食品藥品粉末蒸氣滅菌器的製作方法

2023-06-05 07:03:56 1

本發明涉及一種食品藥品粉末蒸氣滅菌器，尤其是一種利用過熱蒸氣對粉末瞬間滅菌的粉末蒸氣滅菌器。

背景技術：

當前，如何對藥品和食品製劑生產質量控制已成為實現中藥現代化的瓶頸問題，以藥品為例，衛生指標的控制是確保藥品粉末入藥製劑質量的關鍵問題之一。為此，多年來國內眾多專家致力於中藥滅菌技術這一課題的研究，以尋找殺菌徹底、藥效無損失或損失最低，不產生毒素或未知物，造價低、操作方便、適合連續化生產的中藥滅菌方法。為此，尋找一種有效控制原生藥粉染菌量的技術，對確保中藥製劑的質量，加快中藥製劑走向國際化十分必要。

在藥品和食品加工中，普遍採用的是蒸汽滅菌，按照滅菌溫度來分，包括低高溫長時滅菌法，亞高溫短時滅菌法和超高溫瞬間滅菌法，其中：低高溫長時滅菌法的滅菌溫度為121℃，蒸汽壓力為1.4kg/c㎡,滅菌時間為30min。亞高溫短時滅菌法的滅菌溫度為132℃，蒸汽壓力為3.2kg/c㎡,滅菌時間為5min。這些滅菌方式，由於高溫持續時間較長，加工中對藥品和食品的質量品質破壞較大，對於藥品甚至可能影響其藥效。對超高溫瞬間滅菌法，其對藥品和食品的質量品質破壞相對較小，但是其工藝要求比較高，且每個階段都有階段性指標，以奶製品為例，首先將牛奶在15-20min內迅速加熱到80℃，繼後迅速將溫度提高至140-150℃，約5s，然後在15-20s內將牛奶迅速冷卻至室溫。此方法在六十年代成功用於牛奶的滅菌。滅菌後的牛奶在經無菌包裝系統後，在室溫條件下，不加任何的防腐劑保鮮能達半年以上。由於加熱時間極短，它除了殺滅所有細菌外，牛奶的原色；原味；營養素都保留下來。

隨著科技的發展，人們對過熱蒸氣有了新的認識，僅僅從理論上建立的一種超高迅速加熱迅速降溫可以大大減小對被加工品質量品質的損失，這種理論並為實踐中每個技術環節中可能遇到的技術問題提供解決方案或給予必要的技術啟示。例如，如何實現粉料的迅速混合，如何控制粉料的瞬間加熱時間和快速冷卻等一系列技術問題，並未見諸報導。

技術實現要素：

本發明的目的在於，針對目前慣用的蒸汽滅菌方式並不能直接用於過熱蒸氣滅菌系統，提供一種集混合、過熱蒸氣瞬間高溫滅菌、初步分離冷卻為一體的滅菌裝置。

本發明的目的是這樣實現的：

一種食品藥品粉末蒸氣滅菌器，包括初級粉末分離回收塔，其特徵在於，還包括蒸氣滅菌管，蒸氣滅菌管為盤繞管，蒸氣滅菌管的入口端設有錐形集氣器和蒸氣粉料混合室，蒸氣粉料混合室的粉體加料口與粉末加料裝置的出口匹配，蒸氣粉料混合室的出口設有擴散口，過熱蒸氣對藥品食品粉末在蒸氣滅菌管中瞬間滅菌；初級粉末分離回收塔為立式塔體，從立式塔體的中部到下部為密閉的夾層結構，夾層內為冷媒通道，冷媒進口位於下部夾層，冷媒出口位於上部夾層，夾層外部設有保溫層，立式塔體的頂部設有進料口，頂部中央設有殘餘粉末排出口，粉末卸料口位於立式塔體的底部，粉末卸料口上配有卸料閥；蒸氣粉料混合室通過擴散口與蒸氣滅菌管一端對接，蒸氣滅菌管的另一端與初級粉末分離回收塔的頂部進料口對接。

在本發明中，錐形集氣器的入口端設有連接法蘭盤，蒸氣滅菌管為環繞管，蒸氣滅菌管外表面覆有保溫材料。

在本發明中，蒸氣滅菌管與保溫層之間還設有輔助加熱器，輔助加熱器的可調工作溫度控制在130—250℃。

在本發明中，從中部起延伸到立式塔體的下部逐步縮口呈倒錐形塔體，倒錐形的塔體為夾層結構，夾層內為冷媒通道，冷媒進口位於夾層的下部，冷媒的出口位於夾層的上部，夾層外部設有保溫層。

在本發明中，所述的卸料閥為調速電機控制的卸料閥，卸料閥的閥芯為旋轉閥片。

在本發明中，所述的冷媒為低溫冷卻水，或低溫冷卻空氣，或氟利昂製冷劑，或氨製冷劑。

本發明的優點在於，由於蒸氣滅菌管的入口設有錐形集氣器、粉體加料口和蒸氣粉料混合室，噴入蒸氣粉料混合室的高速過熱蒸氣會在粉體加料口形成負壓，將加料裝置出口附近的中藥粉末吸入蒸氣粉料混合室，迅速混合，並通過擴散口進入蒸氣滅菌管。由於蒸氣滅菌管為盤繞管，可以在有限的空間確保過熱蒸氣和中藥粉末有足夠的運行距離，由於蒸氣滅菌管外覆有保溫材料，尤其是蒸氣滅菌管與保溫材料之間配有輔助加熱器，可以確保滅菌過程有相對恆定的滅菌溫度。由於初級粉末分離回收塔為立式塔體，從塔體的中部到下部為密閉的夾層結構，夾層內為冷媒通道，冷媒進口位於下部夾層，冷媒的出口位於上部夾層，夾層外部設有保溫層；塔體的頂部設有進料口，頂部中央設有殘餘粉末排出口，被分離的粉末卸料口位於塔體的底部，可以使進入初級粉末分離回收塔的過熱蒸氣和中藥粉末在空間體積迅速擴大的情況下較大顆粒的粉末在重力作用下分離，只有較小顆粒的粉末殘留隨氣流進入並列粉末分離冷卻回收裝置繼續分離，尤其是初級粉末分離回收塔的塔體的塔體均從中部起延伸到下部逐步縮口呈倒錐形筒體，倒錐形筒體為夾層結構，夾層為冷媒通道，冷媒進口位於下部夾層，冷媒的出口位於上部夾層，夾層外部設有保溫層，即利於迅速降溫，倒錐形筒體的底部沒有死角，不會出現粉末沉積。

本發明結構緊湊，便於維護。

附圖說明

圖1是本發明實施例的結構示意圖。

圖中：1、不鏽鋼法蘭，3、錐形集氣器，5、粉體加料口，6、蒸氣粉料混合室，7、擴散口，8、蒸氣滅菌管，10、保溫材料，11、進料口，12、初級分離器，13、殘餘粉末排出口，14、倒錐形塔體，15、冷媒進口，16、冷媒出口，18、保溫層，19、夾層結構，20、卸料閥，21、調速電機，22、旋轉閥片，23、粉末卸料口。

具體實施方式

圖1非限制性的公開了本發明實施例的具體結構，下面結合附圖對本發明作進一步的描述。

由圖1可見，本發明包括初級粉末分離回收塔12，初級粉末分離回收塔12為立式塔體，從立式塔體的中部起延伸到下部為密閉的夾層結構19，夾層內為冷媒通道，冷媒進口15位於夾層的下部，冷媒出口16位於夾層的上部，夾層外部設有保溫層18；立式塔體的頂部設有進料口11，頂部中央設有殘餘粉末排出口13，被分離的粉末卸料口23位於立式塔體的底部，粉末卸料口23上配有卸料閥20；蒸氣滅菌管8的入口設有錐形集氣器3、粉體加料口5和蒸氣粉料混合室6，其中，過熱蒸氣通過錐形集氣器3噴入蒸氣粉料混合室6，與通過粉體加料口5進入蒸氣粉料混合室6的粉料混合，蒸氣粉料混合室6通過擴散口7與蒸氣滅菌管8對接。

在本實施例中，錐形集氣器3的入口端設有連接法蘭盤1，蒸氣滅菌管8為環繞管，蒸氣滅菌管8外表面覆有保溫材料10。

在本實施例中，從中部起延伸到立式塔體的下部逐步縮口呈倒錐形塔體14，倒錐形塔體14為夾層結構19，夾層內為冷媒通道，冷媒進口15位於夾層的下部，冷媒出口16位於夾層的上部，夾層外部設有保溫層18。

在本實施例中，所述的卸料閥20為調速電機21控制的卸料閥20，卸料閥20的閥芯為旋轉閥片22。

具體實施時，蒸氣滅菌管8與保溫材料10之間配有輔助加熱器，可以確保滅菌過程有相對恆定的滅菌溫度冷媒可以採用為低溫冷卻水，或低溫冷卻空氣，或氟利昂製冷劑，或氨製冷劑。尤以氟利昂製冷劑或氨製冷劑為更佳。