什麼地方有好多無花果（它們是又香又甜的無花果）

2023-10-10 01:54:29 1

無花果因形似包子，吃起來香甜軟糯，被稱為樹上的"糖包子"。看上去其貌不揚的它，其實是很多人童年的記憶。眼下，趁著無花果還沒有落潮，咱們再一起去玉溪感受一下兒時的味道吧。

這幾天，玉溪澄江龍街鎮雙樹中村的無花果基地裡，一棵棵綠油油的無花果樹連成了片，一個個飽滿的果實掛滿了枝頭，工人們正忙著採摘。基地負責人介紹，這些無花果樹是2017年種下的，面積有60畝。

基地負責人 代石明：「2017年開始種到現在差不多三年了，當年就可以掛果，第二年每畝可以達到1噸多，第二年就有一點效益了，現在畝產量有兩噸左右，批發就是10塊上下每公斤。」

目前，這個基地的無花果有兩個品種，一種是紫紅色的波姬紅，一種是綠色的金傲芬。而大家小時候經常吃到的，就是波姬紅，而金傲芬屬於近年來引進的新品種，外皮軟，口感甜。

基地負責人 代石明：「金傲芬還是比較好吃的，糖分比較高，我們測出糖分最高可以到18度，它主要是皮軟不耐儲存。」

每年的七月份到十一月，都是無花果的採摘期，但無花果不耐儲存，為了解決這個問題，基地還引進了風乾設備，把鮮果做成果乾，也別有一番風味。

基地負責人 代石明：「雨季的時候做一部分果乾，主要還是鮮果，果乾也比較好吃，糖分高。」

無花果不僅好吃，而且營養豐富，能健胃潤腸、降血脂，還含有人體必需的多種胺基酸。眼看今年的無花果就要落潮了，想吃的朋友們可要抓緊時間了。

都市條形碼記者報導。