豬肚墨魚湯的做法

2023-07-01 01:02:36 1

　　1、準備好洗乾淨的豬肚和墨魚乾，並用食用鹽將豬肚正反面反覆搓洗，然後把豬肚放開水中過水，用刀刮掉外面白白的一層膜，清楚豬肚散發的氣味。

　　2、將豬肚和墨魚乾分別切成條狀。

　　3、鍋裡放入少許油，加熱之後，放入豬肚和薑片，翻炒片刻之後，放入墨魚乾，再滿滿翻炒。

　　4、然後加入食用鹽，料酒，醬油，再翻炒一會，加入適量的水，大火煮一個小時（保證鍋裡要有適量的水）。

　　5、等鍋中冒著大氣的時候，旋開鍋蓋，放入少許蔥花，攪拌一下，然後將湯倒入湯碗中，豬肚墨魚湯就做好啦。

關鍵詞： 魚湯 做法