如何做甲魚煲粥
2023-06-19 18:35:41 1
材料:大米100克、甲魚一隻、薑片適量、蔥段適量、料酒適量、吉糖適量、精鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1、大米洗淨,瀝水備用;
2、甲魚背朝下放在砧板上按住,用剪刀從肛門一直剪到下巴,取出內臟,用開水稍燙,刮去黑皮,用清水清洗乾淨,再切成小塊備用;
3、鍋置旺火上,加入甲魚塊和雞湯,料酒、薑片,蔥段,煨至甲魚肉熟爛時,再加入大米,再沸後用小火熬煮成粥,再加入精鹽、胡椒粉即成。
關鍵詞: 如何 甲魚
2023-06-19 18:35:41 1
材料:大米100克、甲魚一隻、薑片適量、蔥段適量、料酒適量、吉糖適量、精鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1、大米洗淨,瀝水備用;
2、甲魚背朝下放在砧板上按住,用剪刀從肛門一直剪到下巴,取出內臟,用開水稍燙,刮去黑皮,用清水清洗乾淨,再切成小塊備用;
3、鍋置旺火上,加入甲魚塊和雞湯,料酒、薑片,蔥段,煨至甲魚肉熟爛時,再加入大米,再沸後用小火熬煮成粥,再加入精鹽、胡椒粉即成。
關鍵詞: 如何 甲魚