾旱天氣，導致大豆生長受到影響。布宜諾斯艾利斯穀物交易所近日表示，截至2月25日，當地大豆生長的優良率為15%，而去年同期的比例則為64%。未來一段時間，阿根廷大豆關鍵產區如果降雨持續匱乏，那麼約30%的大豆單產將會受到嚴重影響，並直接影響到阿根廷大豆今年的產量。美國農業部3月已將阿根廷大豆年產量預估下調50萬噸至4750萬噸。

不過美國農業部對2021年的大豆產量持樂觀預期。

糧價還會繼續上漲嗎

英國《經濟學人》指出，在2007年至2008年，歉收和能源成本上升推高了糧食價格，多國政府擔心發生糧荒而禁止糧食出口，因而加劇了糧食進口國的焦慮情緒，進一步推高了糧價。一些新興國家甚至因此發生騷亂，陷入了嚴重的經濟困境。那是自上世紀70年代以來最嚴重的糧食危機（1970年因化肥價格高企，加上美國、加拿大和俄羅斯的惡劣天氣影響，導致糧食大幅減產）。

2020年的全球運輸受阻、氣候變化、勞動力受疫情影響、各國出臺極度寬鬆貨幣政策以及需求激增，都被視為推高全球食品價格的因素。

美國全國廣播公司NBC指出，石油價格的上漲也推高了食品成本價格。

今年以來，大宗商品已經出現了供給受限的跡象。

1月11日，阿根廷取消了玉米出口禁令，但設定了出口上限。俄羅斯從2月中旬開始對小麥出口徵收25歐元/噸的關稅；從3月1日開始，俄羅斯又把小麥出口關稅提高到50歐元/噸，直到6月推行長期浮動稅率。

此次糧食價格飆升不僅對發展中國家造成衝擊，對發達國家同樣造成了嚴重衝擊。

事實上，即便是在發達經濟體，如美國、加拿大和歐洲的消費者也在此輪糧食價格的上漲過程中蒙受了不小的損失。不少食品公司此前已經承受了與疫情有關的運輸中斷和包裝成本上升的壓力，此時再無餘力消化糧食價格飆升的成本影響。

美國《財富》雜誌網站報導說，在通脹走高的預期不斷升溫之際，大宗商品市場迎來了一波強勁的上漲行情，全球糧食的價格也在持續飆升，甚至引發了對發生饑荒的擔憂。

報導稱，從大豆到棕櫚油，多種大宗商品價格出現上漲，而最終買單的則是各國的消費者。

《經濟學人》認為，美國巨額支出的財政法案加上美聯儲持續實施的寬鬆貨幣政策，在刺激經濟活動的同時也進一步帶動大宗商品的消費。

以高盛銀行的傑夫·庫裡為首的分析人士看漲大宗商品，他們認為，更長期的趨勢在未來10年將支撐大宗商品的價格。

庫裡稱，這場疫情本身是對一個大宗商品超級周期的結構性催化劑。除了美元走弱和隨之而來的大宗商品受提振之外，疫情可能還有助於讓全球發達經濟體一致行動起來。

至於包括糧食在內的大宗商品價格能飆升到多高，《經濟學人》的看法是這取決於在2020年推高了某些大宗商品的力量在2021年是否會繼續，或者被更強大的增長引擎所取代。

美國《福布斯》撰稿人肯·羅伯茨表示，中國是世界上為數不多真正從疫情中快速復甦的經濟體，所以它需要更多的大豆、石油、棉花、玉米和天然氣。在2020年美國對華出口增長的180.2億美元中，大豆和石油的出口增幅加起來超過100億美元。美國農業頻道RFD-TV網站刊文稱，中國是美國大豆的最大買家。（編譯 年雙渡）

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