一種利用超聲波提取亞麻膠的方法
2023-09-23 13:00:10
專利名稱：一種利用超聲波提取亞麻膠的方法
技術領域：
本發明涉及提取亞麻膠的方法。
背景技術：
亞麻亦稱胡麻，屬雙子葉植物綱薔薇亞綱亞麻科一年生草本植物，是世界十大油 料作物之一。亞麻籽中除了富含人類必需的a-亞麻酸和蛋白質等多種物質外，還發現 亞麻籽中含有豐富的亞麻膠。亞麻膠又稱胡麻膠、富蘭克林膠，在亞麻籽中的含量一般為 9% 15%，主要存在於亞麻籽殼中。亞麻膠是一種多糖化合物，含有葡萄糖、木糖、半乳糖、 鼠李糖、阿拉伯糖和巖藻糖六種單糖。純亞麻膠是一種白色粉末，分子量一般在12000 14000，比重在0. 4 0. 8，無毒、無異味，不溶於油和大多數有機溶劑，可與水形成淡黃色膠 粘溶液。亞麻膠是一種天然無汙染植物膠，是國家綠色食品發展中心認定的綠色食品專用 添加劑，具有粘性、持水性、乳化性、發泡性以及穩定性等多種功能特性，可廣泛應用於食品 工業、日用化工和製藥等領域。現有的提取亞麻膠的方法需要在提取劑中加入酸或鹼性醇 等物質，以促進亞麻膠的提取，亞麻膠的提取率僅為8% 10%。
發明內容
本發明是為了解決現有的提取亞麻膠的方法的需要在提取劑中加入酸或鹼性醇 等物質，而且亞麻膠的提取率低的問題，而提供一種利用超聲波提取亞麻膠的方法。本發明的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，按以下步驟進行一、按體積比為亞 麻籽7jC =1 5 20的比例，將亞麻籽與水加入到超聲波發生器中連續或間歇超聲處理，超 聲波強度為2W/cm2 5W/cm2，提取溫度為40°C 100°C，提取時間為0. lh 6h，然後過濾， 收集濾液與亞麻籽；二、將由步驟一過濾出的亞麻籽再加入到超聲波發生器中，重複步驟一 的操作1次 10次；三、將收集的濾液，先在40°C 45°C溫度下減壓濃縮，然後再乾燥，即 得到亞麻膠。步驟一中所述的亞麻籽為油用亞麻籽。步驟一中所述的間歇超聲處理是先超聲處理lmin 20min，然後靜置浸泡lmin 20min，再重複超聲處理與靜置浸泡操作。步驟三中所述的乾燥是指噴霧乾燥、真空乾燥、冷凍乾燥或紅外乾燥。本發明的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法是在超聲條件的強化作用下，以亞麻 籽為原料，用水為提取劑，進行多次提取，得到亞麻膠產品，提取過程中，不使用任何的有機 物質，對亞麻膠無汙染，得到的亞麻膠為純天然產品，含本方法提取的產品1% (質量)的溶 液的粘度彡lOOOOmPa s、蛋白質含量≤5. 0%、水不容物≤2. 0%，符合QB2731-2005質量標 準。亞麻膠的提取率為12% 15.3%，該生產工藝簡單、高效、實用、條件易控制。
具體實施例方式具體實施方式
一本實施方式的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，按以下步驟 進行一、按體積比為亞麻籽水=1 5 20的比例，將亞麻籽與水加入到超聲波發生器中 連續或間歇超聲處理，超聲波強度為2W/cm2 5W/cm2，提取溫度為40°C 100°C，提取時間 為0. lh 6h，然後過濾，收集濾液與亞麻籽；二、將由步驟一過濾出的亞麻籽再加入到超聲 波發生器中，重複步驟一的操作1次 10次；三、將收集的濾液，先在40°C 45°C溫度下減 壓濃縮，然後再乾燥，即得到亞麻膠。本實施方式的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法是在超聲條件的強化作用下，以 亞麻籽為原料，用水為提取劑，進行多次提取，得到亞麻膠產品，提取過程中，不使用任何的 有機物質，對亞麻膠無汙染，得到的亞麻膠為純天然產品，含本方法製備的產品1% (質量)的 溶液的粘度≥lOOOOmPa s、蛋白質含量≤5. 0%、水不容物≤2. 0%，符合QB2731-2005質量 標準。亞麻膠的提取率為12% 15.3%，該生產工藝簡單、高效、實用、條件易控制。
具體實施方式
二 本實施方式與具體實施方式
一不同的是步驟一中按體積比為 亞麻籽水=1 6 18的比例。其它與具體實施方式
一相同。
具體實施方式
三本實施方式與具體實施方式
一或二不同的是步驟一中按體積 比為亞麻籽水=1 12的比例。其它與具體實施方式
一或二相同。
具體實施方式
四本實施方式與具體實施方式
一至三之一不同的是步驟一中超 聲波強度為2. 5ff/cm2 4. 5W/cm2。其它與具體實施方式
一至三之一相同。
具體實施方式
五本實施方式與具體實施方式
一至四之一不同的是步驟一中超 聲波強度為3. 5W/cm2。其它與具體實施方式
一至四之一相同。
具體實施方式
六本實施方式與具體實施方式
一至五之一不同的是步驟一中提 取溫度為50°C 90°C。其它與具體實施方式
一至五之一相同。
具體實施方式
七本實施方式與具體實施方式
一至六之一不同的是步驟一中提 取溫度為70°C。其它與具體實施方式
一至六之一相同。
具體實施方式
八本實施方式與具體實施方式
一至七之一不同的是步驟一中提 取時間為lh 5h。其它與具體實施方式
一至七之一相同。
具體實施方式
九本實施方式與具體實施方式
一至八之一不同的是步驟一中提 取時間為3h。其它與具體實施方式
一至八之一相同。
具體實施方式
十本實施方式與具體實施方式
一至九之一不同的是步驟二中重 複次數為2次 8次。其它與具體實施方式
一至九之一相同。
具體實施方式
十一本實施方式與具體實施方式
一至十之一不同的是步驟二中 重複次數為5次。其它與具體實施方式
一至十之一相同。
具體實施方式
十二 本實施方式與具體實施方式
一至十一之一不同的是步驟三 中減壓濃縮的溫度為41°C 44°C。其它與具體實施方式
一至十一之一相同。
具體實施方式
十三本實施方式與具體實施方式
一至十二之一不同的是步驟三 中減壓濃縮的溫度為42°C。其它與具體實施方式
一至十二之一相同。
具體實施方式
十四本實施方式與具體實施方式
一至十三之一不同的是步驟一 中所述的亞麻籽為油用亞麻籽。其它與具體實施方式
一至十三之一相同。
具體實施方式
十五本實施方式與具體實施方式
一至十四之一不同的是步驟一中所述的間歇超聲處理是先超聲處理lmin 20min，然後靜置浸泡lmin 20min，再重複 超聲處理與靜置浸泡操作。其它與具體實施方式
一至十四之一相同。
具體實施方式
十六本實施方式與具體實施方式
一至十五之一不同的是步驟一 中所述的間歇超聲處理是先超聲處理lOmin，然後靜置浸泡lOmin，再重複超聲處理與靜置 浸泡操作。其它與具體實施方式
一至十五之一相同。
具體實施方式
十七本實施方式與具體實施方式
一至十六之一不同的是步驟三 中所述的乾燥是指噴霧乾燥、真空乾燥、冷凍乾燥或紅外乾燥。其它與具體實施方式
一至 十六之一相同。
具體實施方式
十八一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，按以下步驟進行一、按 體積比為亞麻籽水=1 15的比例，將亞麻籽與水加入到超聲波發生器中間歇超聲處理，超 聲波強度為5W/cm2、提取溫度為80°C，提取時間為lh，然後過濾，收集濾液與亞麻籽；二、將 由步驟一過濾出的亞麻籽再加入到超聲波發生器中，重複步驟一的操作2次；三、將收集的 濾液，先在45°C溫度下減壓濃縮，然後再在45°C條件下真空乾燥，即得到亞麻膠。其中步驟一中的間歇超聲處理是超聲處理與浸泡交替進行，超聲處理與浸泡的 時間均為20min。本實施方式的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法是在超聲條件的強化作用下，以 亞麻籽為原料，用水為提取劑，進行多次提取，得到亞麻膠產品，提取過程中，不使用任何的 有機物質，對亞麻膠無汙染，得到的亞麻膠為純天然產品，含本實施方式製備的產品1% (質 量)的溶液粘度為llOOOmPa s、蛋白質含量為4. 0%、水不容物為1. 3%，符合QB2731-2005 質量標準。亞麻膠的提取率為15.3%，該生產工藝簡單、高效、實用、條件易控制。
權利要求
一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於一種利用超聲波提取亞麻膠的方法按以下步驟進行一、按體積比為亞麻籽水=15～20的比例，將亞麻籽與水加入到超聲波發生器中連續或間歇超聲處理，超聲波強度為2W/cm2～5W/cm2，提取溫度為40℃～100℃，提取時間為0.1h～6h，然後過濾，收集濾液與亞麻籽；二、將由步驟一過濾出的亞麻籽再加入到超聲波發生器中，重複步驟一的操作1次～10次；三、將收集的濾液，先在40℃～45℃溫度下減壓濃縮，然後再乾燥，即得到亞麻膠。
2.根據權利要求1所述的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於步驟一中按 體積比為亞麻籽水=1 6 18的比例。
3.根據權利要求1或2所述的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於步驟一 中超聲波強度為2. 5ff/cm2 4. 5W/cm2。
4.根據權利要求3所述的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於步驟一中提 取溫度為50°C 90°C。
5.根據權利要求1、2或4所述的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於步驟 一中提取時間為lh 5h。
6.根據權利要求5所述的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於步驟二中重 複次數為2次 8次。
7.根據權利要求1、2、4或6所述的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於步 驟三中減壓濃縮的溫度為41°C 44°C。
8.根據權利要求7所述的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於步驟一中所 述的亞麻籽為油用亞麻籽。
9.根據權利要求1、2、4、6或8所述的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於 步驟一中所述的間歇超聲處理是先超聲處理lmin 20min，然後靜置浸泡lmin 20min， 再重複超聲處理與靜置浸泡操作。
10.根據權利要求9所述的一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，其特徵在於步驟三中 所述的乾燥是指噴霧乾燥、真空乾燥、冷凍乾燥或紅外乾燥。
全文摘要
一種利用超聲波提取亞麻膠的方法，涉及提取亞麻膠的方法。本發明解決了現有的提取亞麻膠的方法的需要在提取劑中加入酸或鹼性醇等物質，而且亞麻膠的提取率低的問題。本方法一、將亞麻籽和水加入到超聲波發生器中超聲處理然後過濾，收集濾液，過濾出的亞麻籽再進行超聲處理，最後將收集的濾液減壓濃縮、乾燥，即得到亞麻膠。本發明的方法用水作提取劑，而且不使用任何的有機物，對亞麻膠無汙染，含本方法提取的產品1%的溶液的粘度≥10000mPa·s、蛋白質含量≤5.0%、水不容物≤2.0%，亞麻膠的提取率為12%～15.3%，工藝簡單、條件易控制，可以用於工業提取亞麻膠。
文檔編號C08B37/00GK101838339SQ20101015951
公開日2010年9月22日 申請日期2010年4月29日 優先權日2010年4月29日
發明者劉喆, 劉玉, 崔寶玉, 闞侃 申請人:黑龍江省科學院大慶分院