雞胸脯肉咖喱飯的做法(雞肉咖喱飯的做法)
2023-09-24 11:53:47
簡介
雞肉,蔬菜,蘑菇,紅酒一起煮的咖喱飯
用料
雞肉咖喱飯的做法
基本材料
雞腿肉去皮去油切成塊狀;蘑菇熱水焯過以後改刀;洋蔥,南瓜,土豆都改刀成塊狀。
熱鍋放色拉油,油熱以後,放入幹辣椒,然後放入雞肉翻炒,加入洋蔥,炒至洋蔥透明,
在3裡加入蘑菇,翻炒1分鐘
4裡放入咖喱塊兒,翻炒至咖喱塊融化。
5的食材移入高深的大燉鍋,5裡放入溫水,水量是食材3倍左右,放入紅酒。
將6的燉鍋蓋上鍋蓋,燉至沸騰,轉小火繼續燉15分鐘左右。把漂浮在湯汁表面的泡沫,浮遊物撇淨。
燉15分鐘後,加入南瓜和土豆塊,
將8攪拌均勻
繼續小火燉15~20分鐘左右
裝盤
開動