板慄糕的保存方法
2023-10-15 07:24:44
1、冷藏保存法:首先準備乾淨的保鮮袋,把吃不完的新鮮板慄糕清放進準備好的袋子裡面,記住一定要把裡面的空氣排出去,放進冰箱裡面冷藏起來,想吃隨時拿出來吃。
2、板慄糕的製作方法:
(1)將慄子用開水浸漬5~10分鐘後剝皮、洗淨。
(2)q然後將慄子切成薄片放入小盆內,加入200毫升冷水,把盆放置蒸鍋內,上火蒸40~50分鐘,待慄子熟透後取出。
(3)取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入鍋中,置於中火上煮沸,待呈粘稠狀時即可離火,隨後加入慄子泥和桂花醬攪拌均勻。
(4)將慄子醬倒出,用小木板刮成2釐米厚的片狀,再隨意切成某種形狀。
3、產品特點:口感鬆軟,甜度適中,慄味濃鬱,營養豐富,是深受兒童歡迎的小食品。
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