化妝料的製作方法

2023-05-30 12:02:16

專利名稱：化妝料的製作方法
技術領域：
本發明涉及配合入米的加工物的化妝料，詳細地說，涉及由這樣一種米加工物配合而成的化妝料，這種米加工物不僅可以作為乳化劑或乳化穩定劑等化妝料的基礎原料，而且還具有美白·美膚效果和發質改善效果等優良的美容效果，另外對生物體的安全性高。
背景技術：
以往，在關於化妝料的乳化方面，主要使用聚氧乙烯烷基醚、脫水山梨糖醇脂肪酸部分酯等非離子型表面活性劑。
但是，那些表面活性劑不可避免地對皮膚有程度不同的刺激作用，為此儘可能減少表面活性劑的用量，而且有時嘗試不使用這些表面活性劑進行乳化，但在乳化物的均勻性、穩定性等方面容易產生問題，未必能夠得到滿足要求的乳化物。
因此，曾提出將皂草苷、卵磷脂、酶處理的斯特維亞菊ステビア等來自天然物質的成分用作乳化劑，調製對皮膚安全性高的乳化物，雖然目前有一部分已得到應用，但在乳化穩定性、用於皮膚時的使用感覺、製備的容易性等方面還存在問題，需求能夠解決上述問題的新的來自天然物質的乳化劑。
上述對生物體安全性的要求不只限於乳化劑，對於化妝料的全部配合成分都是共同的，對於美白成分、防止皮膚老化成分等活性成分，如果能夠找到兼有有效性和安全性的成分，就可以說它具有極高的實用性。
本發明者們為了提供以天然物質為原料的安全性高的化妝料用配合劑特別是乳化劑，進行了深入的研究，結果發現，米經乳酸菌發酵得到的發酵米具有良好的乳化能力和乳化穩定化作用乃至保護膠體樣作用，同時，由於來自於米，故為低毒性，且對皮膚的刺激性小，對生物體的安全性高，可以作為化妝料用乳化劑或乳化穩定劑等基礎原料，此外還意外地發現，該發酵米表現出顯著的美白·美膚作用和發質改善作用，也可以作為用於產生上述美容效果的配合劑，從而完成本發明。

發明內容
本發明涉及一種化妝料，其特徵在於，它是由米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的有效成分配合而成的。
另外，本發明涉及一種美白·美膚劑，它是由米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的。
進而，本發明涉及一種乳化劑，它主要是由在實際上不存在食鹽的條件下使米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的。
還有，本發明中所說的化妝料，除了所謂的化妝品以外，還包括外用藥品。
附圖的簡單說明

圖1為示出試驗例4各試樣的多巴值的曲線圖。
圖2為示出試驗例4各試樣的MTT值的曲線圖。
圖3為示出試驗例6各試樣的MTT值的曲線圖。
實施發明的最佳方案用於製備本發明有效成分的乳酸菌發酵米的米，可以是糙米、精米、加工米等任一種，沒有特別的限制，一般使用精米或加工米。
作為米的種類，可以使用粳米、糯米的任一種。作為加工米，有低變應原米、低蛋白米(例如低グリテリン米)、強化米(例如γ-氨基酪酸米)等，可根據乳酸菌發酵米的使用目的、適用對象等來選擇使用其中的任一種。
作為這些原料米的發酵用乳酸菌，例如有胚芽乳桿菌(Lactobacillus plantarum)、短乳桿菌(L.brevis)、乾酪乳桿菌(L.casei)、纖維二糖乳桿菌(L.cellobiosus)、牛痘乳桿菌(L.vaccinostercus)、糞鏈球菌(Streptococcus faecalis)、凝固芽孢桿菌(Bacillus coagulans)等，從所得到的乳酸菌發酵米的乳化能力等方面考慮，優選使用胚芽乳桿菌(Lactobacillus plantarum)。
用這些乳酸菌進行的米的發酵，例如可按以下步驟進行首先，對米施行清洗等適宜手段，以除去有礙乳酸菌發酵的雜菌。將米浸泡於其1～5倍量的蒸餾水中，向其中加入1～4重量％的糖質和107～108個/ml的乳酸菌，在厭氧條件下，在所用乳酸菌的最適宜發酵溫度附近進行1～7天的發酵。
作為糖質，可以使用葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖等，其中最優選使用果糖。
由上述發酵工序得到的含有乳酸菌發酵米的液體，可以原封不動地將其供給磨碎工序，根據需要進行濃縮後，作為乳化劑、乳化助劑、美白·美膚劑之類的有效成分配合到化妝料中，或者也可以作為美白·美膚劑或乳化劑的主體，但更一般的做法是，將乳酸菌發酵米從發酵液中分離出來，水洗後，根據需要進行水分調整，然後採用氣流粉碎機等適宜的手段進行粉碎，進而根據需要進行乾燥處理後，作為乳化劑、乳化助劑、美白·美膚劑之類的有效成分配合到化妝料中，或者作為美白·美膚劑或乳化劑的主體。
還有，上述工序中，由於發酵工序在食鹽等無機鹽的存在下進行時，得到的乳酸菌發酵米的乳化能力有降低的傾向，因此由乳酸菌發酵米構成的有效成分為乳化劑的情況和以該乳酸菌發酵米作為乳化劑主體的情況，優選使用在實際上不存在食鹽等無機鹽的條件下使米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米。但是，已確認，即使發酵工序在食鹽等無機鹽的存在下進行，乳酸菌發酵米除乳化能力以外的其它功能，例如美白·美膚作用、發質改善作用等也沒有大幅度降低，因此，當利用這些功能而將乳酸菌發酵米配合到化妝料中，或者以製成美白·美膚劑為目的調製該乳酸菌發酵米時，如果需要，即使使食鹽等無機鹽存在於發酵液中也無妨。另外，在由乳酸菌發酵米構成的有效成分為乳化助劑的情況下，也可以使用在食鹽等無機鹽的存在下使米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米。
進而，在食鹽的存在下進行乳酸菌發酵得到的發酵米，雖然只是乳化能力才有降低的傾向，但由於在乳化體系或分散體系中顯示出充分的增粘·穩定化效果，故也可以用於這種目的。
上述那樣得到的乳酸菌發酵米，如後文的試驗例1～3所示，具有良好的乳化作用和乳化穩定化作用，可提供乳化穩定性很高的乳化物的同時，由於低毒性、對皮膚的刺激性小、對生物體的安全性優良，可以用作為化妝料用的乳化劑或乳化穩定劑等。此外，該發酵米對細胞內酪氨酸酶的活性具有很強的抑制作用(試驗例4)，基於這一點而具有對皮膚色素沉著的抑制作用(試驗例5)，進而還具有對線維芽細胞的活化作用(試驗例6)，可以用作預防和改善老年斑、雀斑等色素沉著的新型美白劑，而且也以可用作防止皮膚老化、改善皮膚粗糙的美膚劑。
此外，本發明中所用的乳酸菌發酵米具有很高的保水·保溼力和泡沫穩定化作用，進而還具有對頭髮、皮膚等的保護·附著效果，例如將其配合到香波、護髮液等清潔用化妝品中時，基於它們的各種特性，可以獲得具有下述優良特性的製品，即，使用時泡沫豐富，使用感覺良好，同時可保護·改善頭髮，抑制頭髮分叉、折斷，另一方面，使用後使頭髮有良好的滋潤感和光澤。
另外，乳酸菌發酵米所具有的上述的高保水·保溫力、對頭髮·皮膚等的附著效果等，其結果，配合該發酵米而得到的化妝料具有以往基礎原料所看不到的特徵並且具有良好的使用感覺(塗抹時舒展、光滑等)和良好的使用後感覺(滋潤感等)。
還有，將乳酸菌發酵米作為乳化劑配合到化妝料中時，單獨使用該發酵米就具有充分的乳化能力，得到的乳化物顯示出能夠充分滿足實用要求的乳化穩定性，進而通過將其與增粘劑組合使用，可以進一步提高乳化物的穩定性。
作為此處的增粘劑，可以使用化妝料中通常使用的增粘劑，具體地可以舉出例如褐藻酸、瓊脂、卡拉膠、巖藻依聚糖等的來自褐藻、綠藻或紅藻的成分；果膠、刺槐豆膠等的多糖類；黃原膠、西黃蓍膠、愈瘡膠等的膠類；羧甲基纖維素、羥乙基纖維素等的纖維素衍生物；聚乙烯醇、聚乙烯基吡咯烷酮、羧基乙烯基聚合物、丙烯酸·甲基丙烯酸聚合物等的合成高分子類；透明質酸或其衍生物、聚穀氨酸或其衍生物等。
其中，從不損害乳化穩定性、進而不損害作為乳酸菌發酵米特長的安全性的觀點考慮，特別優選使用透明質酸或其衍生物、聚穀氨酸或其衍生物、黃原膠或西黃蓍膠，另外也可以使用褐藻酸、瓊脂、卡拉膠、巖藻依聚糖等的來自褐藻、綠藻或紅藻的成分。
當與這些增粘劑並用時，其用量根據所使用的增粘劑的種類而不同，一般來說，相對於乳酸菌發酵米的固形物100重量份，按固形物計，為1～100重量份的範圍，優選為5～50重量份的範圍，根據乳化物的用途、要求性能等，從該範圍中選擇最適宜的用量。
當與乳酸菌發酵米並用時，增粘劑可以按所規定的比率預先與乳酸菌發酵米混合後使用，也可以在使用乳酸菌發酵米進行化妝料的乳化時，在該發酵米的添加前或添加後、或者與該發酵米同時添加到乳化體系中。也可以根據不同情況，在乳化後添加。
作為配合乳酸菌發酵米形成的本發明的化妝料，例如可以舉出乳液、乳膏、洗面劑、香精、面膜等基礎化妝品；口紅、粉底、液體粉底、化妝粉等化妝用化妝品；洗面奶、香波、護髮液等清潔用化妝品；頭髮處理劑、調理劑、髮乳、染髮劑、整發劑等發用化妝品；牙膏、含漱劑等口腔化妝品；浴劑以及由各種劑型構成的外用藥品等，當然不限於此。
乳酸菌發酵米在本發明化妝料中的配合量，根據發酵米的配合目的、化妝料的種類等而不同，例如，如果將乳酸菌發酵米作為乳化劑使用時，對於基礎化妝品、化妝用化妝品、發用化妝品以及外用藥品，其配合量一般為0.5～20重量％(按乳酸菌發酵米固形物計，下同)，優選為2～10重量％的範圍；對於清潔用化妝品，其配合量一般為1～30重量％，優選為5～20重量％的範圍；對於口腔化妝品，其配合量一般為0.5～20重量％，優選為2～10重量％的範圍。此時，若與增粘劑組合使用，則可以將乳酸菌發酵米的配合量減少至上述單獨使用時的40～80％。
另外，將本發明的乳酸菌發酵米作為乳化穩定劑使用時，對於基礎化妝品、化妝用化妝品、發用化妝品、口腔化妝品以及外用藥品，其配合量一般為0.1～20重量％，優選為0.5～10重量％的範圍；對於清潔用化妝品，其配合量一般為1～30重量％，優選為5～20重量％的範圍。
另一方面，當將乳酸菌發酵米作為美白·美膚劑配合到化妝料中時，對於基礎化妝品、化妝用化妝品以及外用藥品，其配合量一般為0.1～10重量％，優選為0.5～5重量％的範圍；對於浴劑，其配合量一般為1～30重量％，優選為3～15重量％的範圍。
調製配合有本發明乳酸菌發酵米的化妝料時，作為其構成成分，可以使用或者並用通常化妝料中所使用的成分，例如，油性成分、表面活性劑、保溼劑、增粘劑、防腐·殺菌劑、粉體成分、紫外線吸收劑、抗氧化劑、色素、香料、生理活性成分等。
此處，作為油性成分，可以舉出例如橄欖油、霍霍巴油、蓖麻油、大豆油、米油、米胚芽油、椰子油、棕櫚油、可可油、メドウフォ-ム油、牛油樹脂、ティ-ツリ-油等來自植物的油脂類；貂油、海龜油等來自動物的油脂類；蜂蠟、巴西棕櫚蠟、米蠟、羊毛脂等蠟類；液體石蠟、凡士林、石蠟、角鯊烷等烴類；肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、異硬脂酸等脂肪酸類；月桂醇、鯨蠟醇、硬脂醇等高級醇類；肉豆蔻酸異丙酯、棕櫚酸異丙酯、油酸丁酯、2-乙基己基甘油酯、高級脂肪酸辛基十二烷基酯(硬脂酸辛基十二烷基酯)等合成酯類和合成甘油三酯類等。
對於表面活性劑，當將乳酸菌發酵米作為乳化劑配合時，不一定要與其並用，假如並用時，優選少量使用蔗糖脂肪酸酯、卵磷脂、酶處理的斯特維亞菊等的生物體安全性高的活性劑；但如果在將乳酸菌發酵米作為乳化穩定劑或者美白·肌膚美化成分配合而使部分或全部的乳化依賴於原有的表面活性劑的情況下，作為這種表面活性劑，除了上述的蔗糖脂肪酸酯等之外，還可以使用例如聚氧乙烯烷基醚、聚氧乙烯脂肪酸酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯硬化蓖麻籽油、聚氧乙烯山梨糖醇脂肪酸酯等非離子型表面活性劑；脂肪酸鹽、烷基硫酸鹽、烷基苯磺酸鹽、聚氧乙烯烷基醚硫酸鹽、聚氧乙烯脂肪胺硫酸鹽、聚氧乙烯烷基苯基醚硫酸鹽、聚氧乙烯烷基醚磷酸鹽、α-磺化脂肪酸烷基酯鹽、聚氧乙烯烷基苯基醚磷酸鹽等陰離子型表面活性劑；季銨鹽、脂肪伯胺鹽～叔胺鹽、三烷基苄基銨鹽、烷基吡啶鎓鹽、2-烷基-1-烷基-1-羥乙基咪唑鎓鹽、N，N-二烷基嗎啉鎓鹽、聚乙烯多胺脂肪醯胺鹽等陽離子型表面活性劑；N，N-二甲基-N-烷基-N-羧甲基氨甜菜鹼、N，N，N-三烷基-N-亞烷基氨羧基甜菜鹼、N-醯基醯胺基丙基-N′，N′-二甲基-N′-β-羥丙基氨硫代甜菜鹼等兩性表面活性劑等。
作為保溼劑，例如有甘油、丙二醇、二丙二醇、1，3-丁二醇、聚乙二醇、山梨糖醇、木糖醇、吡咯烷酮羧酸鈉等；還可以舉出糖類、透明質酸及其衍生物、乳酸、尿素、各種胺基酸及其衍生物。
作為增粘劑，可以舉出上述的來自海藻的成分、多糖類、膠類、纖維素衍生物、透明質酸及其衍生物等。
作為防腐殺菌劑，例如有尿素；對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丁酯等對羥基苯甲酸酯類；苯氧基乙醇、二氯酚、六氯酚、鹽酸洗必泰、苯扎氯銨、水楊酸、乙醇、十一碳烯酸、酚類、ジャマ-ル(咪唑並ディニ-ルウレア)等。
作為粉體成分，例如有絹雲母、氧化鈦、滑石、高嶺土、膨潤土、氧化鋅、碳酸鎂、氧化鎂、氧化鋯、硫酸鋇、二氧化矽、雲母、尼龍粉末、蠶絲粉末等。
作為紫外線吸收劑，例如有對氨基苯甲酸乙酯、對二甲氨基苯甲酸乙基己酯、水楊酸戊酯及其衍生物、對甲氧基肉桂酸2-乙基己酯、肉桂酸辛酯、氧苯酮、2，4-二羥基二苯甲酮、2-羥基-4-甲氧基二苯甲酮-5-磺酸鹽、4-叔丁基-4-甲氧基苯甲醯基甲烷、2-(2-羥基-5-甲基苯基)苯並三唑、尿刊酸、尿刊酸乙酯等。
作為抗氧化劑，例如有丁基羥基苯甲醚、丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯、維生素E及其衍生物等。
作為生理活性成分，例如作為美白成分，有曲酸及其衍生物、抗壞血酸及其衍生物、熊果苷及其衍生物、鞣花酸及其衍生物、間苯二酚衍生物、桑白皮提取物、虎耳草提取物、米糠提取物、2，5-二羥基苯甲酸衍生物等；作為防止皮膚老化·改善皮膚粗糙(美膚)成分，有骨膠原、煙酸及其衍生物、維生素E及其衍生物、α-羥基酸類、二氯醋酸二異丙胺、γ-氨基-β-羥丁酸、龍膽浸膏等中藥提取物等。
作為上述的曲酸衍生物，例如有曲酸單丁酸酯、曲酸單癸酸酯、曲酸單棕櫚酸酯、曲酸二丁酸酯等曲酸酯類或曲酸醚類等；作為抗壞血酸衍生物，例如有L-抗壞血酸-2-磷酸酯鈉、L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂、L-抗壞血酸-2-硫酸酯鈉、L-抗壞血酸-2-硫酸酯鎂等抗壞血酸酯鹽類、L-抗壞血酸-2-葡糖苷(2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗壞血酸)、L-抗壞血酸-5-葡糖苷(5-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗壞血酸)等抗壞血酸糖衍生物等；作為間苯二酚衍生物，例如有4-正丁基間苯二酚、4-異戊基間苯二酚等；作為2，5-二羥基苯甲酸衍生物，例如有2，5-二乙醯氧基苯甲酸、2-乙醯氧基-5-羥基苯甲酸、2-羥基-5-丙醯氧基苯甲酸等；作為煙酸衍生物，例如有煙醯胺、煙酸苄酯等；作為維生素E衍生物，例如有維生素E煙酸酯、維生素E亞麻酸酯等；作為α-羥基酸，例如有乳酸、檸檬酸、α-羥基辛酸等。
下面用製備例、實施例(處方例)和試驗例更具體地說明本發明，但本發明不受它們的限制。還有，下文中的「份」皆指「重量份」，％皆指「重量％」。
製造例1將精白米10kg水洗，與使果糖2％和乳酸菌(L.plantarum，108個/ml)分散於水中的溶液40kg一起放入發酵罐中，在氮氣氣氛下於37℃下進行3天的乳酸菌發酵。發酵結束後，過濾收集發酵米並進行水洗，用氣流粉碎機粉碎後，用流動層乾燥機將含水率調整至13％以下，獲得乳酸菌發酵米粉末。
製造例2作為米，使用低變應原米(商品名ファインライス)代替精白米之外，與製造例1同樣地進行，同樣獲得乳酸菌發酵米粉末。
製造例3作為乳酸菌，使用L.casei代替L.plantarum，除此之外，與製造例1同樣地進行，同樣獲得乳酸菌發酵米粉末。
製造例4作為糖，使用葡萄糖代替果糖，除此之外，與製造例1同樣地進行，同樣獲得乳酸菌發酵米粉末。
製造例5將精白米10kg水洗，與使果糖2％和乳酸菌(L.plantarum，108個/ml)分散於水中的溶液40kg一起放入發酵罐中，在氮氣氣氛下於37℃下進行3天的乳酸菌發酵。發酵結束後，過濾收集發酵米並進行水洗，將該發酵米8kg再次分散於水30kg中，用磨碎機磨碎至大致均勻，獲得乳酸菌發酵米分散液。
製造例6將製造例1中獲得的乳酸菌發酵米粉末2kg和透明質酸0.5kg與1，3-丁二醇0.5kg混合，獲得白色的溼潤粉末。
製造例7將製造例1中獲得的乳酸菌發酵米粉末2kg和黃原膠0.5kg與1，3-丁二醇0.5kg混合，獲得白色的溼潤粉末。
製造例8將製造例1中獲得的乳酸菌發酵米粉末2kg和黃原膠0.5kg與1，3-丁二醇2.5kg混合，獲得白色的膏體。
製造例9將精白米10kg水洗，與使果糖2.0％、食鹽4.0％和乳酸菌(L.plantarum，108個/ml)分散於水中的溶液40kg一起放入發酵罐中，在氮氣氣氛下於37℃下進行3天的乳酸菌發酵。發酵結束後，過濾收集發酵米並進行水洗，用氣流粉碎機粉碎後，用流動層乾燥機將含水率調整至13％以下，獲得含有食鹽的乳酸菌發酵米粉末。
實施例1.乳膏[A成分] 份液體石蠟 5.0橄欖油 4.0石蠟 5.0鯨蠟醇 2.0丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末5.01，3-丁二醇 10.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得均質的乳膏。
實施例2.乳液[A成分] 份液體石蠟5.0橄欖油 4.0角鯊烷 5.0丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]
製造例1的乳酸菌發酵米粉末 5.01，3-丁二醇10.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得均質的乳液。
實施例3.化妝水[A成分] 份橄欖油 1.0丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 1.0乙醇5.0甘油5.01，3-丁二醇 5.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得乳白色的化妝水。
實施例4.香精[A成分]份橄欖油 1.0丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 2.0乙醇 5.0透明質酸 0.31，3-丁二醇5.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得乳白色的香精。
實施例5.乳液實施例2的B成分中，使用製造例2的乳酸菌發酵米粉末5.0份代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末5.0份，除此之外，與實施例2同樣地進行，獲得均質的乳液。
實施例6.乳液實施例2的B成分中，使用製造例3的乳酸菌發酵米粉末5.0份代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末5.0份，除此之外，與實施例2同樣地進行，獲得均質的乳液。
實施例7.乳液實施例2的B成分中，使用製造例4的乳酸菌發酵米粉末5.0份代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末5.0份，除此之外，與實施例2同樣地進行，獲得均質的乳液。
實施例8.乳液實施例2的B成分中，使用製造例5的乳酸菌發酵米分散液15.0份代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末5.0份，除此之外，與實施例2同樣地進行，獲得均質的乳液。
實施例9.乳液實施例2的B成分中，使用製造例1的乳酸菌發酵米粉末2.0份和黃原膠0.5份代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末5.0份，除此之外，與實施例2同樣地進行，獲得均質的乳液。
實施例10.乳液實施例2的B成分中，使用製造例8的膏體2.5份代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末5.0份，除此之外，與實施例2同樣地進行，獲得均質的乳液。
實施例11.頭髮處理劑[A成分] 份硬脂基三甲基氯化銨 5.0單硬脂酸甘油酯 1.0鯨蠟醇 3.0十八醇 2.0[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 5.01，3-丁二醇 5.0水解骨膠原粉末 0.5甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下。
實施例12.髮乳[A成分]份角鯊烷 15.0凡士林 15.0蜂蠟 2.0甲基熊去氧膽酸 適量[B成分]甘油 3.01，3-丁二醇3.0黃原膠 0.1製造例1的乳酸菌發酵米粉末 5.0聚氧乙烯硬化蓖麻油 3.0蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 適量分別將A成分和B成分加熱至80℃溶解後，將兩種成分合併，用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。一邊攪拌一邊將其冷卻，在50℃下加入C成分，進一步冷卻至30℃。
實施例13.染髮劑·染料基質[A成分]份氧化染料 3.5油酸 20.0硬脂酸二乙醇醯胺 3.0聚氧乙烯(50)油烯基醚 1.0[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 3.0
1，3-丁二醇 10.0異丙醇10.0氨水(28％)10.0亞硫酸鈉 0.5蒸餾水使總量達到100份的量分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
一邊攪拌一邊將其冷卻至30℃以下。
實施例14.液體粉底[A成分] 份硬脂酸 2.5鯨蠟醇 0.5單硬脂酸甘油酯 2.0羊毛脂 2.0角鯊烷 3.0肉豆蔻酸異丙酯 8.0丙基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 3.0黃原膠 0.31，3-丁二醇 5.0三乙醇胺1.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]氧化鈦 8.0滑石4.0著色顏料適量 香料 0.3將C成分混合，用粉碎機粉碎。將B成分混合，向其中加入粉碎了的C成分，用膠體磨使其均勻分散。分別將A成分和均勻分散了的B、C成分加熱至80℃後，一邊攪拌一邊向B、C成分中加入A成分，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。將其冷卻至50℃後，加入D成分，進行攪拌混合，進而一邊攪拌一邊冷卻至30℃以下。
實施例15.膏狀粉底[A成分] 份硬脂酸 5.0鯨蠟醇 2.0單硬脂酸甘油酯 3.0液體石蠟 5.0角鯊烷 3.0肉豆蔻酸異丙酯 8.0丙基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末3.0山梨糖醇 3.01，3-丁二醇 5.0三乙醇胺 1.5甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]氧化鈦 8.0滑石 2.0高嶺土 5.0膨潤土 1.0
著色顏料 適量[D成分]香料 0.3將C成分混合，用粉碎機粉碎。將B成分混合，向其中加入粉碎了的C成分，用膠體磨使其均勻分散。分別將A成分和均勻分散了的B、C成分加熱至80℃後，一邊攪拌一邊向B、C成分中加入A成分，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。將其冷卻至50℃後，加入D成分，進行攪拌混合，進而一邊攪拌一邊冷卻至30℃以下。
實施例16.膏狀護髮液[A成分] 份聚氧乙烯(10)硬化蓖麻油 1.0二硬脂基二甲基氯化銨 1.5硬脂基三甲基氯化銨 2.02-乙基己酸甘油酯 1.0鯨蠟醇 3.2硬脂醇 1.0甲基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末15.01，3-丁二醇 5.0蒸餾水 使總量達到100份的量分別將A成分和B成分加熱至80℃，均勻溶解後，將B成分加入到A成分中，繼續進行攪拌，冷卻至室溫。
實施例17.膏狀香波[A成分] 份N-椰子油脂肪酸甲基牛磺酸鈉10.0聚氧乙烯(3)烷基醚硫酸鈉 20.0月桂基二甲基氨基醋酸甜菜鹼10.0
椰子油脂肪酸二乙醇醯胺 4.0甲基熊去氧膽酸 0.1[B成分]檸檬酸 0.1實施例1的乳酸菌發酵米粉末 15.01，3-丁二醇2.0蒸餾水 使總量達到100份的量分別將A成分和B成分加熱至80℃，均勻溶解後，將B成分加入到A成分中，繼續進行攪拌，冷卻至室溫。
實施例18.體用香波body shampoo[A成分] 份N-月桂醯甲基丙氨酸鈉25.0椰子油脂肪酸鉀溶液(40％)26.0椰子油脂肪酸二乙醇醯胺 3.0甲基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 10.01，3-丁二醇 2.0蒸餾水 使總量達到100份的量分別將A成分和B成分加熱至80℃，均勻溶解後，將B成分加入到A成分中，繼續進行攪拌，冷卻至室溫。
實施例19.止汗劑(壓制香粉)[A成分] 份尿囊素氯羥鋁收斂劑
5.0氧化鋅 5.0製造例1的乳酸菌發酵米粉末 10.0滑石使總量達到100份的量[B成分]角鯊烷 3.0
香料適量甲基熊去氧膽酸 適量將A成分充分混合後，向其中均勻噴霧溶解有B成分的溶液，混合。將此處獲得的粉末粉碎後壓縮成型。
實施例20.精煉牙膏[A成分] 份磷酸氫二鈣·2水合鹽 60.0二氧化矽 2.0香料 適量[B成分]甘油 10.01，3-丁二醇 5.0製造例1的乳酸菌發酵米粉末 5.0月桂基硫酸鈉 2.0カラギ-ナン 0.3甲基熊去氧膽酸適量糖精鈉0.1蒸餾水使總量達到100份的量將B成分混合，加熱至80℃使其溶解後，冷卻至30℃。向其中加入A成分，充分混合後，減壓脫泡。
實施例21.乳液[A成分] 份液體石蠟 5.0橄欖油4.0角鯊烷5.0聚氧乙烯(20)單硬脂酸甘油酯1.0單硬脂酸甘油酯1.0丁基熊去氧膽酸0.1[B成分]
製造例9的乳酸菌發酵米粉末 3.01，3-丁二醇 10.0甲基熊去氧膽酸0.1蒸餾水使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得均質的乳液。
實施例22.乳膏[A成分]份液體石蠟 5.0橄欖油 4.0石蠟 5.0鯨蠟醇 2.0聚氧乙烯(20)脫水山梨糖醇單硬脂酸酯 2.0脫水山梨糖醇單硬脂酸酯 2.0丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 5.01，3-丁二醇10.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得均質的乳膏。
實施例23.乳液[A成分] 份液體石蠟 5.0橄欖油 4.0角鯊烷 5.0聚氧乙烯(20)單硬脂酸甘油酯 0.7單硬脂酸甘油酯 1.0丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末3.0黃原膠 0.21，3-丁二醇 10.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得均質的乳液。
實施例24.化妝水[A成分]份橄欖油 1.0聚氧乙烯(5.5)鯨蠟基醚 0.5丁基熊去氧膽酸 0.1 製造例1的乳酸菌發酵米粉末 1.0乙醇5.0甘油5.01，3-丁二醇 5.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得乳白色的化妝水。
實施例25.香精[A成分] 份橄欖油 1.0聚氧乙烯(5.5)鯨蠟基醚 0.5丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 2.0乙醇 5.0透明質酸 0.31，3-丁二醇5.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得乳白色的香精。
實施例26.面膜(剝離型)[A成分]份聚乙烯醇 15.0羧甲基纖維素 2.0製造例1的乳酸菌發酵米粉末 5.01，3-丁二醇 5.0蒸餾水使總量達到100份的量[B成分]乙醇 15.0香料 適量甲基熊去氧膽酸適量將A成分混合，加熱至85℃使其溶解。將其冷卻至50℃以下後，加入另外混合溶解的B成分，一邊攪拌一邊冷卻至30℃以下。
實施例27.乳液實施例23的B成分中，使用製造例2的乳酸菌發酵米粉末3份代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末3份，除此之外，與實施例23同樣地進行，獲得乳液。
實施例28.乳液實施例23的B成分中，使用製造例3的乳酸菌發酵米粉末3份代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末3份，除此之外，與實施例23同樣地進行，獲得乳液。
實施例29.乳液實施例23的B成分中，使用製造例4的乳酸菌發酵米粉末3份代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末3份，除此之外，與實施例23同樣地進行，獲得乳液。
實施例30.乳液[A成分] 份液體石蠟 5.0橄欖油 4.0角鯊烷 5.0聚氧乙烯(20)單硬脂酸甘油酯 1.0單硬脂酸甘油酯 1.0丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例5的乳酸菌發酵米分散液 15.01，3-丁二醇 10.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得均質的乳液。
實施例31.乳液[A成分] 份液體石蠟 5.0橄欖油4.0角鯊烷5.0聚氧乙烯(20)單硬脂酸甘油酯1.0單硬脂酸甘油酯1.0丁基熊去氧膽酸0.1[B成分]
製造例1的乳酸菌發酵米粉末3.01，3-丁二醇 10.0曲酸 2.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得均質的乳液。
實施例32.乳液實施例31的B成分中，使用L-抗壞血酸-2-葡糖苷2.0份代替曲酸2.0份，除此之外，與實施例31同樣地進行，獲得乳液。
實施例33.乳液實施例31的B成分中，使用L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂3.0份代替曲酸2.0份，除此之外，與實施例31同樣地進行，獲得乳液。
實施例34.乳液實施例31的B成分中，使用熊果苷2.0份代替曲酸2.0份，除此之外，與實施例31同樣地進行，獲得乳液。
實施例35.乳液[A成分] 份液體石蠟 5.0橄欖油 4.0角鯊烷 5.0聚氧乙烯(20)單硬脂酸甘油酯 1.0單硬脂酸甘油酯 1.0二氯醋酸二異丙胺(肝樂) 0.5
丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 3.01，3-丁二醇 10.0蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得乳液。
實施例36.乳液[A成分]份液體石蠟 5.0橄欖油 4.0角鯊烷 5.0聚氧乙烯(20)單硬脂酸甘油酯 1.0單硬脂酸甘油酯 1.0γ-氨基-β-羥丁酸 0.5丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 3.01，3-丁二醇10.0蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得均質的乳液。
實施例37.乳液[A成分] 份液體石蠟 5.0橄欖油 4.0角鯊烷 5.0聚氧乙烯(20)單硬脂酸甘油酯 1.0單硬脂酸甘油酯 1.0二氯醋酸二異丙胺 0.5丁基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 3.01，3-丁二醇10.0L-抗壞血酸-2-葡糖苷2.0蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]香料 0.3分別將A成分和B成分加熱至80℃以上，然後將B成分加入到A成分中，攪拌，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。
將其冷卻至50℃後，加入C成分，進行攪拌混合，進一步冷卻至30℃以下，獲得均質的乳液。
實施例38.液體粉底[A成分] 份硬脂酸 2.5鯨蠟醇 0.5聚氧乙烯(20)單硬脂酸甘油酯 2.0
單硬脂酸甘油酯 2.0羊毛脂 2.0角鯊烷 3.0肉豆蔻酸異丙酯 8.0丙基熊去氧膽酸 0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 3.0黃原膠 0.31，3-丁二醇5.0三乙醇胺 1.0甲基熊去氧膽酸 0.1蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]氧化鈦 8.0滑石 4.0著色顏料 適量[D成分]香料 0.3將C成分混合，用粉碎機粉碎。將B成分混合，向其中加入粉碎了的C成分，用膠體磨使其均勻分散。分別將A成分和均勻分散了的B、C成分加熱至80℃後，一邊攪拌一邊向B、C成分中加入A成分，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。將其冷卻至50℃後，加入D成分，進行攪拌混合，進而一邊攪拌一邊冷卻至30℃以下。
實施例39.膏狀粉底[A成分] 份硬脂酸 5.0鯨蠟醇 2.0聚氧乙烯(20)單硬脂酸甘油酯 2.0
單硬脂酸甘油酯3.0液體石蠟 5.0角鯊烷3.0肉豆蔻酸異丙酯8.0丙基熊去氧膽酸0.1[B成分]製造例1的乳酸菌發酵米粉末 3.0山梨糖醇 3.01，3-丁二醇 5.0三乙醇胺 1.5甲基熊去氧膽酸0.1蒸餾水使總量達到100份的量[C成分]氧化鈦8.0滑石 2.0高嶺土5.0膨潤土1.0著色顏料 適量[D成分]香料 0.3將C成分混合，用粉碎機粉碎。將B成分混合，向其中加入粉碎了的C成分，用膠體磨使其均勻分散。分別將A成分和均勻分散了的B、C成分加熱至80℃後，一邊攪拌一邊向B、C成分中加入A成分，進而用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。將其冷卻至50℃後，加入D成分，進行攪拌混合，進而一邊攪拌一邊冷卻至30℃以下。
實施例40.粉狀粉底[A成分]絹雲母 30.0
氧化鈦10.0製造例1的乳酸菌發酵米粉末 20.0硬脂酸鋅 1.0紅色氧化鐵1.0黃色氧化鐵3.0黑色氧化鐵0.2滑石 使總量達到100份的量[B成分]角鯊烷7.0肉豆蔻酸十八烷基酯4.0單油酸脫水山梨糖醇0.5甲基熊去氧膽酸適量香料 適量將A成分混合後，向其中加入另外加熱溶解的B成分，均勻混合，將此處獲得的混合物用粉碎機粉碎後，壓縮成型。
實施例41.浴劑[A成分] 份乙醇5.0甲基熊去氧膽酸 0.2黃色4號 0.1香料1.5[B成分]1，3-丁二醇 5.0製造例1的乳酸菌發酵米粉末 10.0蒸餾水 使總量達到100份的量[C成分]磷酸氫二鈉 適量將B成分加熱至85℃使其溶解，冷卻至室溫後，向其中加入混合溶解有A成分的溶液，接著加入C成分，使pH值為7。
實施例42.浴用泡沫液[A成分] 份月桂基硫酸鈉5.0聚氧乙烯月桂基硫酸醚鈉 25.0月桂酸乙醇醯胺 5.0甘油5.01，3-丁二醇 5.0製造例1的乳酸菌發酵米粉末 10.0色素適量蒸餾水 使總量達到100份的量[B成分]香料適量將A成分加熱至80℃使其溶解後，一邊攪拌一邊冷卻，在50℃下加入B成分，進一步冷卻至30℃以下。
試驗例1.乳化穩定性(之一)對於製造例1的乳酸菌發酵米粉末和作為比較例的市售的上新粉(粳米粉)，比較將它們用作乳化劑獲得的乳化物的乳化穩定性。
配製由表1所示成分組成(單位份)構成的6種乳化物，觀察它們隨時間的變化。
表1

即，將成分5溶解於成分4中，向其中加入成分2的乳化劑任一種和成分3，混合，加熱至80℃。將其加入被加熱至80℃的成分1的油性成分任一種中，在5000rpm×2分鐘的條件下進行均化處理後，攪拌下用水冷卻至室溫。分別將此處獲得的乳化物裝入50ml的螺旋瓶中，以目視觀察剛配製之後的乳化狀態和在室溫下或在40℃下保存3個月時的乳化狀態隨時間的變化，按照以下的基準進行評價。
◎良好○經過1個月以上之後幾乎沒有分離△經過2周～1個月之後有少量分離×完全分離[結果]結果示於表2中。
表2

(注)從第2日開始完全分離如表2所示，使用製造例1的乳酸菌發酵米粉末獲得的乳化物(試樣No.1、2、3、4和5)，即使對於表1中記載的任一種油性成分也能夠提供長期穩定的乳化物。與此相反，使用未進行乳酸菌發酵的通常的精白米粉碎物(上新粉)的情況(試樣No.6)，得不到穩定的乳化物。
試驗例2.乳化穩定性(之二)考察乳酸菌發酵米與增粘劑並用的情況對乳化穩定性的影響。
配製由表3所示成分組成(單位份)構成的4種乳化物，觀察它們隨時間的變化。
表3

即，將成分5溶解於成分4中，向其中加入成分6的任一種，混合。另外，將成分2與3的混合物和成分1分別加熱至80℃後，向成分1中加入成分2、3的混合物，用ヒスコトロン(5000rpm)進行2分鐘的均化處理。向其中加入上述的成分4、5、6的混合物，用ヒスコトロン(5000rpm)再進行1分鐘的均化處理，然後，一邊攪拌一邊水冷至室溫。分別將此處獲得的乳化物裝入50ml的螺旋瓶中，以目視觀察剛配製之後的乳化狀態和在室溫下或在40℃下保存3個月時的乳化狀態隨時間的變化，按照與試驗例1同樣的基準進行評價。
結果示於表4中。
表4

從表4的結果看出，將乳酸菌發酵米與增粘劑並用的情況，獲得的乳化物的穩定性進一步提高。
試驗例3.乳化穩定性(之三)考察本發明的乳酸菌發酵米對於乳化體系的穩定化效果。
(1)實施例21的乳液(2)實施例21的B成分中，使用蒸餾水代替製造例9的乳酸菌發酵米粉末，除此之外，與實施例21同樣地進行而獲得的乳液(比較例)[試驗方法]將各試樣分別裝入50ml的螺旋瓶中，以目視觀察剛配製之後的乳化狀態、在室溫下或在40℃下保存3個月時的乳化狀態隨時間的變化，按照與試驗例1同樣的基準進行評價。
結果示於表5中。
表5

如表5所示，配合本發明的乳酸菌發酵米而形成的乳液(實施例21)，即使長期保存也不會發生相分離，乳化穩定性優良，與此相反，比較例的乳液的穩定性不足，在40℃的保存條件下從第14天開始出現相分離。
試驗例4.細胞內酪氨酸酶活性抑制作用[試驗方法]將培養B16小白鼠黑色素瘤細胞以1×104個/孔的量播種於96孔微板上，在含有10％小牛血清(FBS)的伊格爾最少必須培養基(MEM)中，在37℃、5％CO2的條件下預培養1天後，將培養液用添加了製造例1的乳酸菌發酵米粉末的10％水溶液(試樣溶液)而使其濃度為5％、10％或20％的含有10％FBS的伊格爾MEM置換，在相同條件下培養2天。
接著，除去培養液，向添加有表面活性劑(TritonX-100)的細胞處理液中，加入5 mM的L-多巴或0.2％的MTT，在37℃下進行酪氨酸酶反應後，使用微板讀數器(Model 1450、バイオラツド社制)，分別測定在波長490nm下的多巴值和在570～630nm下的MTT值。
還有，為了進行比較，對於添加2mM曲酸代替試樣溶液的情況和未添加試樣的情況(空白)進行同樣的試驗。
上述的試驗中獲得的多巴值示於圖1中，MTT值示於圖2中。
從圖1和圖2的結果看出，本發明的乳酸菌發酵米不會伴隨有細胞活性的降低，可以有意義地抑制細胞內的酪氨酸酶活性。
試驗例5.色素沉著抑制試驗通過使用豚鼠的色素沉著抑制試驗來評價乳酸菌發酵米在體內的美白作用。
剃去有色豚鼠(雄性，8周齡)的背部中央部的長60mm×寬30mm的體毛，將該部分分為左右二個區。在這兩個區的一邊，塗布將製造例1的乳酸菌發酵米粉末溶解於蒸餾水中而使濃度為5.0％的溶液(試樣溶液)，作為對比，另一邊塗布蒸餾水，分別於早、晚各塗1次，每次5ml，連續塗布6天，同時，每天1次在早晨塗布之前向該塗布部位照射500mJ/cm2的UV-B，在第6天的晚上，以目視觀察照射部位的色素沉著的狀態，按照以下的基準進行評價。
-沒有發生色素沉著±發生輕微的色素沉著+發生輕度的色素沉著2+發生中度的色素沉著3+發生重度的色素沉著[結果]結果示於表6中。
表6

從表6的結果看出，本發明的乳酸菌發酵米對基於皮膚暴露在紫外線下的色素沉著具有顯著的抑制效果。
試驗例6.線維芽細胞活性化作用[試驗方法]將來自人真皮的線維芽細胞NB1RGB(000824)以1×104個/孔的量播種於放入含有0.5％FCS的最少必須培養基的96孔微板中，在37℃下預培養1天後，向培養基中添加製造例1的乳酸菌發酵米粉末的10％水溶液(試樣溶液)，以使其濃度為5％、10％或20％，再在37℃下培養6天。接著，除去培養基，向添加表面活性劑(TritonX-100)的細胞處理液中添加0.2％的MTT，在37℃下保持後，使用微板讀數器(Model1450，バイオラツド社制)，測定在波長370-630nm下的MTT值。
還有，為了進行比較，對於添加100mM葡萄糖代替試樣溶液的情況和未添加試樣的情況(空白)進行同樣的試驗。
結果示於圖3中。
如圖3所示，本發明的乳酸菌發酵米使線維芽細胞的MTT活性亢進，具有使該細胞活化的作用。
試驗例7.急性毒性將製造例1的乳酸菌發酵米粉末以每2000mg/kg的量，向小白鼠雌雄各5隻經口給藥，進行觀察時，確認沒有死亡例和異狀例。
試驗例8.皮膚刺激性(之一)將下述成分分別混合到日本藥局親水凡士林中，以使其濃度為5％，將其用作試樣。
(1)製造例1的乳酸菌發酵米粉末(本發明試樣)(2)聚氧乙烯(20)脫水山梨糖醇單油酸酯(比較試樣a)(3)親油型單硬脂酸甘油酯(比較試樣b)(4)油酸甘油酯(比較試樣c)(5)聚氧乙烯(5)月桂基醚(比較試樣d) 將年齡20～50歲的成人男子5名作為被試驗者，分別用乙醇擦拭各上臂的內側，以除去皮脂，分別在該部位貼上塗布於翼片小室的鋁板上的各試樣0.2g。24小時後，除去翼片小室，按照下述方法和基準判定對皮膚的刺激程度。
在除去貼劑後的1小時後、24小時後和48小時後，按照以下的「採用ドレイズ法的皮膚刺激性判定基準」，目視判定粘貼部位的紅斑和浮腫的狀況，求出5名被試驗者的平均值。
(紅斑)評分 皮膚的狀態0無紅斑1極輕度紅斑2明顯的紅斑3中度至強烈的紅斑4深紅色的強烈紅斑，形成輕微的痂皮(浮腫)評分皮膚的狀態0 無浮腫1 極輕度浮腫2 明顯的浮腫(可與周圍明顯區分開)3 中度浮腫(1mm以上的隆起)4 強烈浮腫(進而擴大到周圍)[結果]結果示於表7中。
表7

(注)為5名的平均本試驗中，用作比較試樣的a～d的活性劑可以說其安全性比較高，是化妝料的乳化中通用的活性劑，但是，從表7的結果看出，本發明的乳酸菌發酵米粉末對皮膚的刺激性比這些活性劑還要少，安全性極好。
試驗例9.皮膚刺激性(之二)將下述成分分別混合到日局親水凡士林中，以使其濃度為5％，將其用作試樣。
(1)日本藥局親水凡士林(對照)(2)製造例1的乳酸菌發酵米粉末(本發明試樣)(3)熊果苷(比較試樣A)(4)曲酸(比較試樣B)[試驗方法]和[判定]按照與試驗例8同樣的方法和判定基準進行。
結果示於表8中。
表8

(注)為5名的平均本試驗中，用於比較的比較試樣a和b的美白劑，其安全性比較高，因此在美白化妝料中是通用的，但從表8的結果看出，本發明的乳酸菌發酵米對皮膚的刺激性比這些以往的美白劑還要少，安全性極優良。
試驗例10.監測人員測試(之一)對於將本發明的乳酸菌發酵米用作乳化劑獲得的實施例2的乳液(乳酸菌發酵米單獨使用)和實施例10的乳液(乳酸菌發酵米/增粘劑並用)，以使用監測人員的實際使用測試來評價使用感覺和安全性(刺激性等)。
將隨機選擇的年齡為20～40歲的女性20名作為評價小組成員，對於實施例2和實施例10的乳液，錯開使用時期，分別於早晚2次、連續5天塗布到臉頰上，按照下述的各項目評價塗布時的使用感覺、刺激性等。
評價是對於使用感覺和皮膚的狀態，按照5等級進行評價(A好，B稍好，C一般，D稍差，E差)，另外對於刺激性按照3等級進行評價(A無刺激，B有不適感，C有刺激)。
(使用感覺)①取到手上的感覺②塗布時的伸展性③塗布時的潤滑感④浸透性(浸透感)⑤塗布後的感覺(肌膚的狀態)⑥塗布後的肌膚的狀態(刺激性)⑦塗布時的刺激
⑧塗布後的刺激[結果]結果示於表9和表10中。
表9

表10

如表9和表10所示，將乳酸菌發酵米用作乳化劑而配製的實施例2和實施例10的乳液，在使用感覺方面皆獲得較高的評價，而且對皮膚也完全沒有刺激。
試驗例11.監測人員測試(之二)關於配合本發明的乳酸菌發酵米的實施例16的膏狀護髮液和用於比較的實施例16，對於使用蒸餾水代替乳酸菌發酵米粉末獲得的膏狀護髮液(比較例)，利用半邊頭髮對比試驗來考察對頭髮的影響。
將隨機選擇的年齡為20～40歲的女性20名作為評價小組成員，將實施例16和比較例的膏狀護髮液連續幾天用於頭髮，10天後，對於易梳理性、頭髮的整體觀和頭髮的光澤，按照以下的評價基準進行評價。
(易梳理性)A顯著變好B變好C不變D略微變差E顯著變差(頭髮的整體觀)A顯著變好B變好C不變D略微變差E顯著變差(頭髮的光澤)A顯著變好B變好C不變D略微變差E顯著變差[結果]結果示於表11中。
表11

從表11的結果看出，如果使用配合本發明的乳酸菌發酵米的膏狀護髮液，基於配合成分乳酸菌發酵米所具有的保水·保溼力、頭髮保護作用等性能，使易梳理性變好，同時發質健康，保持為良好的狀態。
另外，本發明的膏狀護髮液，泡沫豐富，顯示出肌觸感良好的起泡性，對於使用感覺也獲得較高的評價。
試驗例12.監測人員測試(之三)對於下述的各試樣，利用監測人員測試來考察對皮膚色素沉著的抑制效果以及對皮膚的刺激性。
(1)實施例2的乳液(本發明例)(2)實施例31中，使用蒸餾水代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末而獲得的乳液(比較例)(3)實施例2中，使用蒸餾水代替製造例1的乳酸菌發酵米粉末而獲得的乳液(對照例)[試驗方法]將隨機抽取的年齡為18～50歲的女性20名作為被試驗者，將各乳液1天2次(早、晚)、連續1個月，分別塗布到左上臂部，以目視觀察塗布部位的色素沉著狀態和皮膚的紅斑，按照以下的評價基準進行評價。
(色素沉著)A消失B明顯減少C有所減少D幾乎沒有變化E反而增多(紅斑)A與對照例沒有差別B與對照例幾乎沒有差別
C與對照例相比，可看見一些紅斑D與對照例相比，可看見相當多的紅斑E與對照例相比，可看見明顯的紅斑[結果]結果示於表12中。
表12

如表12所示，配合本發明的乳酸菌發酵米而形成的乳液，具有良好的色素沉著防止效果，而且對皮膚的刺激少，安全性高。
產業上的利用可能性本發明使用的乳酸菌發酵米，具有良好的乳化作用和乳化穩定化作用，進而還具有保水·保溼作用以及對皮膚、頭髮的保護·附著作用等的同時，由於以米為原料，故具有低毒性、皮膚刺激少等特點。因此，根據本發明，可以提供乳化穩定性和生物體安全性優良的乳化劑、乳化穩定性和生物體安全性優良、而且使用感覺和使用後感覺良好、可有效改善膚質和發質的化妝料。
另外，本發明中使用的乳酸菌發酵米，具有很強的黑色素生成抑制作用和線維芽細胞活性化作用，本發明的化妝料和美白·美膚劑對於老年斑、雀斑等皮膚色素沉著的預防和症狀的改善、進而防止皮膚的老化和粗糙是很有用的。
權利要求
1.一種化妝料，其特徵在於，它是由米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的有效成分配合而成的。
2.權利要求1中所述的化妝料，其中，有效成分為乳化劑。
3.權利要求2中所述的化妝料，其中，乳化劑主要是由在實際上不存在食鹽的條件下使米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的。
4.權利要求2中所述的化妝料，其中，乳化劑是由在實際上不存在食鹽的條件下使米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米和增粘劑構成的。
5.權利要求1中所述的化妝料，其中，有效成分為乳化助劑。
6.權利要求5中所述的化妝料，其中，乳化助劑是由在實際上不存在食鹽的條件下使米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的。
7.權利要求1中所述的化妝料，其中，有效成分為美白·美膚劑。
8.一種美白·美膚劑，它是由米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的。
9.一種乳化劑，它主要是由在實際上不存在食鹽的條件下使米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的。
全文摘要
本發明提供一種特徵在於由米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的有效成分配合而成的化妝料、一種由米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的美白·美膚劑、以及一種主要由在實際上不存在食鹽的條件下使米經乳酸菌發酵得到的乳酸菌發酵米構成的乳化劑。可以獲得乳化穩定性和生物體安全性優良、同時使用感覺和使用後感覺良好、而且具有發質改善效果和美白·美膚效果等綜合美容效果的化妝料。
文檔編號A61K8/00GK1518439SQ0182241
公開日2004年8月4日 申請日期2001年8月2日 優先權日2001年1月31日
發明者澤木茂, 澤木茂豐, 松川清治, 大澤豐, 廣田綾子, 小椋貴子, 豐, 子, 治 申請人:技術貴族股份有限公司